青梗菜とほたてのオイバタ炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立 | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

2年前にダイエットに成功して一年間でマイナス15キロを達成した私。

 

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

 

 

 

本日も、おひとり様ランチは、

 

まごわやさしいダイエット献立です。

 

 

 

マルトマコンテストでいただきました、
 
冷凍ほたての貝柱で、オイバタ炒めを作りました。
 
オイスターソースは少なめです。
 
 

 


青梗菜とほたてのオイバタ炒め(オイスターバター炒め)【マルコメアンバサダー】

 

 
 

 

 

マルコメの商品、「塩糀パウダー」ボトルを使用しています。

 

 

 

 TODAY'S
 
【レシピ】青梗菜とほたてのオイバタ炒め

 

 

   材料【一人分】

 

青梗菜 1株

ほたて貝柱 3個

にんにく 1片

バター 3g

オイスターソース 小さじ1

 

 

   つくりかた

 

 

 

1.青梗菜は根元を切り落とし、4~5センチに長さに切る。ほたては厚さを半分になるように切る。

 

2.にんにくは皮をむき、薄くスライスする。

 

3.フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、ほたてと青梗菜入れて炒める。

 

4.オイスターソースを加えて、火を止めてお皿に盛る。

 

 

 

献立

 

 

 

 

 

 

 

十六穀米ごはん100g 152kcal

わかめスープ 14kcal

青梗菜とホタテのオイスターバター炒め

107kcal

エリンギとこんにゃくと大豆のお肉ミンチの炒めもの 90kcal

きゅうりとなすの糠漬け 8kcal

 

合計 371kcal

 

栄養

 

 

 

ま:大豆のお肉

ご:ごま

わ:わかめ

や:青梗菜

さ:ほたて

し:エリンギ

い:こんにゃく

 

 

 

 

本日のメイン食材「ほたて」

 

ほたて貝柱3個でたんぱく質が15.3gも!

 

ビタミンEが多めです。

 

 

 

 

 

【ご参考まで】「ほたて」を使用したほかのおかずのレシピ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のひとりごと

 

娘の卒業式が明日。

 

中学生活3年って改めてあっという間ですね。

 

我が家は来年、息子も中学生になるので、

 

卒業式→入学式のサイクルは2年連続になります。

 

セレモニー服、

 

数年前はスカートが入らなくて、

 

当日焦ったのを覚えていますが、

 

今は痩せたので、楽々入りそう。

 

主人は年々肥えているので、

 

入るのかどうか・・・?

 

 

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