カメラ：ソニーＷＸ１００
ある寒い日・・・・ふらふらと园々（えんえん）さんに・・・・・・
そう！
またしても、季節限定が終わってしまった「海鮮ラーメン」の記事なのです！！
暑がりなので、「あんかけ」はそれほど得意ではないのですが、これはハマった！！
わたし的ベストは「海鮮ラーメン＋半ライス」！
さらに食欲を満たしたい時は、麺が１．５倍の「中盛り」にします！！
イカ、エビ、ホタテの海鮮！！
そしてたっぷりの白菜が、タンメンよろしく、旨みをスープに加えて、
スープや海鮮の具から旨みを吸います。
园々（えんえん）自慢のベーススープに、そうした海鮮や野菜の旨みが染み出し、
上手にまとめられたスープは、軽いとろみがついて、最後まで熱々！！
麺は店主が入念に手揉みして縮れをつけた、多加水のぴろぴろ麺！！
実にスープがよく絡みます！！
そして、残った海鮮スープと白ご飯をいただくのが、何ともたまりません！！！
半ライスに付いてくるキムチは、市販のものですが、かなり美味い！！
どこの製品だろう～同じのが欲しいなあ～
★★★★★★ 過去の記事 ★★★★★★
タンメン（中盛り）
鳥そば＋半麻婆丼
２０１３初夏の「えんゆう会」プロローグ