揚げずにヘルシー　柔らかジューシー鶏むね肉でキチン南蛮　タルタルソース　甘酢が美味しい | ゆんママの日常

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揚げずにヘルシー　柔らかジューシー鶏むね肉でキチン南蛮　タルタルソース　甘酢が美味しい

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ちょっと前に作った晩御飯です

大好きなチキン南蛮

作ろう作ろうと思いながら鶏胸肉を解凍するも、

時間が無くなってきた💦

タルタル作る気力が…💦

なので、途中変更も多く

↓これに変更される

『柔らかジューシー鶏むね肉の甘酢マヨチキン　クリスマスにも』✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎はじめまして　ゆんママの日常ブログをご覧頂きありがとう…

やっと作りました

我が家はむね肉で作るので、一つ間違えるとパサパサの状態になる鶏むね肉。。。

コツさえつかめば本当にびっくりするくらい柔らかくなるので、ぜひやってみてください

時間がない場合は魔法の調味液に漬け込む時間を省き、水を少なめにして次の工程へ

冷めても美味しい鶏むね肉になるので

お弁当、作り置き、レンジ加熱全部オッケー👌

『安いだけじゃ無い健康効果も！！鶏むね肉　切り方　魔法の調味液でとってもやわらか』✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎はじめまして　ゆんママの日常ブログをご覧頂きありがとう…

動画ではより詳しく載せていますので参考にしてください

揚げないやわらかーいチキン南蛮　切り方でこんなに柔らかくなる！ご視聴ありがとうございます【材料４人分】鶏むね肉→2枚塩胡椒→少々小麦粉→適量卵→1個★甘酢醤油、砂糖、酢各、大さじ3★タルタルソース玉ねぎ→1/4個卵→2個マヨネーズ→大さじ5ケチャップ→小さじ2ドライパセリ→小さじ1塩胡椒→少々むね肉は繊維を断ち切ってそぎ切りすると、びっくりするくらい柔らかくなりますタルタル...

【材料４人分】

鶏むね肉→2枚

塩胡椒→少々

小麦粉→適量

卵→1個

★甘酢

醤油、砂糖、酢

各、大さじ3

★タルタルソース

玉ねぎ→1/4個

卵→2個

マヨネーズ→大さじ5

ケチャップ→小さじ2

ドライパセリ→小さじ1

塩胡椒→少々

✴︎タルタルソース作り

レンジから取り出し混ぜて再度１分加熱し、卵を潰し刻んだ玉ねぎ、調味料を入れ混ぜる

✴︎甘酢作り

調味料を入れ混ぜ、600ワットで１分加熱する

鶏肉は繊維を断ち切る様にそぎ切りにする

（黄色が繊維・黒の様にそぎ切り）

卵をとき、鶏肉に絡める

中火に熱したフライパンに油をひき両面焼いていく

焼き上がったら作った甘酢につけ全体に絡ませる

キャベツを添えたお皿に並べてタルタルソース、残った甘酢をかけて

ドライパセリを散らして出来上がり⭐️

【ポイント】

●作り置きなどする場合、すぐに食べずにレンジ加熱する場合は甘酢に漬けたまま保存し、レンジ加熱した後にタルタルソースをかけてください

●タルタルソースは玉ねぎのみじん切りは水にさらさなくても大丈夫です

●タルタルソースが、薄い場合は塩を足してください

その他鶏むね肉レシピです

『めちゃうま！みんなに作って欲しい　鶏むね肉と長芋青じそ焼き　お弁当にも　おつまみ』✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎はじめまして　ゆんママの日常ブログをご覧頂きありがとう…

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