今日の息子のお弁当です.
最近、部活がハードな日はお昼を食べすぎるとキツくなるそうな.
なので、今日は控えめにおにぎり2個にしてほしいとのことでした.
作ったのは牛肉のしぐれ煮おにぎりです.
この写真だとしぐれ煮が入っているのがわかりませんね（笑）
中はこんな感じです↓
牛肉のしぐれ煮、昔から良く作っているのですが、ブログにはまだ登場していない！？
ちょっと意外でした.
＜牛肉のしぐれ煮＞
材料：おにぎり4個分
牛薄切り肉・・・120g
生姜・・・5mmの輪切り1枚
醤油・・・大さじ3
酒・・・大さじ3
キビ糖・・・大さじ3
作り方：
１．牛肉は1cm角くらいに切る. ショウガは皮を剥き、荒いみじん切り（または千切り）にする.
２．弱火のフライパンに薄くごま油を塗り、１を入れてさっとほぐす.
３．さらに醤油、酒、キビ糖を大さじ3ずつ加え、牛肉をさらにほぐしながら汁けがなくなるまで煮込む.
同時進行で朝のお料理を時短に！！
朝ごはんと合わせて35分ほどでした.
朝ごはんと合わせて35分ほどでした.
朝ごはんは紫文字です.
スープの具を切る
野菜を炒める
ご飯を温める
牛肉を入れ、小麦粉を入れて混ぜる
牛乳を入れ、煮る
牛肉と生姜を切って炒める
調味料を入れ、煮る
スコーンを焼く
シチュー出来上がり
朝ごはんを食卓へ
しぐれ煮出来上がり
おにぎりにする
おにぎりは少し冷ましてから海苔を巻き、ラップでくるみました.
しぐれ煮なら、小さなおにぎりでも満足感はあるんじゃないかな？
そろそろクリスマスメニューを増やしていきますね～
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