こんにちは
"こりちゃんはブログっくま" へお越し頂き &
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来年の献立の参考にしたり、変化を感じられたらなと思います♪
春・夏はコチラ⭐︎
春・夏版から5ヶ月経ちました𖤐*。
それでは 早速!
この頃は…
クリスマスから年末年始など1年を締めくくる楽しい季節
クリスマスケンタッキー・オードブル・年越し蕎麦・蟹汁&蟹雑炊・お寿司・おうち焼肉・ドイツソーセージ・いくら…
お歳暮やふるさと納税の返礼品を使った食事など、店屋物が増えたり、プチ贅沢な食事に偏る!当然、脂質多めで、季節柄体調もくずしがち
特に旦那さんは毎年クリスマスに風邪をひくので来年こそ気をつけないと…
出来るだけお鍋で野菜たっぷり&消化の良いものを増やすようにしたい!
お気に入りごはんコーナー
ふるさと納税返礼品で、たっぷり贅沢に頂けるいくら♡
美味しかったので、今年も頼みたい
牛肉と赤ワイン、たっぷり野菜の出汁で濃厚なビーフシチューとオムライス
冷静に考えるとこの季節に採り入れるには程々にしないといけない洋食。野菜たっぷりなので意外にも栄養バランスはさほど悪くありませんが、カロリー過多に注意かも
ドイツソーセージ🇩🇪に合わせたつもりが、やっぱりソーセージがバランス崩します…
豚の角煮 & ルーローハン
↑写真はこっちの日の方がキレイかな?
豚の角煮のリメイクで作ってみたルーローハン
これはめちゃくちゃ美味しくって…♡
もう、ハマりそうです…
↑にレシピ載せておりますので、ぜひ♪
アボカドとピーマンの春巻きも私的にはアリだったのですが旦那さんがお気に召さず、お蔵入り…
脂質・脂肪酸高くなりがちなので、この季節には控えたほうが良かったかも…
しらすとネギのだし巻き卵
キレイに巻けた別の日の写真
こちらもレシピに載せたわが家の殿堂入り
トロっと卵と出汁、しらすの塩味とネギの風味がとっても美味しくてお気に入り
しらすでカルシウム補給& 塩は入れず。そのままでもしっかりとした塩気があります♪
角煮との合わせは脂質・脂肪酸過多になりがちなので、ちょっと良くなかったなと反省… 和食合わせなら良いかな
(コレステロールを気にして今は控えています)
最後までお読み頂きありがとうございます