瓢亭（ひょうてい）②

１０月１７日ブログ「瓢亭（ひょうてい）① 」の続き。

近松門左衛門作「曽根崎心中」のお初と徳兵衛が心中事件を起こした舞台、

露天神社（通称　お初天神）の東横にある、

「瓢亭」（ひょうてい）

公式サイト：夕霧そば　－瓢亭のホームページ-

ここの名物「夕霧そば」

柚子の表皮を細かくおろし、真白いそば粉に混ぜて打った香り高い蕎麦。

夕霧そばの天ぷら付き（温）２０００円　

（下の写真は、「冷」）

そば粉は、毎年１１月～１２月にかけて徳島から１年分を確保するとのこと。

まさに、これからが旬か。

天ぷらもサクサク。

「そばつゆ」で締め…、

ない！

近松門左衛門作「廓（くるわ）文章」の夕霧太夫と伊左衛門、

近松門左衛門作「曽根崎心中」のお初と徳兵衛。

ここお初天神にある瓢亭では、

「夕霧太夫」と「お初」の２人を愛すが如く、２斤（きん）を食す遊び心をもってほしい。

カレーそば　９５０円

洋皿に福神漬、カレーライスみたいな蕎麦。

かもざる　１１００円

冷たいざるをかも汁につける、まさに「つけ麺」の元祖。

香ばしく焼いたネギが、さりげないアクセントに。

「腹いっぱいがちょうど良い」お蕎麦屋といえば…、

ここ瓢亭！