• 酒造好適米「愛山」とその祖先

• サーモンのポワレ petit poisのソース、豚肉と茸の白ワイン煮

• 酸とミネラルの白ワイン＆リゾートのロゼワイン

• フランス・アルザス　Deiss親子の白ワイン＆オレンジワイン

• 炙りブリのサラダ仕立て、レンズ豆のパスタ　カチャトーラのパエリア風

• クレタ島のワインとフランソワ・ミクルスキのワイン

• 「ピノ・ノワールと軽めの赤ワイン」「シャブリの等級比較＆ボルドーの右岸左岸」

• 真鯛と雑穀の春サラダ、牛肉のしゃぶしゃぶ　チーズソース仕立て

• 東北の純米吟醸酒

• 海のワインと三河の垂下浅利

• Sauvignon BlancとPinot Noir NZ.フランス.イタリア

• 春の魚介のリゾット、豚肉のシューファルシ、苺のシブースト

• ブラインドテイスティングでChablis飲み比べ

• 新しい挑戦をする「三重の日本酒」

• 牡蠣と白葱のクリームパスタ、鶏肉のポルペッテ

• Bourgogne Ruly と日本人デザインのワイン

• 蕪のスープと牡蠣のポワレ、海老と帆立と苺のサラダ、bon repas クリスマス

• ブルゴーニュ村名比較

• 秋あがりの日本酒

• 鱈と蕪のミルク煮、お肉たっぷりのアッシェパルマンティエ

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