”豆腐バーグと発芽玄米おにぎり ニラ玉の味噌汁” でランチしよ!
他にもこんな朝食のメニュー ランチにもね
豆腐バーグは
鳥のひき肉と水気をよく切った絹ごし豆腐を崩してよく混ぜたものに
ミネラルの多い赤い塩で軽く味付け。
あとで みりんと砂糖、醤油に、少し唐辛子を入れて作ったタレに絡ませるだけ。
サラダは
オーガニックサラダグリーンミックスに
マッシュルーム、人参、紫玉ねぎ、ビーツと冷凍のコーン。
ドレッシングは 別に普通のオリエンタル味の
黒ごまの擦ったの、紫玉ねぎのすりおろし、お酢、黒砂糖、ごま油、お醤油少し
お味噌汁はニラ玉の具に 合わせ味噌をしてみた。
赤味噌と白味噌。
ニラは冷凍にしてあったのを使ったけど、
庭に出てきた新しいニラ使えばよかったと
ちょっと後悔。
スーパーに売っているのはこの手前の白味噌だけで
本当は赤味噌とか麦味噌なんかもあるんだけど
ヘルスフードの専門店でないと種類が揃ってない。
でも赤味噌を見つけて買ったら、レジで半額になってた。
ハナマルキのだったよ。もっと買えばよかった。
左奥のは何かダシも入っていて、カップの味噌汁を作るのに便利。
きゅうりの漬物は
フェタチーズの塩気のある汁にきゅうりを
2日ほど漬けたもの。ぬか漬け風
玄米は2−3日ほど水に浸け発芽をさせ
そのまま少し置き発酵させたもの。
豆腐バーガーがよく練ったせいか、
つくねっぽくなってて
とても美味しかった
和がらしはマストね
更新もするけど
ご飯も作るチェッコリ
とても満足な朝食兼ランチでした
今日のチェッコリさんオラクルカード占いは、あなたに贈るメッセージ。
もっと詳しい解説は
7) Lamentation 嘆き
光:心の癒しは、悲しみを正当に評価した後に起こります。
闇:貴方をすぐに元気付けようとする人は無視して下さい。
アドバイス
25)Disquiet 不安
光:明らかな問題を見つけたら、解決策も同じように明白になります。
闇:突発的な行動をしないで下さい。
それぞれのカードの意味する、もっと詳しい説明は上の保存版の取説を
ぜひ見て下さいね 見ないと損よー
今日もありがとうございました。貴方の一日が素晴らしい日になります様に
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