今日の息子君のお昼ごはんです.

キャベツをたっぷり使った焼きソバです.
牛肉も入れてうまみが出るから、ソースは半分量で十分




<キャベツたっぷり、牛肉焼きそば>レシピ     


材料: 1人分

キャベツ・・・げんこつ1個半分
牛肉薄切り・・・120g
シソ・・・10枚
焼きソバ・・・1玉
粉末ソース・・・1/2袋


作り方:

1.キャベツとシソを幅5mmほどに切る. 


2.焼きソバは電子レンジで温める. 加熱可な場合は袋ごと、不可の場合は皿にあけてラップをするとよい.

3.フライパンに薄く油を塗り、キャベツを中火で1分炒める.


4.牛肉を入れ、ほぐしながら2分ほど炒める. 


5.温めておいたソバを入れ、混ぜる.


6.粉末ソース1/2袋を加えて混ぜる.


7.最後にシソを入れて混ぜる.




午前中の部活でエネルギーを発散させて帰ってきて・・・
一気に食べるんだろうな~


ハートハートハートハートハートハートハートハートハートハートハートハート


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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません. 
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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