新玉ねぎが主役のハヤシライス他～

オハヨーゴザイマス

「新玉ねぎが主役のハヤシライス」

今週も作り置き週間。。。

新玉ねぎが主役のハヤシライスでした。

新玉ねぎは大きめくくし切りにしてオリーブオイルで強火で炒めて

取り出しておきます。

湧いたお湯にマッシュルームと焼いた牛肉を入れたら

５分くらい煮てルーを入れてコトコト。

火を止めて焼いた新玉ねぎを入れてかき混ぜたらできあがり。

新玉ねぎの時は少し置いて、

食べる前にまた温めなおすのが私の好みなのです。

使ったルーはグリコ　プレミアム熟ハヤシでした。

https://www.glico.com/jp/product/food_curry/jukucurry/65/

「ハヤシライス 」「ハヤシライス他～ 」

結局いつもとかわらず、

とろとろ卵かけてハヤシライスの上にフレッシュミルク垂らして

オムハヤシに。

サラダは千切りキャベツに塩昆布とカラフトマスの缶詰と

ごま油を混ぜたものでした。

「オムライス他～ 」「牛バラ煮込みご飯他～ ポークオムハヤシ」

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「オムライス・唐揚げ他～ 」「ハヤシオムライス・ガーリックペッパー炒飯他～ 」

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「春キャベツメインの手羽トロシチュー」

そして差し入れに持ってくのもシチュー

今回は春キャベツメインのシチューにしました。

鳥の手羽トロ(そんな部位あるのですねぇ)と

たっぷりの春キャベツ

(オリーブオイルで強火で炒めて取り出しておきます)に

玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは

キャベツを多く入れるので気持ち少なめの

春キャベツが主役の手羽トロシチューです。

炒めた春キャベツもハヤシライスの新玉ねぎ同様

ルーを入れて煮込んだ後火を止めて入れてます。

春キャベツは食べる前に入れて

焼いた甘みとシャキッとした食感を堪能してから、

残って時間を置いたとろっとしたキャベツもまた美味しくなって

これもまた自分の好みです

「オムライス他～ 手羽元シチュー」

「カブのポタージュスープ 鶏もも肉＋手羽元と手羽先のシチュー」

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