• 白桃と帆立のサラダ仕立て、豚肉と季節のポット･ロースト

• アンリ・ブルジョワのSauvignon Blanc

• 桑名の蛤と白身魚 初夏のバスク風アクアパッツァ...時々、出張料理教室もしています。

• オーストリアのオーガニックワイン...そして、日本酒のクラスもやってます。

• 豚肉と新玉ねぎの白ワイン煮、マンゴーのパルフェ

• タコとししとうのサラダ...教室、再開します！

• ブルゴーニュ・ブラン飲み比べ

• 青海苔とイカのリゾット、八朔のトライフル

• 鱈のポワレ 蕪のスープ仕立て、鶏肉のグリル レモンバターソース

• アルザス リースリング比較&ハンターセミヨン

• 日本酒クラス、スタートしました✨

• 寒ブリと季節野菜のサラダ　柚子の香り、檸檬とココナツミルクのスフレ

• 牡蠣と楽しむワイン

• シャンパーニュ NV&2006年 飲み比べ

• クリスマスのランチパーティー

• 復活のボルドー 垂直テイスティング

• 低温調理サーモン&温野菜のサラダ

• 炙り鰹と茸のサラダ、秋茄子と挽き肉のムサカ風

• 「樽」の使用に着目して「フランスのシャルドネ」比較

• 栽培・醸造に着目して「甲州」の飲み比べ&「アジロン」

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