シビカラがクセになる汁なしタンタ～ン！ I ♡ 京都拉麺879「四川亭 18」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨晩窓を開けて寝たもんだから、朝方タオルケット一枚にくるまりながら震えていたすぺ千三百でござる。

朝は寒かったのに、昼間は最高気温32℃の真夏日と、体調崩す条件はそろっておりますな。気を付けないと！

今日は月曜日ということで京都ラーメンの聖地“一乗寺”に行きたかったけど、ちょっと時間がなかったもので、お昼は徒歩にて叡電元田中駅近くの担担麺専門店「四川亭」さんへ、みかん大好き千歌ちゃん＠Aqoursとともにやってきました。
（こんちか～！かんかん！みかん！かんかん！みかん！か～んか～ん！み・か・ん！ by 高海千歌）

まずは入店して目の前にある消毒用アルコールで手を清めてから仕切り板が設置されたカウンター席に座ります。

メニューを確認する前にカウンター席にも消毒用アルコールが設置されていましたので、もう一度手を清めてから注文することに。

毎度のことですが、周囲を見回すとほとんどが“汁あり担担麺”を食べておりますが、私はやっぱり大好きな“汁なし担担麺（200g、760円)”を、“ご飯(小、100円)”とともに注文しました。

しばらくして、刻み青ネギがどっさりと盛り付けられ、ネギ好きにはヨダレもののビジュアルをした“汁なし担担麺”が、花椒の刺激的な香りを漂わせながらやってきました。

ちょっとだけ刻み青ネギをどかしてみると、中からちゃんとたっぷりの肉味噌が顔を出しますよ。

それではさっそく、“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、花椒の刺激的な香りがより一層引き立ち、食欲そそられるぅ～！

担担ダレは、まあまあ結構な“辛さ(辣)”と“痺れ(麻)”を併せ持ちつつ、全体的なバランスが抜群すぎて、シビカラクセになるぅ～！

中太若干平打ち縮れ麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感がなんとも心地よく、ひらうっち～で縮れてるもんやからシビカラ～なタレと絡みに絡んで、シビカラめっちゃ旨～いっ！

てんこ盛りの肉味噌はおそらく甜麺醤ベースの甘めの味付がしっかりされていて、シビカラ～なタレと対照的なので、これが麺と絡むとまた違ったコクが加わって、めっちゃウマウマ～！

さらに、こちらもてんこ盛りの刻み青ネギは、粗めに刻まれているのでザクザクッした食感と爽やかな苦みがこれまたアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

かなり中毒性高しっ！

そして麺を食べ終えたら、たっぷりと残った肉味噌と刻み青ネギめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

卓上のラー油を投入して味変も敢行します。

本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、ほぼパーフェクトに近いビジュアルのすぺ千三百的“担担肉味噌ライス”の完成ナリ～！

超～ウマそう！

シビカラ～なタレと絡みに絡んだライスに、肉味噌の旨み、ネギの風味、ラー油の香りが加わって、シビカラで素敵なハ～モニ～を奏でて、超～旨～いっ！

がっつく感じで食べたので、気が付けばあっという間にペロッと完食しちゃってました！

やっぱりここの“汁なし担担麺”は、独特なシビカラ具合がクセになり、お店のアットホームな雰囲気もなんか落ち着く感じで、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「四川亭」
京都府京都市左京区田中里ノ内町64
TEL: 090-6905-5615
[月～金] 11:30～14:30 18:00～22:00
[土] 11:30～14:30 18:00～21:00（日曜休）
昼総合点★★★☆☆ 3.5


I ♡ 京都拉麺　1～180
I ♡ 京都拉麺　181～450
I ♡ 京都拉麺　451～800
I ♡ 京都拉麺　801～870
871．天天有 パート3（中華そば）
872．ゑびす屋 パート31（ラーメン、焼めし）
873．あかつき パート14（冷し麺 ゆず塩）
874．濃厚らーめん　驚麺屋 パート35（メガトンこつ）
875．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート40（豚骨らーめん 醤油 with替え玉3玉）
876．麺屋 聖 ～kiyo～ パート20（冷しラーメン）
877．京餃子かつこ（すじカレーラーメン）
878．煮干そば 藍 パート37（冷やし煮干そば『ヒヤニボ』）

“すぺ千三百の京都拉麺リスト”

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

みんなで叶えるセキュリティ！

『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)

3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて．．．



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