希少なアリバカカオを使ったチョコかき氷をハント！
赤坂見附にあるチョコレートショップ「MAMANO（ママノ）」でチョコレートのかき氷「チョコレートスノーマウンテン」を堪能してきました。
MAMANO（ママノ）は国内で唯一のアリバカカオ専門店として人気を博しています。
アリバカカオというのは、世界に流通しているカカオ豆の品種は主に3種類。
クリオロ種
苦みが少なく香り高い特製を持つ。害虫に弱く栽培が難しい品種で現在はベネズエラなど一部の地域で栽培中。
フォラステロ種
多少苦みがあって害虫にも強い。栽培も容易で世界の80％以上がこの種のカカオでチョコレートが作られています。
トリニタリオ種
クリオロ種とフォラステロ種の交配種
この3種類が主なんですが、アリバカカオはこれに属さない派生種になります。
花の様なフローラルな香りがあって、エクアドルの一部の地域でのみ栽培されている希少な品種になります。
これに特化したチョコレートショップは国内でもここだけしかなく、作られる商品はどれも貴重なものばかりでしょう。
今回はこの希少なアリバカカオを使ったかき氷を紹介します。
チョコレートスノーマウンテン（チョコレート）820円
世界でも流通量が少ない超希少なアリバカカオを使ったチョコのかき氷です。
フレーバーは去年の1種類から今年は6種類（チョコレート・へーぜルナッツ・いちご・オレンジ・ソルト・アルマニャック）となってパワーアップしていました。
今回は夜遅くに訪問したのもあってチョコレートのみしか残っていませんでした。
ただ純粋にチョコレートが食べたかったので、結果的にはよかったです＾＾
MAMANO（ママノ）のチョコレートスノーマウンテンは、通常のかき氷と異なり氷そのものがチョコで出来ています。
さらに水を一切使用していないので、その味わいはめちゃめちゃ濃厚！
上にはチョコレートソースがかかっていて、まさにチョコ尽くしのかき氷となっています。
ねっとりと粘度の高い口当たりに加えて、アリバカカオのフルーティーで爽やかな甘味が美味しいです♪
さらにトップには国産45％最高級生クリームをトッピングしています。
もったりとした力強い口当たりと爽やかなチョコレートの甘味との相性も抜群で、この組み合わせも最高に美味しいです♪
・チョコレートが好きな方
・夏でもチョコレートを楽しみたい方
・アリバカカオに興味のある方
上記に当たる方には特にオススメしますよ。
最近涼しくなってきた事から生産量も徐々に減らしているみたいで、夜遅くには完売なんて事もあると思いますので、どうしても食べてみたい方は早めの訪問をオススメします。
赤坂見附で美味しいチョコレートが楽しめるお店はこちらにもありますよ！
MAMANO（ママノ）
・東京都港区赤坂3丁目8番8号 赤坂フローラルプラザビル 1階
・03-6441-2744
・[月～木]
11:00～21:30
・[金]
11:00～22:30
・[土]
11:00～20:00
・[日・祝]
11:00～17:00
・定休日 無休
HP→http://mamano-chocolate.com/
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