長芋ドレッシングでサラダを美味しく！

今日の晩ごはんです！

息子君のリクエストは我が家の定番パスタでした.
鶏肉のクミントマトソースですトマト



濃厚なトマトソースに、クミンの香りがバッチリ！
レシピはこちらです～



サラダはこちら.
カブ、キャベツ、ルッコラ、水菜を混ぜました.



ドレッシングは長芋を入れてみました.
ワインビネガーであっさり目に仕上げます.
フレンチドレッシングみたいだけど長芋なんですよね！



＜長芋ドレッシング＞レシピ     


材料： 4人分

長芋・・・直径4cmを10cm
オリーブオイル・・・大さじ2
ワインビネガー・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/5
コショウ・・・一振り


作り方：

材料をすべて合わせてプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる.



食後のコーヒーを楽しもうかな～ハート





春のおススメお菓子レシピです！



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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
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