讃岐うどん 今雪 ②
2014.8.13ブログ「讃岐うどん 今雪 」の続き。
大阪市北区神山町3-10、扇町公園の西側にある、
讃岐うどん 今雪
公式フェイスブック:
https://www.facebook.com/sanukiudonimayuki
ココは季節ものが美味しいですね。
(2014.8.13ブログ「讃岐うどん 今雪 」)
「しっぽくうどん」とは?
讃岐の冬の郷土料理。
季節の野菜を汁と共に煮込み、ゆでたうどんの上から共に野菜を掛けたもの。
(ご参照)
http://www.pref.kagawa.jp/nousui/aji/3/195.htm
「さぬき味の歳時記」トップページ>伝えていきたい伝統的な郷土料理>しっぽくうどん
温まります。
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