ジェロボーム・ワイン試飲会

彼女と共に、ジェロボームのワイン試飲会に参加した。

場所は、アメリカン・クラブ。

エントランスを入ると、美しい生花が迎えてくれる。

この奥にレストランがあるが、今日は地下二階のホールが会場。

地下二階に降り、通路を進む。

奥に見えているのが、受付。

さて、今日はどんなワインに出会えるのか、彼女も楽しみにしている。

試飲会には多くのワイナリー・オーナーが参加し、次々と自らのワインについて説明する。

試飲も楽しいが、オーナーの説明を直接聞くことができるのも嬉しい。

奥がアルザスのヒューゲルのオーナーで、手前がブルゴーニュのユベール・ヴェルドローのオーナー。

ワインには番号タグが付けられ、手に持ったリストと簡単に照合できるようになっている。

1番からはヒューゲルのワインが並ぶ。

ヒューゲルのリースリングは素晴らしく美味い。

こちらは、オーストラリアのヤルンバのオーナー。

ヤルンバのワインは68番から始まり、シャルドネもシラーもとても美味い。

彼は、・・・色々お話したのに、どのワイナリーのオーナーだったか忘れてしまった。

ごめんなさい。

この辺りには、スペインのムガのワインが並んでいた。

フランスの綺麗なロゼがあったが、そこのオーナーはアンジェリーナ・ジョリーとブラッド・ピットとのこと。

珍しさに思わず二杯いただいてしまったが、ちょっと甘かった。

奥には有料試飲コーナーがある。

彼女の為にポル・ロジェのグラスを購入。

「スパークリングはやはりシャンパーニュが一番ね」と、少し飲み過ぎの彼女も嬉しそう。

試飲用のワインは全部で100種類。

とても全部は飲みきれないが、30種類以上は試飲したと思う。

会場が混んできたので、早めに会場を出る。

通路に飾ってある日本画も美しい。

良く見ると、ユナイテッド航空提供と書かれていた。

彼女と過ごす、素敵なジェロボームの試飲会でした。

今日は都内をお散歩＆ランチ

快晴の休日。

日比谷公園をのんびりとお散歩。

といっても、ダイエットの為に速歩は緩めずに晩秋の日差しを楽しむ。

菊の展示会もやっているとのことで、飾り付けが美しい。

でも、展示会を見るとダイエットにならないので、ひたすら公園内を歩く。

日比谷公園は西洋風の部分が多いが、霞が関側にはこんな日本庭園もある。

静かな水面に浮かぶ、逆さ絵が美しい。

電車に乗って、目的地の神谷町で降りる。

神谷町周辺には、休日に開いているレストランはあまり多くない。

そこで、東京タワーに向かう通りにある横浜屋で一休み。

店内はとてもレトロ。

昭和の初めから時間が止まってしまったような、静かな空間。

落ち着くことができる。

昼のメニューはハヤシライスのみ。

これが美味いのだ。

御飯に較べてルーがたっぷりなのが嬉しい。

カフェなので、食後のコーヒーが美味い。

さて、午後には彼女と待ち合わせがある。

楽しい休日の一コマでした。

今夜のワイン、イタリー亭、亀戸 ２

仲の良い友人たちと、亀戸の『イタリー亭』で過ごす楽しい夜の続き。

この頃になると少し酔いが回ったのか、三本目の赤ワインの撮影を忘れてしまった。

ヴェネト州、ヴェローナのワインで、ヴェローナの王子と呼ばれるワインである。

モンテ・ダッローラが造る、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ、サセーティ、2012年。

1995年に畑を購入し瓶詰を開始した新しいワイナリーだが、畑のぶどうは樹齢が古く、70年の樹もある。

このボトルに用いられたぶどうは、コルヴィーナ40%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ20%、そしてオゼレータとモリナーラが合わせて１０％で、樹齢は40年。

美しいルビー色の、フレッシュで綺麗な酸を持つ、素敵なワインである。

これがサセーティのエチケット。

ボトルの写真は撮り忘れたが、エチケットは収集していた。

メイン料理は、国産牛の赤ワイン煮込み。

これはワインとの相性が悪いはずがない。

そしてデザート。

お腹はいっぱいなのだが、ペロッと食べてしまう。

これも楽しい会話のお蔭。

紅茶を飲みながらも、話は続く。

でも、もう夜も更けた。

亀戸の『イタリー亭』での楽しい夜でした。

今夜のワイン、イタリー亭、亀戸

仲の良い友人たちと、今夜は亀戸にあるイタリー亭でお食事。

亀戸では数少ないイタリアンのこのお店、ワインをとてもリーズナブルな価格で飲むことができるのだ。

早速泡で乾杯。

イタリア、ヴェネト州のカルペネ・マルヴォルティが造る、プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・スペリオーレ。

カルペネ・マルヴォルティは、1868年創業の、プロセッコを代表するワイナリー。

ぶどうはもちろん、プロセッコ100%。

前菜5種の盛り合せ。

これはスパークリングと良く合って美味い。

お腹が空いているので、パンもどんどん食べてしまう。

パンとワインがあれば、それだけで満足。

そして二本目には、白を選ぶ。

ピエモンテ州のカッシーナ・キッコが造る、ロエロ・アルネイス、アンテリージオ、2012年。

アルネイスはこの地方に伝わる栽培が難しい古いぶどう品種で、努力の積み重ねによって復活させたもの。

私が大好きなぶどう品種なのだ。

カッシーナ・キッコは1982年創業の、近年注目のワイナリー。

白ワインには樽を用いず、ぶどうの自然な風味を活かしている。

因みにキッコとは創業者フェデリーコの父親の愛称。

またアンテリーシオは、2005年ヴィンテージからDOCGに昇格したロエロの生産地、カナーレにある畑の名前である。

そしてパスタ。

ちょっとホットに作ってもらったので、アルネイスが一層進み、それにつれて会話も賑やかに。

さて、楽しい会の続きは、また明日。

今夜のワイン、ANAシカゴ-成田線 ２

三種類目のワインは、ウェンテ・ワイナリーが生産する、エントワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、2010年。

エントワインとは、エンターテイメントとワインを足した造語。

アイアン・シェフ・アメリカ等を手掛けるフード専門チャンネルと、ウェンテ・ワイナリーが組んで生み出した、料理に合う究極のワインなのだ。

セパージュは複雑で、カベルネ・ソーヴィニヨン82.6%、プティ・シラー13.4%、プティ・ヴェルド2.6%、ゲヴェルツトラミネール1.4%。

そして料理は、ステーキ。

これは赤ワインと料理の最高の組み合わせ。

確かにワインは美味く、料理を一層盛り立てる。

食事のあとのデザート。

選んだのは、チョコレートムース。

食後のデザートは本当に美味いと思う。

ホットコーヒーをストレートで飲みながら、食後の映画を楽しむ。

帰り便は朝にシカゴを発ち夕方に日本に到着するので、寝ないことにしている。

映画のお供に、食後酒を飲むことにした。

ベリーズは好きなアペリティフのひとつ。

映画を二本見終えると、小腹がすいてきた。

そこで、一風堂のラーメンを頼む。

一緒にモントードン・シャンパーニュ。

こんな組み合わせも機内ならではで、贅沢で楽しい。

更に一本映画を見ると、また少し食べたくなった。

オーストラリアのダーレンベルクが造る、マクラーレン・ヴェイル、ザ・カストディアン、グルナッシュ、2009年。

濃くて美味い。

グルナッシュのお供は、チーズ。

ANAのチーズはカットがとても大きいので嬉しい。

また映画を一本見て、ナッツとおかきで白ワイン。

メインストリートのシャルドネを飲むのはこのフライトで二度目だが、芳醇で美味い。

さらに時間が経つと、再び小腹が空いてきた。

そこで、あおさうどんを食べることにする。

お供は、再び、いや三度のモントードン・シャンパーニュ。

ちょっと食べ過ぎだったけど、楽しいシカゴからのフライトでした。

今夜のワイン、ANAシカゴｰ成田線

月曜日のシカゴ-成田線。

何とファースト・クラスもビジネス・クラスも満席。

エコノミー・クラスでチェックインし、ビジネスをアップグレード待ち。

搭乗直前に呼び出され、アメリカ人のスタッフが「ビジネスはオーバー・ブッキングで二人に降りてもらいました。ところが、貴方にはアップグレードの指示がでました。私には何があったのかわかりませんが、おめでとう」とのこと。

昨年のシカゴはファーストだったが、ビジネスでも席は半個室で寛ぐことができる。

席に着くと、大きな液晶TVと、その下には脚が入るようになっている。

席を前に移動させ、脚をここに入れるとフルフラットのベッドになるのだ。

飛び立つと、早速シャンパーニュで喉を潤す。

シャンパーニュは、モントードン。

前回モントードンを飲んだのは、『シェ・松尾、青山サロン』だった。

シャンパーニュには、このアミューズ。

軽く食べながら、モントードンを三杯飲んでしまう。

やはりシャンパーニュは美味い。

前菜には白を合わせる。

米国からの帰りなので、カリフォルニアのメイン・ストリート・ワイナリーのシャルドネ、2011年を選ぶ。

カリフォルニアらしく、豊穣の恵みを感じさせるシャルドネである。

シャルドネと共に、前菜を味わう。

長距離フライトの楽しみは、ゆったりとした時間。

食べるのも飲むのも急ぐ必要は無く、最新の映画を見ながらの食事は楽しい。

メイン料理と赤ワインのご紹介は、また明日。

今夜はプライム・リブ、WIRD FIRE、シカゴ ２

シカゴのプライム・リブの老舗、『WILD FIRE』での素敵な夜の続き。

広い店内は、食事を楽しむ人々で賑わっている。

私達より先に来てテーブルを待っているカップルに聞いてみると、二時間バーで待っているという。

そこで、バーでそのまま食事をとることにする。

このまま食事をとると告げると、直ぐにパンが出された。

ホイップド・バターを付けて食べるととても美味い。

ビールを飲み干すと、赤ワインを注文。

選んだワインは、お店のブランド・ワイン、ワイルド・ファイヤー、カリフォルニア、カベルネ・ソーヴィニヨン、2012年。

マウンテン・ヴュー・ヴィントナーズの製品である。

前菜は、ムール貝。

アクロンでも食べて美味しかったので、ここでも注文。

大きな身がぷりぷりですこぶる美味い。

パセリやレモンを取り除くと、大きな貝がごろごろ。

ガーリックの香りが香ばしい。

プライム・リブのお供は、ほうれん草。

クリームでべたべたに和えるのがアメリカ流。

慣れてしまえば、美味いものだ。

そしてフライド・ポテト。

ジャンクフードと言ってしまえばそれまでだが、それでも美味いものは美味い。

いよいよプライム・リブ。

柔らかくて脂身の無い肉は、１パウンド（約453g）でも簡単に食べてしまう。

米国の牛は本当に美味いので大好きだ。

シカゴの『WILD FIRE』での、楽しく美味しい夜でした。

今夜はプライム・リブ、WILD FIRE、シカゴ

米国最後の夜は、シカゴで過ごす。

マグニフィシェント・マイルは、いつ来ても美しい。

シカゴにはもう10数回来ているが、飽きることが無い。

シカゴは地下鉄や高架鉄道が安全で便利。

オヘアから車に乗ると、混んでいるときは二時間近くもかかるが、地下鉄だと40分ほどで確実に到着する。

シカゴ川を渡り、川向うを眺める。

シカゴには、著名な建築家による素晴らしい建築物が多くあるのだ。

マグニフィシェント・マイルを、ウォーター・タワーまで歩く。

もうこの季節になると、ウィンディー・シティのシカゴはかなり寒い。

そこで今夜の目的のレストラン、『WILD FIRE』に早目に行くことにする。

ここは有名なプライム・リブの老舗なのだ。

道の向かい側には、『FOGO DE CHAO』がある。

ブラジルのシュラスコのチェーン店で、昨年ヒューストン店に食べに行ったことを思い出す。

レストランはとても混んでいて、二時間待ちとのこと。

そこでバーコーナーに席を確保し、飲み始める。

選んだビールは、店の名前を冠したエール。

これがなかなか美味い。

米国では、地ビールを探して飲むのも楽しみのひとつ。

さて、人気の『ＷＩＬＤ　ＦＩＲＥ』での食事の続きは、また明日。

今夜はステーキ、Fleming's、アクロン ２

アメリカ人の友人たちとアクロンの人気のステーキハウス、『Fleming's』で過ごす楽しい夜の続き。

二本目のワインは、オレゴン州のピノ・ノワールを選んだ。

エイ・トゥ・ヅィー・ワイン・ワークスが造る、オレゴン・ピノ・ノワール、2011年。

発売と共に品切れとなる、人気のワインなのだ。

実はエイ・トゥ・ヅィーはオレゴン・ワイン界のスーパースター4人が始めた、ぶどう畑も醸造設備も持たないネゴシアン・プロジェクトで、ファースト・ヴィンテージは2001年。

ステーキの付け合せが次々とテーブルに届く。

このオニオン・リングは驚きの大きさ。

他にも、ポテトのチーズ焼きやクリーム・コーンが美味い。

三本目のワインは、ワシントン州のシャトー・サン・ミッシェルが造る、インディアン・ウェールズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、2011年。

約15ヶ月間、アメリカン・オークの樽（新樽比率約30%）、フレンチ・オークの樽（新樽比率約20%）で熟成。

ぶどうは、カベルネ・ソーヴィニヨンにシラー、マルベック、カベルネ・フランが加えられている。

ステーキが届いた。

見た目は焼き焦げているが、リブアイをレアーで焼いてもらったので、切ると中は真っ赤。

1パウンド（453g）あるので、これだけでお腹はいっぱい。

デザートは断り、コーヒーで会話を続ける。

皆さん、今夜のワインの選択を気に入ってくれたようで、ワインの話に花が咲く。

アクロンの人気のステーキハウスで友人たちと過ごす、素敵な夜は更けていきました。

今夜はステーキ、Fleming’ｓ、アクロン

アクロン最後の夜は、地元で一番人気のステーキ・ハウスに繰り出す。

ここも予約でいっぱいだが、地元の名士の友人の顔でテーブルを確保することができた。

広い店の中には、大きなワインセラーが複数設置されている。

ここのワインの品揃えはとても豊富なので、ワイン選びに時間が掛かってしまう。

三人の友人が、奥様同伴で食事会に参加してくれた。

でも、三人とも車の運転があるので、ワインもグラス2～3杯で抑えるとのこと。

最初のワインは、カリフォルニア北部、ロシアン・リヴァー沿いのメンドシーノにある、ボンテッラ・ヴィンヤーズのシャルドネ、2012年。

このワイナリーはフェッツァー社の所有で、有機栽培によるオーガニック・ワインを生産している。

ボンテッラとはフランス語で、良い土壌の意味。

私が頼んだ最初の料理は、ロメインレタスのシーザーサラダ。

チキンが上に乗っていない野菜だけのサラダにようやく出会えた。

さて、友人たちと過ごす楽しい夜の続きは、また明日。