| 調理の基本 一覧 ２ |
鶏ささみの下ごしらえ
● 鶏もも肉の下処理
● かぼちゃのかすりむき
● 卵のくし形切り
● いかをさばく
● にんにくの皮をむく
● 豆腐の水を切る
● じゃがいもの下処理
● 保存容器の扱い方
● 鶏ささみの観音開き
● にんじんの乱切り
● 残ったカレーの冷凍保存
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩
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