てきとうママとアレルギー　～アレルギーっ子ママの備忘録日記～ -3ページ目

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02Aug
- どうする！？お昼ごはん
  夏休みがまだ1ヶ月も残っているなんて…そんな日々のお昼ごはんです赤城食品さん赤城庵そば普段乾麺があまり得意ではないわが家がなぜか購入した商品ですでもこちらお蕎麦の風味もコシもあってとても美味しかったですしかも大人数分を一気に調理しても麺がくっついたりべちゃっとすることなくストレスなしで茹でることが出来ました食べるのがゆっくりなわが家のアレルギーっ子2号でも最後まで美味しく食べられました丸紀さん業務用焼そば・東洋水産さん焼そばソーススーパーのオーケーストアさんで見つけた特大焼そば麺を買ってみました麺の近くにはちゃんと1kg麺にも対応したやきそばソースがありました豪快にホットプレートで作りましたホットプレートがパンパンで気分は屋台の焼きそば屋さんでした特大焼そばに子ども達も喜んでくれましたフライパンで作るよりも特別感があって楽しかったですInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
01Aug
- まいばすけっとでアレルギーっ子のお菓子
  1日中家の中にきゃりーぱみゅぱみゅさんの原宿いやほいが流れている今日このごろです物心つくかつかないかの頃 2号にいたっては生まれる前の楽曲にがっつりとハマった子ども達「いやほいっ」と楽しそうですさてまいばすけっとさんで子ども達が選んだ卵・乳不使用のお菓子たちです3つに共通しているのは塩だけで味付けしたところ原材料がシンプルなのはとても嬉しいですトップバリュさんトルティアチップスゴリッと堅めで最初は塩味が強いですが噛めば噛むほどとうもろこしの甘みを感じましたわが家のアレルギーなし子1号が1番気に入っていました先日BBQをしたときに持参したのですが塩分補給に最高でしたトップバリュさんポテトチップス厚さも堅さも安心の定番のポテチでしたシンプルだけどとても美味しかったですわが家のアレルギーっ子2号は3つの中で1番好きだそうですトップバリュさん堅めに揚げたポテトチップス定番のポテチよりも噛みごたえがありましたガリッとした食感がクセになって食べる手が止まりませんでしたトップバリュさんのスナック菓子を購入したのは今回が初めて『こんなにシンプルで美味しい商品があったなんて』と驚きでしたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
27Jul
- 簡単アイスアレンジ？？
  先日キッチンへアイスを取りに行ったはずの子ども達がなかなか戻って来ませんでした子どもが部屋で騒いでいないときは…もう嫌な予感しかしません恐る恐るキッチンをのぞいたところ何やらキャッキャして楽しそうアイスと炭酸水を使ってシャリシャリドリンクを作っていました使っていたのは (左)Doleグレープ (右)森のくだもの屋さんりんご味です西友さんみなさまのお墨付き強炭酸水ロッテさん DOleもりだくさんフルーツ農水フーヅさん森のくだもの屋さん好きなアイスをグラスに砕き入れて炭酸水を注いでいましたただそれだけのことなのにすごく楽しそう大人からしたら『どうしてわざわざ面倒なことを…』と思ってしまいますが子ども達はいたって真剣「いつものアイスがしゅわしゅわで楽しいし普通に食べるよりめちゃくちゃ冷たくておいしい」と満足そうでしたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
26Jul
- 卵・乳不使用お気に入りのアイス
  毎日アイスが欠かせない今日この頃コンビニのローソンさんで見つけたわが家のアレルギーっ子2号のお気に入りアイスたちですLOTTEさん爽 2色ラムネソーダ&グレープ水色と紫色の可愛いパッケージはわが家のアレルギーっ子2号が大好きな配色ですパッケージを開けると「わ～」と歓喜の声が後味がさっぱりとしていて暑い日でも美味しく食べられましたソーダ味とグレープ味のそれぞれでも美味しいしぐるぐる混ぜてもとっても美味しかったみたいです「また食べたい」ととても気に入っていました期間限定なのが残念…できる限り長ーーーく販売していただきたいですグリコさんアイスの実和梨アイスなのに不思議とジューシーさを感じるアイスの実梨のじゅわっと美味しいところだけを集めて食べている感じがして大好きなのだそうですグリコさんパピコ梨大好きなパピコも梨味ですわが家の子ども達はせっかくのシャリッと食感には気づけなかったみたいですが氷菓と思えないしっとり感もあるのにさっぱりと美味しく食べられました身近な存在のコンビニにアレルギーっ子も食べられるアイスがたくさんあって嬉しいですInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
24Jul
- 卵・乳不使用無印良品のお菓子たち
  無印良品さんの肉・卵・乳不使用ピザが控えめに言っても最高だった↓『無印良品の肉・卵・乳不使用ピザが想像以上だった！』色々な方がSNSで紹介されていて気になっていたピザを購入してみました肉・乳・卵不使用です豆乳シュレッドが使用されているとのことで期待と共に『苦手なタイプのシ…ameblo.jp↑のときに一緒に購入したお菓子たちです無印良品さん紅茶とスパイスのサブレパッケージの表に『卵・乳不使用』と表記されていたのでとても見つけやすかったですさっくさくの軽い食感で美味しかったです子ども達にとっては紅茶よりもアーモンドの風味が強く感じられたようですなぜか「ココナッツの味がする～」と連呼していました…ココアとカカオニブのサブレこちらも分かりやすいパッケージです甘さ控えめでココアの風味を感じるこちらはコーヒーのお供に合いそうだなと感じました子ども達にとっては甘さが少々物足りなかったみたいです大人向けの美味しさでしたふがし少し前の遠足のおやつ事件でもあったようにわが家のアレルギーっ子2号の大好物ふがしです『何持っていく？アレルギーっ子の遠足おやつ』わが家のアレルギーっ子2号の遠足がありました前日の準備で一緒にしおりを確認……とそこで事件は起こりました『おやつ』・・・少し前に遠足があったアレルギーなし子…ameblo.jp個包装ではないので遠足にはちょっと…ですが「わ～いいっぱい入ってる」と大喜びでした3色マシュマロいつも購入する定番のお気に入りです『無印良品アレルギーっ子のおやつたち』無印良品さんでソルベ、みたらしだんごを購入したときに一緒に選んだアレルギーっ子のおやつです『卵・乳アレルギーっ子が食べられた美味しいソルベ』無印良品さんで、…ameblo.jpパスタスナックカレー味今回初めて購入しました　定番入り決定ですくるくるカールしたスナックはやや堅めでゴリっと食感でしたスパイシーなカレー味は想像以上に本格的で美味しかったです辛いかなと感じましたが子ども達も気に入っていましたわた菓子こちらもいつも購入する定番のお気に入りですレモンジャムサンドクラッカーいつも購入していたいちごジャムサンドクラッカーのレモン味を見つけました『無印良品でよく買うお菓子』わが家の卵・乳アレルギーっ子2号にとって無印さんは『食べられるお菓子がいっぱいあるお店』ですしかも1袋が大体100円位なので、ついつい色々な種類を買ってしま…ameblo.jp甘酸っぱいレモンジャムが塩味のクラッカーとよく合ってとても美味しかったです特にアレルギーなし子1号は「誕生日は箱いっぱいのコレがいい」と言うほど気に入っていましたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
21Jul
- 無印良品の肉・卵・乳不使用ピザが想像以上だった！
  色々な方がSNSで紹介されていて気になっていたピザを購入してみました肉・乳・卵不使用です豆乳シュレッドが使用されているとのことで期待と共に『苦手なタイプのシュレッドでないと良いな』と心配もよぎります↓わが家的美味しかったシュレッドはこちらです『わが家的No.1ヴィーガンチーズ』ヴィーガンチーズ特有のクセが苦手だったわが家特にアレルギーっ子2号が拒否反応を示したので『それじゃ意味ないよね』とそれ以来買わずにいました。ところがパッケージ…ameblo.jp『乳アレルギーっ子のチェダーチーズ(100%ヴィーガン)』以前に食べた相模屋さんの『BEYOND TOFU シュレッドタイプ』があまりにも違和感なく美味しかったので、再びヴィーガンチーズを買ってみました今回購入した…ameblo.jp無印良品さん彩り野菜のピザ予熱したオーブントースターで約8分とのことです今回は魚焼きグリルで焼いてみました一般的な大きさのグリルだと思うのですが横幅がちょうどおさまるサイズでした時々焼き色を見ながら待ちます7分程経ったあたりからシュレッドがフツフツとしてきました焼き上がりの香りはお店のピザと変わりませんズッキーニ、赤黄ピーマン、なす、ブロッコリーが色鮮やかで食欲をそそりますお味もとっても美味しいです特に野菜の甘さに驚きましたそしてソースとの相性も抜群です大人でも満足できるトマトソースは子ども達でも食べやすい程度のスパイシーさでした無印良品さんトマトとバジルのピザあまりの美味しさであっという間に食べ終わってしまったのでこちらも焼くことにしましたこちらも魚焼きグリルで7分程で焼き上がりましたトマトソースと豆乳シュレッドの他はセミドライトマトとバジルソースとシンプルですが味の満足感はとても高く子ども達もこちらの方をより気に入っていましたただアレルギーっ子2号にとってはドライトマトの酸味が少々強かったようです生地自体は薄めでぱくぱくといくらでも食べられる感じがしますそして耳の部分がモチッとカリッとしていてわが家の子ども達にどハマりしましたこんなに本格的なピザがいつでも家で簡単に食べられるなんて幸せです大きな声では言えませんが…アレルギーっ子も安心して食べられるしもうお店に行かなくても良いんじゃないかなと思ってしまうほどでした長ーーーい夏休みのお昼ごはんとしてもたくさん助けてもらおうと思いますInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
19Jul
- 意外なお店で発見卵・乳不使用のお菓子たち
  『こんなところに』と嬉しくなった卵・乳不使用のお菓子たちですまずは100円ショップのキャンドゥさんで発見したこちらです↓ナビスコさんオレオビッツサンドチョコクリーム味大好きなオレオのプチサイズを見つけました1つの大きさはオセロの駒みたいな感じです子どもでもひと口で食べられる大きさです美味しいけどボロボロこぼされると…のイライラが解消されてすごく嬉しいですお出かけに持っていくにもちょうどよいサイズだと思いましたただジッパーがないので袋をパッチンするクリップを忘れないようにするのと今の季節は溶けてしまいそうで持ち歩きには注意が必要かもしれませんあとはしまむらさんのレジ横で見つけたこちらまさかしまむらさんにお菓子があるなんて思わなかったのでびっくりしました↓ノーベルさんスプラトゥーン3 グミ子ども達が大好きなスプラ思わずバトルごっこしたくなるような可愛いイカとタコのキャラクターの形をしたグミでしたクラシエフーズさんメントスファンタオレンジ味みかん大好きわが家のアレルギーっ子2号がとても喜んでいましたMORINAGAさんうまイチュウめちゃうまい青りんご味ハイチュウのお仲間だと思われるうまイチュウソフトキャンディの中にカリカリが入っていて食感も楽しいお品です食感もお味もクセになるみたいで気に入って食べていましたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
14Jul
- アレルギーっ子のサーティワンアイスクリーム
  わが家の1号のお誕生日があり子ども達が大好きなサーティワンアイスクリームさんを買いましたアレルギーなし子1号は生クリームが得意ではないので31さんのアイスケーキが定番になりつつありますわが家の卵・乳アレルギーっ子2号がいつも食べられるのはオレンジソルベだけでしたが今回は新しいフレーバーを発見しました31さんフルーティーデューソルベ※画像はHPよりお借りしましたHPにも記載されていますがコンタミなどはご自身での判断をお願いいたしますお持ち帰りにしてもらいましたさっぱりとしてフルーティな夏っぽいお味でした2号はなぜか頑張って3種類を別々に味わおうと試行錯誤していました2号調べによるとイエローピーチが1番美味しかったそうです31さんオレンジソルベ今回はシュガーコーンも購入してお店っぽくしてみました不格好ですが…2号が喜んでくれたので良しですいつもと変わらぬジューシーな美味しさでしたこちらは今回の主役1号が選んだスプラトゥーン3のデコケーキです卵・乳使用の商品です上に乗せるアイスは好きなフレーバーを6個も選べるしインクに見立てたミルクソースでデコレーションするのが楽しいと大満足でしたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
12Jul
- 卵・乳不使用美味しい博多土産
  福岡県の大好きな博多土産めんべいです山口油屋福太郎さんのめんべい辛口見た目にも辛さが伝わる真っ赤なパッケージですめんべいの1番好きなところはゴリッとした食感です海鮮系おせんべいの中で厚みがある方なのではないかなと思いますガリガリと砕いていく感じが好きですそして噛めば噛むほどに海鮮の旨味がじゅわ～っとしてきた中に明太子のピリっとがクセになるおせんべいですあと引く美味しさでプレーン味はわが家の子ども達も大好きなお菓子です今回は初めての『辛口』プレーンとは違う見た目に食べたいけどちょっとドキドキする…先に食べてみてよ　と子ども達にも迷いが子ども達のひと口目は「辛ーーーーーーい！！！！」「ヒィーーーーーー！！！！」と大騒ぎ　さすがにこれは大人向け過ぎたかなと思ったのですがお水を片手に食べては吠えて食べては吠えてしていました辛さの苦しさに美味しさが勝ってしまうめんべい恐るべしですとは言ってもやはり辛口の美味しさは大人向けだと思うので今度から子ども用にはプレーンを購入しようと思いましたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
08Jul
- アレルギー物質27品目不使用美味しい長期保存対応クッキー
  卒園のタイミングで園にストックしていた保存食バッグをもらいましたバッグの中にはお水、アルファ米、ライスクッキーが入っていましたアルファ米は一種類だけ乳使用の味も入っていましたがありがたいことにそれ以外は全部卵・乳不使用でした『賞味期限もまだ先だしとっておこう』と思ったのですがアレルギーっ子2号に「これ食べたーい」と見つかってしまい…クッキーだけ味見してみました味の好みが合うかどうか知っておくことも大切だとポジティブ変換尾西食品さんの尾西のライスクッキーココナッツ風味アレルギー物質27品目不使用です中のパッケージにも27品目不使用の印字がされているので万が一箱が失くなってしまっても安心だなと感じました中は↑のような形で8枚入っていますクッキーはサクサクしていて軽い食感です素朴ですがココナッツが味のアクセントになっていてとても美味しいですわが家のアレルギーっ子2号も「おいしい」とパクパク食べていましたバターが入っていないのにこれはすごいと感動するほどちゃんとクッキーでしたいつものことながら語彙力よ…1つだけわがままを言うならば小さな子でも食べ切れる少ない枚数で1袋(可能なら個包装)にしていただけると万が一のときにもありがたいかなと思いました…わがままを言ってしまいましたが2号も「また食べたい」ととても気に入っていましたし非常時におやつが準備できるだけで十分ありがたいことなので購入してわが家にもストックしておきたいと思いますInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
07Jul
- 贈り物にも素敵な美味しい真鯛梅
  先月の父の日美味しそうなお品を見つけて自宅用にも購入してみました岩谷さんの紀州梅真鯛梅梅干しの種を取り除いた部分に真鯛のほぐし身が詰められたお品です梅干しは良質で大粒な紀州南高梅を使用真鯛は美しい海にて無投薬で育てられた紀州梅まだいを使用するというこだわりだそうです早く食べたい気持ちが先走って写真を撮り忘れてしまい画像はHPよりお借りしました最初のひと口目は強めにすっぱさを感じましたでもこの酸味がお米にとても良く合いますあとから甘みのある鯛が現れて梅と良い具合に調和していきます　語彙力最後の余韻までとっても美味しかったですそのままだとほんの少し濃い目に感じた味付けもお茶漬けにすると最高でした目を閉じればそこは料亭な気分です最初に感じたすっぱさもわが家が普段塩分低めの梅干しを好んで食べているからであって決してこの梅が特別すっぱいということはないと思います恐る恐るひと口かじった子ども達も美味しさに魅了されてあっという間に食べてしまいました父の日だけでなく手土産や贈り物として季節を問わずにお渡しできるお品だと思いましたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
06Jul
- 卵・乳不使用宇都宮餃子食べくらべ
  餃子大好きなわが家前回と同じものもありますが再び食べくらべを楽しみました↓『SAで買った卵・乳不使用の冷凍宇都宮餃子』またまた餃子のお話ですこのときも5つも餃子のこと書いてると自分でもビックリしましたが…これで7つ目の餃子のお話餃子好きすぎです↓↓『co-opさんで購入した卵…ameblo.jp悟空さんの特製肉餃子悟空こちらはわが家の大人支持No.1ですやっぱり何回食べても「美味しい～」と感動しますにんにくや生姜を強めに感じるお品だと思います栄久食品さんの自慢の極旨餃子こちらはわが家の子ども支持No.1でした全体のバランスが良くマイルドな印象を受けました小ぶりで食べやすかった点も子どもポイントが高かった理由かもしれません青源味噌さんのうつのみや駅前餃子今回初めていただいたお品　珍しいお味噌のタレがついていましたわが家の大人支持No.2でした餃子単体でも十分美味しかったですが味噌ダレをつけるとより美味しかったです玉ちゃん餃子さんの玉ちゃんの肉餃子わが家の子ども支持No.2でしたこちらも全体のバランスがちょうどよくて『ほっ』と安心するような優しいお味だと思いました今回の食べくらべパンチ派と安定の美味しさ派で好みがキレイに分かれる結果となって面白かったですInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
05Jul
- 何持っていく？アレルギーっ子の遠足おやつ
  わが家のアレルギーっ子2号の遠足がありました前日の準備で一緒にしおりを確認……とそこで事件は起こりました『おやつ』・・・少し前に遠足があったアレルギーなし子1号はおやつなしだったのでてっきりおやつなしだと思い込んでいた私そして親子共に適当という下の子あるある(？ですよね)「おやついいの？じゃあふ菓子持っていきたい」と2号のマイペース発動頼みの綱である駄菓子屋さんは定休日『ここなら駄菓子が売っている』という確証があるスーパーはリニューアルオープンに向けて改装中…ついてない祈る思いでコンビニへダッシュして選んだのがこちらですロッテさんのポケハートラムネこちらにも書いた美味しいだけでなくとっても可愛いポケモンのラムネですジッパーがついているので持ち運びも便利です↓『アレルギーっ子のお気に入りラッキーが入っているかも！？なラムネたち』わが家の卵・乳アレルギーっ子2号が最近お気に入りのお菓子たちです『入っていたらラッキー』なラムネを2つLOTTEさんのポケハートラムネローソンさんで見つけ…ameblo.jpカンロさんのキャンディラムネのビー玉この小さなサイズ感はズルいほどに可愛いスースーするラムネ味のキレイな飴が入っていましたMORINAGAさんの森永ラムネストロベリーこちらも前に購入して2号が気に入っていたいちご味のラムネですコリスさんのそのまんまグレープ3個の内1個がすっぱいみんなで食べると楽しいガムですヤガイさんのおやつカルパスプレーン味・ツナマヨネーズ味大人になったら酒豪になりそうだな…と思うくらいカルパス大好きな2号です初めて見たツナマヨネーズ味卵・乳不使用だなんてと歓喜して買ってみましたでも2号はプレーン味の方が好みだったようですハートさんの4Dグミ星のカービィぷりんと可愛い4Dグミ1つが大きくて食べごたえがありましたその後『飴やグミは溶けちゃうかな』『そもそもガムはガラ悪くない？』と会議気温なども考えてラムネ・カルパスにお家にあった大好きなハッピーターンを持って行きました同じ学校でも油断してはいけない！お手紙はちゃんと読もう！！…と心に刻みましたInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
03Jul
- 卵乳不使用アレルギーっ子も大好きな大福
  榮太樓總本鋪さんと言えば私の中では榮太樓飴のイメージなのですが黒豆大福も絶品ですしかも卵・乳不使用榮太樓總本鋪さんの黒豆大福見た目はシンプルですがすごくこだわりがつまった一品だと私は思っています大好きポイント1つ目がお餅に混ぜられている豆です赤えんどう豆が一般的ですが榮太樓さんは黒豆を使用されていますこれには『お餅と餡に合う豆を追い求めた』という職人さんの思いがつまっているそうですちなみに豆大福の豆が少し苦手なわが家のアレルギーなし子1号も榮太樓さんの場合はお豆大歓迎です大好きポイント2つ目はお餅のやわらかさですびよ～んと伸びるお餅も大好きですが子どもが食べるには少々心配なこともでも榮太樓さんのお餅はやわらかいのに噛み切りやすい気がしますそして甘めの餡と黒豆の塩気の塩梅がとっても絶妙不思議と夏でも重く感じることなく美味しくいただけて大好きですInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
29Jun
- お豆腐売り場でアレルギーっ子の杏仁豆腐とプリン
  スーパーのお豆腐売り場で見つけましたアサヒコさんの豆腐のおやつ杏仁豆腐・プリン色々なお豆腐と一緒に並んでいましたもしかしたらもっと前からあったのに見逃していたのかもしれませんヴィーガンのデザート豆腐ですこちらが杏仁豆腐わが家の卵・乳アレルギーっ子2号は人生初めての杏仁豆腐です杏仁豆腐大好き母としては杏仁の美味しさを分かち合いたいところですが…どうでしょう「おいしい………ん？でも最後がお豆腐？？」たしかに食べ終わった後に残る風味がお豆腐でしたでも全く嫌な感じでないのが不思議わが家の子ども達もスプーンが止まらなかったですこちらがプリン何もつけずにひと口食べたら、2号的にだいぶお豆腐感が強かったみたいですそこでSNSで検索したところシロップをかけると美味しいという情報を入手いつもたくさんの情報を教えていただき感謝です家にあったメープルシロップ、ケーキシロップ、はちみつで食べ比べしました2号が気に入ったのはメープルシロップでしたたしかに何もかけない時よりもデザート感がアップして美味しかったです2号は杏仁よりもプリンの方を気に入ったので定期的に購入したいと思いますこれからも販売が続きますようにアレルギーっ子のプリンといえばグリコさんの植物生まれのプッチンプリンも大好きです↓『美味しいプリン　もっとメジャーになりますように』ニーズが限られているノンアレルギー系商品は、やはり置いてくれているお店も少ないのが現状です…でもこのプリンは本当に美味しいので、もっともっとメジャーになって…ameblo.jpInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
26Jun
- けがの功名！？卵アレルギーっ子の自宅負荷
  卵の風味を嗅ぎ分ける特殊能力でもあるのかなという感じのわが家の卵嫌い卵・乳アレルギーっ子2号の自宅負荷です家族のどんぶり用に炒り卵をする予定があったので2号の分も卵黄だけを炒り卵にすることにしました過去にはケチャップ味でもダメだったスクランブルエッグ『甘めにしたら食べてくれるかな』という思いつきでお砂糖を多めに卵黄だけでは炒り卵にするにはトロっとし過ぎている気がしたので少しお水を入れてみました(イメージはだし巻き卵のサラッと感)あとは普通に加熱するだけ……だったのですが『もう少し水分がなくなるまで』としている間にものすごいスピードで…黄色じゃなくなっていく慌てて火を止めましたが出来上がったのは………たまご……失敗してしまいましたもう一度作るか、今日はやめておくか、心がゆらいでいると「どうしたの～？」と甘い香りに誘われて2号が登場見た目と香りにギャップを感じながら果敢にもほんの少し食べてみると『意外と悪くない、むしろお菓子みたいで食べやすい』キャラメリゼしたお菓子のような甘くて美味しい偶然の産物が出来上がっていました『今までで1番食べやすい』と好評だった自称・炒り卵は初めて嫌がられることなく5/8個分食べてもらえました途中、口内と目にほんの少しだけかゆみが出ましたがお薬も飲まずに大丈夫な程度でしたけがの功名だった今回の自宅負荷お薬ストップにならなかったのも嬉しかったですこちらは過去の戦い↓『卵嫌いアレルギーっ子の自宅負荷は難しい』わが家の卵・乳アレルギーっ子2号『たまご』と聞いただけで「いやーーーー」となってしまう卵嫌いです可哀想だなとは思いますが自宅負荷をしないわけにもいかず毎回…ameblo.jp『卵の自宅負荷～気づかずに食べられるように作戦～』わが家の卵・乳アレルギーっ子は本っ当ーーに卵が大嫌い卵を見た瞬間の拒絶といったらもう…病院での負荷試験や自宅負荷でもまず食べてもらうのにとても苦労します少…ameblo.jp『卵嫌いアレルギーっ子の自宅負荷』卵が大嫌いなわが家の卵アレルギーっ子2号今回はホットサンドに混ぜ込むことにしましたまず白身と黄身をわけて2号用に黄身だけのスクランブルエッグを作ります。ス…ameblo.jpInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
19Jun
- 卵・乳不使用　ひえひえ知育菓子
  珍しい知育菓子を発見したので久しぶりに購入してみましたコリスさんのアイスバーソフトキャンディパッケージの「ひえ～」が可愛いです中にはサイコロ型のソフトキャンディが6個(ソーダ味3個、イチゴ味3個)、水あめが1袋、ひえひえパウダーが1袋、木のスティックが6本入っていましたソフトキャンディにスティックをさしたら水あめ→パウダーの順番につけるだけです　パッケージの通りとても簡単でしたわが家のアレルギーっ子曰くひえひえの正体はスースーらしいですハイ◯ュウのストロベリーが食べられないアレルギーっ子にとってはイチゴ味のソフトキャンディは初めてだったかもしれません「甘くておいしい」と喜んでいましたトレーに出してつけるだけだったので知育菓子としては少し物足りなかったかもしれません　でもトレーをハサミで切る面倒さからの「切るの失敗しちゃった」やお水の計量からの水浸しテーブルを見る母のダメージは皆無です子どもの『全部ひとりで出来た』という満足感や美味しさは満点だと思いましたひんやりが不思議で夏にぴったりなお菓子でしたこちらはスーパーなどでよく購入する知育菓子たちです↓『ふしぎ玉が新しくなった！？』知育菓子好きなわが家の卵・乳アレルギーっ子2号先日もクラシエさんの『つかめる実験！ふしぎ玉』を買いました。いざ作ろうとした時、「あれれ？？ふしぎ玉って水色じゃ…ameblo.jp『おうち時間がマンネリ化したときは知育菓子』室内遊びに飽きると部屋の中で走り回り出す子供たち…怪我する前に止めておくれとなるのが常です。そんなとき助けになるのが、知育菓子です。コロナ禍になる前は『遊び…ameblo.jpInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
14Jun
- お家ごはん～子供たちに好評だったもの（2023.06) その2～
  前はメインのごはんについて書いたので今回は副菜について書きます↓『お家ごはん～子供たちに好評だったもの（2023.06) その1～』前回の 2023.02 からまただいぶ間があいてしまった備忘録…『お家ごはん～子供たちに好評だったもの（2023.02）～』しばらくサボってしまっていたお家ご…ameblo.jpかぶのサラダわが家の卵乳アレルギーっ子2号が『毎日でも良い』と気に入ってくれているサラダですお店で『サラダかぶ』という名前で販売されている少し小ぶりで甘みのあるかぶを使っています薄くスライスして軽く塩もみをしたらマヨドレと少しのポン酢で和えるだけですツナやすりごまを入れるとより美味しいです何もしないで食べても甘くて美味しいかぶなのでスライスの幅を厚めにしてもとても美味しいですトマトときゅうりの中華風サラダミニトマトときゅうりを食べやすい大きさに切ったら醤油、お酢、砂糖、ごま油で和えていりごまをかけるだけです大葉をたくさん入れるとさわやかで大人向けになりますイカれんこんの揚げ焼き私が子どもの頃から好きだった母のメニューですイカとれんこんをブレンダーで細かくしたら片栗粉、塩コショウをして揚げ焼きにしますそのまま食べても美味しいしポン酢をつけても美味しいですイカは立派なものでなくてもお買い得にパックされているゲソなどで十分ですごぼうとれんこんのチップス揚げているそばからつまみ食いの手がたくさん出てくるメニューですごぼうとれんこんをスライスしたら片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけです揚げたて熱々のときに塩をふりますれんこんの厚さはお好みで薄ければパリっとスナック感覚に厚ければシャキっと食感が楽しめます鶏もも肉や人参も入れて醤油、お酢、砂糖でからめると立派なメインのおかずにもなりますジャーマンポテト過去にも何度も登場していると思う定番メニューです最近粒マスタードの美味しさに気づいた子ども達のお気に入りですInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
13Jun
- お家ごはん～子供たちに好評だったもの（2023.06) その1～
  前回の 2023.02 からまただいぶ間があいてしまった備忘録…『お家ごはん～子供たちに好評だったもの（2023.02）～』しばらくサボってしまっていたお家ごはん…『お家ごはん～子供たちに好評だったもの不評だったもの（2022.08）～』『いつも同じ食材、同じメニューな気がする…』…ameblo.jp『お家ごはん～子供たちに好評だったもの（2023.02）その2～』前回の続きです『お家ごはん～子供たちに好評だったもの（2023.02）～』しばらくサボってしまっていたお家ごはん…『お家ごはん～子供たちに好評だったもの不評だ…ameblo.jp今回はメインのごはんを書きますフライパンで炊くエビピラフお鍋でごはんを炊くってすごくハードルが高いと思い込んでいたのですがやってみたらすごく簡単だったし早炊きよりも早く出来るしで良いことづくしなレシピですこの時はエビ+玉ねぎ+人参+エリンギを入れてコンソメ味にしましたが鶏もも肉を使ったりカレー味にしても美味しいですわが家ではオシャレというだけで購入したもののイマイチ使いこなせていないステンレスのフライパンが深さもちょうど良くて大活躍してくれます揚げ焼きでOK 鮭フライこの方法を知ってから本当に揚げ物へのハードルが低くなりました↓『フライパンで簡単に卵不使用フライができた』フライといえば…混ぜてつけて揚げてって何品分もの工程があるのに出来上がりは一品だし、そもそもわが家は卵アレルギーだし、お外で食べるものという考えでした。…つい…ameblo.jp時間が経っても衣がはがれにくいので代替給食にもしています牛丼玉ねぎがくったくたになるまで煮込んだ方が好評な牛丼です味付けはシンプルに醤油、みりん、はちみつだけです(小さなお子さんがいらっしゃる場合はお砂糖でも美味しくできます)チキンのトマト煮鶏もも肉に玉ねぎ、人参、しめじ、なす、ズッキーニ…その時に冷蔵庫にある野菜を入れて煮込むだけですトマト煮からのカレー実はこれを食べたいがためにトマト煮をしていると言っても過言ではありませんなのでトマト煮を完食されてしまうと内心めちゃくちゃ不機嫌になります最初からカレーを作るよりルーの使用量も少ないし2日目のカレー感が味わえて大好きですなんちゃって参鶏湯体が疲れているときに手羽元を使って簡単に参鶏湯っぽいお料理が出来ます生姜をきかせるとより美味しいです鶏肉の甘辛煮この時は手羽先を使いましたが手羽元でも美味しく作れます基本は醤油、みりん、酒、砂糖ですが生姜を入れたりお酢を入れてもさっぱりして美味しいですInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています
12Jun
- 卵・乳不使用の美味しいデニッシュ
  少し前になりますが…あの Petit MarBLeプティマーブルさんの卵・乳不使用デニッシュを食べましたプティマーブルさんは動物性食品不使用でプラントベースのデニッシュとクランチがありますヘーゼルナッツ、菜種油、麹甘酒などから作られたヴィーガン認証の植物油脂、大豆のソイホイップクリーム、ビートグラニュー糖など、素材を厳選しプラントベースのイメージを塗り替えるコクと甘さたっぷりの自信作です。 ※リーフレットより猫ちゃんのパッケージがとっても可愛いですグランマーブルさんのプティデニッシュショコラフレーズ・あん&いちごこちらは春限定の商品だったようで今は夏限定のオレンジマンゴとブルーベリーが登場しているみたいですこちらがショコラフレーズ子ども達はショコラを気に入っていました　特にチョコレートたっぷりな部分中の生地がしっとりふわふわでとても卵乳不使用とは思えませんでしたこちらがあん&いちごいちごの甘酸っぱさと小倉あんの調和がとても美味しくて私のお気に入りですどちらも美味しかったのですがアレルギーっ子2号は洋酒のような香りが少しだけ気になったようですお酒は使用されていないのでイーストの香りを感じとったのかなと思いますもしかして軽くトーストしてあげれば香りは気にならなかったのかな…いつもパンといえば食パンかバゲットなアレルギーっ子にとってデニッシュは『まさか自分が食べられるとは』な喜びを感じたようでした個包装になっているのでちょっと贅沢ですがパンの代替給食に持っていけると思いました　でも2号的にはラップで包んだTHEお弁当な形式の方が良いそうでまだ実行は出来ていません…他にもたくさんの種類があるので是非また食べてみたいと思いました特にオレンジマンゴを夏の間にInstagram(てきとうママ@tekitoumama_allergy)とTwitter(てきとうママ@allergy_diary)を始めました。今のところはブログ更新のお知らせをしていますが、今度もっと有効活用できたら良いなと思っています