今日の息子のお弁当です.
最近、部活がハードな日はお昼を食べすぎるとキツくなるそうな.
なので、今日は控えめにおにぎり2個にしてほしいとのことでした.
作ったのは牛肉のしぐれ煮おにぎりです.
この写真だとしぐれ煮が入っているのがわかりませんね(笑)
中はこんな感じです↓
牛肉のしぐれ煮、昔から良く作っているのですが、ブログにはまだ登場していない!?
ちょっと意外でした.
<牛肉のしぐれ煮>
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
材料:おにぎり4個分
牛薄切り肉・・・120g
生姜・・・5mmの輪切り1枚
醤油・・・大さじ3
酒・・・大さじ3
キビ糖・・・大さじ3
作り方:
1.牛肉は1cm角くらいに切る. ショウガは皮を剥き、荒いみじん切り(または千切り)にする.
2.弱火のフライパンに薄くごま油を塗り、1を入れてさっとほぐす.
3.さらに醤油、酒、キビ糖を大さじ3ずつ加え、牛肉をさらにほぐしながら汁けがなくなるまで煮込む.
朝ごはんと合わせて35分ほどでした.
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スープの具を切る
野菜を炒める
ご飯を温める
牛肉を入れ、小麦粉を入れて混ぜる
牛乳を入れ、煮る
牛肉と生姜を切って炒める
調味料を入れ、煮る
スコーンを焼く
シチュー出来上がり
朝ごはんを食卓へ
しぐれ煮出来上がり
おにぎりにする
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おにぎりは少し冷ましてから海苔を巻き、ラップでくるみました.
しぐれ煮なら、小さなおにぎりでも満足感はあるんじゃないかな?
そろそろクリスマスメニューを増やしていきますね~
あと少ししたら、今年のレシピ集も作ります!
去年とおととしのレシピ集はこちら↓
![](https://stat001.ameba.jp/user_images/20120107/02/0319amyy/54/71/j/o0800025511720439462.jpg?caw=800)
最近のおすすめ~
どうぶつクッキー焼きました!
秋のおススメお菓子レシピ集も作りました♡
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科学者ママnicky
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科学者ママnickyのなるほど段ちがい! お料理ノート (主婦と生活生活シリーズ)
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自己紹介記事はこちらです~「自分のことや、ブログのことなど」
平日は仕事があるのでお返事できないこともありますが・・・
皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています!
いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.携帯用レシピリストのページです→こちらをクリック!
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