★レシピ★スパイスブログ『パパっと和えて5分♪ピリ辛ガーリック和え麺』
こんにちは！ヤミーです。
関東は梅雨明けとのこで、もう本格的な夏！って感じの週末ですね～。
しかし、私には夏バテとか食欲が落ちる、とかいう言葉はなく。。。明日は「森永ビスケットカフェ」に行って、全メニュー制覇予定です(;^ω^)
さて、6月のスパイスブログ連載後半のレシピを紹介してませんでした。
早くも食欲ダウンぎみの方に特におすすめ！
『パパっと和えて5分♪ピリ辛ガーリック和え麺』のレシピです。
にんにくの食欲をそそる風味と、唐辛子のピリ辛さで、夏にぴったりの冷たい麺です。
にんにくと言えば、古代エジプト時代、“ピラミッド建設の労働者に、滋養強壮・病気予防のために支給されていた”のは有名な話。
（私は某クイズ番組で知ったような気がしますが、、、ミステリーハンターになりたかった）
にんにくって、約4500年も前から使われてきた、由緒あるスタミナスパイスなんですよね～。
そんなスタミナ食材にんにく、「GABANあらびきガーリック」を使ったレシピをご紹介しています。
麺のタレは、調味料を混ぜ合わせるだけ。
麺は、レシピではそうめんを使ってますが、流水麺ならゆでる必要なし。
トマトでもピーマンでもレタスでも、その時おうちにある野菜をトッピングしてどうぞ！
冷やし中華みたいに、ハムやカニカマとかを入れてもいいですね。
ささっと出来る、スタミナ麺、今年の夏のレパートリーに加えてくださいね。
今年は夏が長そうなので、しっかり食べて体力つけておきましょ～！
レシピ→『パパっと和えて5分♪ピリ辛ガーリック和え麺』
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最終回でした。朝時間.jp連載「10分以内で完成！ヤミーさんのスピード朝ごはんメニュー」
こんばんは！ヤミーです。
昨日27日はいろんなことがあった日でした。
初めて日本テレビ「PON！」に出演。
KALDIの夏の新商品をご紹介しました。
ディルスープはぜひ試していただきたいですね～。
バインセオセットは、材料揃えるのが大変だったので、ほんと助かります。
私のレシピがいらなくなるじゃんか～！と言いつつ、すぐ作れるのはやっぱり嬉しい＾＾
そして、朝時間JPでの連載「10分以内で完成！ヤミーさんのスピード朝ごはんメニュー」の最終回でした。
最終回は、フライパンひとつで3品！10分で「朝ごはんプレート」を作る方法。
3年間、いろんな時短テクニックを書いてきましたが、その中で一番自分が使うテクニックといえば、前回の「ワンボウルレンチン」と今回の「フライパンひとつ」。
ワンボウルレンチンは、材料を耐熱ボウルに入れてレンジで加熱するだけ。
フライパンひとつは、フライパンで複数の食材を一緒に焼いて仕上げる方法。
この2つは、いつまでも変わらない、私の定番朝ごはんテクニックです。
ということで、最終回は、フライパンひとつで3品をワンプレートに。
＜本日のワンプレートメニュー＞
・ベーコンエッグ
・いんげんとマッシュルームのハーブ炒め
・焼きチーズトマト
・バタートースト
これらを、フライパンひとつで１０分で作ります。その方法を写真で説明。
２人分くらいの朝ごはんなら、フライパンひとつで十分作れるので、ぜひぜひご参考に♪
→フライパンひとつで3品！10分で「朝ごはんプレート」を作る方法
とんでもないアクセス数になった”美味しいトーストの焼き方”など、殿堂入りレシピもありますのでバックナンバーもぜひぜひご覧ください！
→10分以内で完成！ヤミーさんのスピード朝ごはんメニュー
でもって、Yummy's Cooking Studioは６月のギリシャ料理レッスン最終日でした。
雨で昼間もうす暗い日が多かったので、キャンドル大活躍。
今回のレッスンは、１人当たりの野菜の量が約４００g。１日の摂取目標クリアしちゃうメニュー。
改めてギリシャ料理の野菜の面白さを感じたひと月でした。
来月は毎年恒例カレー粉づくり。
料理はバターチキンカレーを作りますよ！
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無事校了！！「ワンボウルクッキング」7/13発売です
こんにちは！ヤミーです。
先週末、新刊「ワンボウルクッキング」が無事校了！印刷所に入りました〜！！
発売日は7月13日の予定。
後は刷り上がりを待つばかりです(^-^)
そのミニキッチンで食べたいものを、作りたいものを作るにはどうしたらいいか？
その試行錯誤から生まれた調理方法のひとつが、この”ワンボウルクッキング”です。
料理は、毎日毎日のことだから、やっぱりパパっと簡単に作りたいですよね。
あの料理がこんなに簡単に出来るのか！
そんな驚きのある料理が、私の理想です。
手抜きではなく簡単で、驚きがあって面白くて美味しい。そういう料理を知ったら、きっと作りたくなると思うからです。
ブログに載せた最初のレシピも、ワンボウル。
この本にもある「キーマカレー」が、初めて世の中に出したレシピです。
10年以上作り続け、その間TVや雑誌で何度も紹介し、そのたびに驚き喜んでいただいています。
それは、思っている以上に簡単で、美味しいからだと思います。
料理初心者の方はもちろん、いままでニガテ意識があった方、作りたいけど時間のない方、キッチンが狭くて困っている方。
そんな、”ちょっと料理に困てった”が、”ちょっと料理って楽しい”になったらいいな、と思ってこの本を作りました。
どうぞ「ワンボウルクッキング」の魅力をお楽しみください！
ワンボウルクッキング
― ボウル1つに材料入れて、レンチンするだけ!
2018/7/13 発売 1080円
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コラボメニュー♪「森永ビスケットカフェ」が渋谷にオープン！
こんにちは！ヤミーです。
パッケージのレシピを担当させていただいた「森永ビスケットカフェ」が、先日オープンしました。
→ 榮倉奈々さんセレクトの夏のひんやりスイーツが楽しめる 『森永ビスケットカフェ』 が期間限定で OPEN！
このカフェは、期間限定７月１日まで。
組み立てて仕上げる、マリービスケットのクロカンブッシュ風デザートとか
（これに添えられているチェリーアイスがパッケージレシピ）
アーモンドクッキーのグラノラヨーグルトとか
（このグラノラがパッケージレシピ）
ビスケットをひんやりと楽しむスイーツが色々楽しめるカフェです。
内装はこんな感じ。
もっとかわいいんですが、写真のウデが、、、、💦
ランチョンやコースターもかわいいんですよ～。
ビスケット型のコースターが可愛すぎます！
このカフェで、オープンに先駆けてプレス向け発表会がありました。
榮倉奈々さんと一緒にステージでメニューの説明などを。
カメラが６０台くらいあって、こんな大規模な発表会ははじめて。
榮倉さんが、クロカンブッシュ風のアレンジを披露してくださって、和やかでいい雰囲気でした。
その時、こんな冷蔵庫も登場！
マリー冷蔵庫ほしい！！
手に持ってるのは、パッケージレシピのポストカードです。
各パッケージとおそろいのデザインでかわいいんですよ～。
かわいい！すごい！と喜んでたら、最初の打ち合わせで私が提案したそうで。
約１年前なのですっかり忘れていた、、、。
数量限定ご来店プレゼントだそうなので、ぜひぜひ遊びに行ってみてくださいね。
■『おうちでいいこと 森永ビスケット café』
期間：6 月 18 日（月）～7 月 1 日（日）
営業時間 11:00～23:00
場所：ロイヤルガーデンカフェ（渋谷東京都渋谷区宇田川町 4-3 ホテルユニゾ 2Ｆ）
内容：「マリー」「チョイス」「ムーンライト」「 チョコチップクッキー」「アーモンドクッキー」 それぞれの味を活かしたひんやりスイーツ全 5 品を提供いたします。
詳しくはこちらへ→ http://www.morinaga.co.jp/company/newsrelease/detail.php?no=1584
約１年かけての企画だったので、無事リリース出来てホッとしました。
ビスケットシリーズのパッケージレシピも期間限定なので、あわせて見てみてくださいね～。
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6/14 H（第２木曜日）１０時クラス
6/21 I（第３木曜日）１０時クラス
6/27 G（第４水曜日）１０時クラス
6/27 G（第４水曜日）１４時クラス
6/23 L（第４土曜日）１８時クラス
6/24 O（第４日曜日）１４時クラス
※いずれも１～２席です
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