カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
どけんや
さんプロデュースの新メニューが、园々（えんえん）に登場ですと！！！
これは、月曜日を待たずに行く必要がありますね！！
手にしたカメラはNEX-5！！これに定番の３０ミリマクロで向かいます！！
普段のランチ写真のコンデジ（ソニーWX100）とは気合が違ってきますね！
鳥と茸のつけめん、海老チャーハン、
焼餃子と水餃子！！
それに生ビール！！
ふう・・・・熱い注文を終えて、メニューを見ます(笑)
ううむ、微妙に値段が変わっていますね・・・・・・
ともあれ、ビール！！
付け出しはキムチ！！
そしてまずは海老チャーハンがやってきました！！
土日祝日だけの限定メニュー！！
平日のランチばかり来ているわたしには、
高嶺の花でした！！
大ぶりなエビがごろんごろん！！
口に入れるとプリップリッ！！！
そして付いてきますのが「黄金のスープ」
そう、まぜそばに付いてくるのと同じ、レアアイテムです！！
そしてホロクラスの、レアアイテムもさらに付きます！！
キムチ＋鳥丼の具
まあ、キムチは市販品なのですが、この鶏肉がたまりません。
油淋鶏（ユーリンチー）に近いといえば近いのですが、別物です。
この店自慢の鶏モモ肉のチャーシューに、
ショウガとネギを効かせた、さっぱりしたソースを乗せています。
猛暑の季節でも、するりと入る逸品ですよ。
焼餃子！！！
良い焼き色ですよね～ヽ(*´∀｀)ノ
そして水餃子！！
水餃子は、特製のタレが付いてきます！！
水餃子は、特製のタレが付いてきます！！
さてさて、そして新作の「鳥と茸のつけめん」
うんうん！
うまい！うまい！！(o^∇^o)ﾉ
この時は店主に「どう？」と聞かれましてて、
いい感じですよ！ただ、スープが冷めやすいので、丼を熱くする工夫がいるんじゃないですかね？
と、申し上げさせていただきましたm(_ _)m
でも、帰宅して更に考えますと
・このスープなら太麺じゃなくて、スープの乗りが良い細麺またはぴろぴろ麺の方が合いそう
・魚粉も合いそうなので、青葉の上に魚粉をサジ１杯乗せて出すと合いそう
・チャーシューも豚バラより、鶏チャーシューにしたほうが合いそう
・中の鶏肉は下味を付けて焼いてから入れたほうが良いかも
・・・などと思ってしまいました～(^^;;;
まあ、わたし、つけ麺はそれほど好きではないので、ほとんど食べません・・・・・・・
★★★★★★ 過去の記事 ★★★★★★
タンメン（中盛り）
鳥そば＋半麻婆丼
２０１３初夏の「えんゆう会」プロローグ