• 日本&ブルゴーニュのシャルドネ、ブルゴーニュ&サヴォワのガメイ

• 秋鮭と茸のキッシュ、豚肉と白菜のブレゼ　アルザス風、キャラメルのムース

• ピエモンテ州のワイン 飲み比べ

• 基本品種のブラインドテイスティング

• 魚介と茄子のグリル　タプナードの香り、プルーンのケーキ、ブルボス風…

• 南アフリカワイン

• Cavia d’aubergine＆トマトと魚介のジュレ、鰹のスモーク　サラダ仕立て

• 雄町と山田錦、満寿泉のお酒

• セミヨン飲み比べ

• 鰯とズッキーニのミルフィーユ、プラムのクラフティ

• 蛤に合うワイン

• 桑名の蛤と白身魚のポワレ、鶏モモ肉とペコロスのヴィネガー煮

• シャンパーニュ飲み比べ

• 日本酒のクラス：醸造由来の「香りと味わい」

• 桑名の筍と真鯛のヴァプール、豚ヒレ肉の香草パン粉焼き

• トマトクリームスープのトルテッリ、イカのリピエーノ

• Blanc de Noir と Orange Wine

• 真鯛と甘夏のサラダ、豚ヒレ肉のパン粉焼き春の香り

• リースリング&シラー 産地比較

• 純米大吟醸で「米の四大品種」飲み比べ

<< 前ページ次ページ >>