駅前第3ビル「うだま 梅田店」
2014.2.6ブログ「三ツ島 真打 」の続き。
実は、8月の平均気温は、日本で一番高く、シンガポールよりも高い、
日本の亜熱帯「大阪」
全国的に大雪ですが、大阪市内は、中途半端な「雪まじりの雨」
でも、寒いことには変わりない。
うどん激戦地「大阪駅前第3ビル」は、
こんな冷たい雪の日でも熱い!
「うだま 梅田店」
公式サイト:http://www.udon-tamashii.com/
麺は、三重県産小麦「伊勢の響き」と北海道産小麦をブレンドして
2日間低温熟成して、店主が毎日製麺。
出汁は、イリコを使わず
ウルメ節、鯖節、鰹節と利尻昆布を大量に使う、こだわりぶり。
普通盛りで400g。
小盛250g(-50円引)
大盛600g(+100円)
特盛800g(+200円)
男盛1kg(+350円)
こんなけ美味しい麺ならば、次は大盛600gか?!
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