レンジで簡単ほたての甘酒みそちゃんちゃん焼きとまごわやさしいダイエット献立【マルコメ発酵AMB】

昨日は、大雨の一日でした。

土日含め三日ほど涼しい日が続きましたが、

今日は快晴で、29度とは。。。

夏休み中ですが、娘の中学の三者面談の予定があったので、

仕事は午後お休みしました。

わずかですが、

自分の時間を持てたのは、とてもうれしいです。

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

北海道産の大きなホタテを買ったので、

ほたての甘酒みそちゃんちゃん焼きです。

今回バターは入れていませんが、

入れたら、こってりコクうまになると思います。

  ほたての甘酒みそちゃんちゃん焼き

【材料】　１人分

マルコメ糀甘酒　５０cc

バター2g

味噌：マルコメ糀美人　小さじ1/2

ほたてむき身　3個

玉ねぎ　1/8個

キャベツ　１枚

人参　10ｇ

【つくりかた】

1.ほたては、塩をふってよく洗い、黒い部分とうろは取り除く。水分をキッチンペーパーで拭いておく。

2.キャベツは芯は切り細く切り、他は食べやすい大きさに乱切りにする。人参は薄く短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

3.グルラボに材料をいれ、甘酒とみそを加える。ふたをして電子レンジ600ｗ2分加熱、いったん取り出しかき混ぜてから再度追加で2分加熱する。

4.お皿に盛り完成。

こんにゃくのみそおでん。

献立全体はこんな感じでした。

◆献立◆

小豆入り十六穀米ごはん100g　176kcal

わかめの味噌汁　36kcal

ほたての甘酒バターちゃんちゃん焼き　139kcal

ピーマンとエリンギのきんぴら　68kcal

かぼちゃの煮物　96kcal

こんにゃくのみそおでん　16kcal

合計　495kcal

◆栄養◆

ま：小豆

ご：ごま

わ：わかめ

や：かぼちゃ、キャベツ、ピーマン

さ：ほたて

し：エリンギ

い：こんにゃく

ランキングに参加してみました。

よろしければ、応援のクリックをお願いします。



レシピブログに参加中♪　　　　←レシピの検索にも便利です♪

にほんブログ村

おうちごはんランキング

Snapdishはこちらから↓

ちいさなしあわせキッチン(TABLE_N963MOGU5)さんのSnapDishの料理写真・レシピ投稿一覧

COOKPADはこちらから↓

ちいさなしあわせKTのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品 (cookpad.com)