おはようございます
ゆっきーママです
今って、葉野菜高いんですよね？
らでぃっしゅぼーや を始めてから、お野菜のお値段に振り回されなくなったので、逆に、巷のお値段がよくわからなくなっています
葉野菜が高い間も、定額で新鮮な葉野菜が届くのは、実にありがたい事で
ただし、その反面。葉野菜は傷むのも早いので、届いたら急いで調理しないといけない。という側面もあります。
なので、手早くパパっと出来るものが最高
昨日も、10分で2品作れました。
とっても簡単なので、よかったらどうぞ
【材料】
サニーレタス １玉
きゅうり 1本
人参 ３分の１本くらい
【調味料】
胡麻油 大さじ３
お酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
コチュジャン 大さじ半分
鶏がらスープの素 大さじ半分
①サニーレタスは適当にちぎって、ニンジンときゅうりは細切りに。
②調味料を全部合わせて、野菜と混ぜる。
完成。（２～３時間置いておく）
【材料】
水菜 ４束くらい
ツナ缶 １缶
【調味料】
マヨネーズ お好みで
塩コショウ お好みで
①水菜を一口大に切ったら、ツナ缶とマヨネーズ、塩コショウをいれて混ぜるだけ。
ツナ缶の油もいれちゃってOKです。
はい、完成。
こっちも２～３時間置いておいたほうが美味しいと思います。
マジで10分で２品完成です
いただいたジャガイモが山ほどあるので、フライにしてみました。
コロッケよりも簡単。
ポテトよりも簡単。
子供にも好評でした
私は癌サバイバーなので、ジャガイモフライは1個だけしか食べませんでしたが
お味噌汁は、作り忘れです。
おかしいなぁ、まだ残ってると思ったのに、直前に、ないことに気づき、そこからお味噌汁を作ると、もろもろ冷めちゃうので、このままでいただきました。
パパの感想は
なんでコロッケにしないの？
（コロッケのほうが手間だからです。）
姫の感想は
コロッケより美味しいよ
（ありがと、娘よ～）
お野菜の感想は一切なし。
ま、副菜ってそんなもんだよね
癌サバイバーなので、低たんぱく質を意識しています。
●煮物に入っている鶏肉
●無限水菜のツナ
鶏肉自体は食べていないので、厳密には、煮物の汁に入っているであろう鶏エキス。
あ！ってことは、チョレギの鶏ガラスープの素も？
鶏がらスープの素もたんぱく質だったのか
ん～。鶏がらスープの素、実はよく使うのよね。盲点だった
でもひとまず、野菜多かったのでOKとしておきます。
それでも、「バランス」という意味では不完全。やっぱり今日も、デイリーバイオです。
最近、また、飲み方を聞かれることが増えてきたので、動画でも撮ろうかな。以前に撮ったやつは、消えちゃってるものね～。お野菜の力は今日も偉大です。
【高たんぱく質神話を信じている方へ】
食事の欧米化が、癌を増やしたことを忘れてはいけない。
アレルギーも、花粉症やリウマチなどの自己免疫疾患も
食事の欧米化で増えたことを忘れちゃいけない。
ちゃんとご飯を食べて、たんぱく質の摂取を減らすべし。
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