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本日のごはん
なんか、ちょっと…斜め？
2024.2.1 THU
- 鶏むねの竜田揚げ
- 明太マヨ・大葉・ゆずネギポン酢
- 水菜とえのきの冷奴
- 明太人参しりしり
- 十六穀米 とろろごはん
- 油揚げとわかめのお味噌汁
少しだけモモも入っていますが、ムネ肉中心です。
冷凍するとかたくなりがちなので、いつも自然解凍後に塩麹を振って、しばらく置いてから漬け込むようにしています。塩麹パワーで、とてもふっくら
本日のメイン
鶏むねの竜田揚げ
サクサク&味付けもちょうどよく出来ました。
冷凍したからやっぱりちょっとお肉は縮んじゃったかなぁ。。いつもより小ぶりな竜田揚げ。
食べてもらうと…
(旦那さん)『うん♪うん🎶 美味しいよ！お店みたい！』
↑ずっと頷いて食べてました。美味しいらしい。
え？本当？
…意外と大丈夫みたいで良かったです。
味落ち覚悟だったので、今日は久しぶりに付けタレや薬味も多めに用意しました
𖤐*。
竜田揚げ用♡
明太マヨと大葉・ゆずネギポン酢
いつもは明太マヨ派なのに、
今日はゆずネギポン酢ばかりたべちゃった
しょっぱさと酸っぱさがちょうど良かったです
水菜とえのきの冷奴
明太人参しりしり
味消えたら意味ない…もうちょっと良い使い方があったかも…
本日の栄養バランス
未達ではありますが、そんなに悪くない気がします
竜田揚げの日はビタミン不足になりがちなので、野菜多めにしないと…と気をつけています
本日の旦那さん
(旦那さん)『竜田揚げ、むね肉も好きだよ〜！』
いつもモモ肉派の旦那さん。
脂質を気にするようになってから、むね肉を好きになろうとしているみたい
竜田揚げはやっぱりモモのほうが美味しくない？
それ、先週の煮物の鶏肉だよ〜
(旦那さん)『え！煮物からもう1週間？！』
そうなのよ…。時間過ぎるの早いよね…。
本日は、以上です
もし気に入って頂けましたら…
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夫婦の趣味は、アニメやドラマみながらの晩酌。土日は、外食や出前が多めです。
旦那さん にーちゃんのご紹介わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
