そば切り 凡愚（ぼんぐう）

①１０月７日ブログ「瓢亭（ひょうてい）② 」

②１０月２６日ブログ「そば切り　蔦屋（つたや） 」

③１０月２７日ブログ「たかま 」

④１１月２日ブログ「蕎麦　まき埜（まきの） 」

弁護士仲間で、大阪の美味しい「蕎麦（そば）」屋を巡ることに。

今回は、第５弾。（一応これが最終回）

大阪市大正区泉尾、最寄駅（木津川駅）から約１kmと離れているうえに、

民家なので、地図を持参しないと見つけにくい。

「そば切り　凡愚（ぼんぐう）」

蕎麦屋というよりは、アトリエ（フランス語atelier　画家・彫刻家・芸術家などの仕事場）

蕎麦工房といった感じ。

しかし、待合席まであるし、とても落ち着いた雰囲気。

下の写真は、１０人掛けのテーブル席。

さっそく、「食べログ」（ランキングと口コミで探せるグルメサイト）を見て、一番気になった存在
鴨汁そばの「太切り」で。

鴨汁そば（太切り）　１４００円

太い！もはや、「うどん」

１０本くらいしかないので物足りないと思い、最初に「細切りそば」も頼んだ。

しかし、噛み応えがあり、噛んで満腹中枢を刺激したので、これでも結構

お腹がいっぱいになります。

この後に、

細切りそば　９００円

太切りの後、この細切りの喉ごしはたまらない。

また一つ、新たな蕎麦の楽しみ方を知りました。

自家製蕎麦粉使用のクッキー「凡愚のおみやげ」

【関連ブログ】

１０月７日ブログ「瓢亭（ひょうてい）① 」

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