豆腐の水を切る

～　基本の下ごしらえ　～

1．水気を切った豆腐をキッチンペーパーの上にのせる。
　

2．キッチンペーパーで、しっかりと包む。
　

3．まな板の下にトレイなどを置いて斜めにし、上から別のまな板をのせて
　　豆腐をはさみ、20～30分程度そのままにする。
　

4．出来上がり。
　


豆腐のカレー




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参照元；https://www.tepore.com/user/life/recipe/