• ブルゴーニュvs オー・ボン・クリマ

• 日本酒の基本「米」と「造り」に着目

• 鰆の秋サラダ仕立て、大人のティラミス・カカオニブの香り

• Anne Grosのワインとシャンボール・ミュジニ

• メカジキと茄子と無花果のポワレ、洋梨のケーキ

• 三重の日本酒・フランスのSAKE

• シャンパーニュとクレマン･ド･ブルゴーニュ

• そば粉のブリニ、焼き茄子と鶏肉のトマト煮

• 豚肉と茸のラグーソース 全粒粉とヒヨコ豆のパスタ

• 世界のChardonnay

• 白桃と帆立のサラダ仕立て、豚肉と季節のポット･ロースト

• アンリ・ブルジョワのSauvignon Blanc

• 桑名の蛤と白身魚 初夏のバスク風アクアパッツァ...時々、出張料理教室もしています。

• オーストリアのオーガニックワイン...そして、日本酒のクラスもやってます。

• 豚肉と新玉ねぎの白ワイン煮、マンゴーのパルフェ

• タコとししとうのサラダ...教室、再開します！

• ブルゴーニュ・ブラン飲み比べ

• 青海苔とイカのリゾット、八朔のトライフル

• 鱈のポワレ 蕪のスープ仕立て、鶏肉のグリル レモンバターソース

• アルザス リースリング比較&ハンターセミヨン

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