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時短 簡単 節約をテーマに
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先日は鶏もも肉でヤンニョムチキンを
作りましたが、主人が鶏もも肉の皮とむにゅっとした食感が苦手で💦食べなかったのですが、
子供達がおいしぃーと言っていたのと、刺激的な香りで、食べてみたい！と。
もも肉で作ったヤンニョムチキンはこちら
↓
なので、今度は鶏むね肉で作って見ました！！
【材料2人分】
鶏むね肉→１枚
✴︎塩→小さじ１／２
✴︎砂糖→小さじ１／２
✴︎水→大さじ１
片栗粉→大さじ１
サラダ油→大さじ１
・コチュジャン→大さじ１
・ケチャップ→大さじ１
・砂糖→大１／２〜大さじ１
・醤油→大さじ１／２
・みりん→大さじ１
・にんにくチューブ→２㎝
・豆板醤→大さじ１／２（辛いのが好みの場合）
ごま→適量
①むね肉は皮を取り一口大に切り、ポリ袋に入れる
③の鶏肉を入れて両面焼く
油が残ってる場合はキッチンペーパーで拭き取る
【ポイント】
●むね肉はパサつきやすいので、砂糖、塩、水に揉み込んで置いてください。これをするのとしないのでは柔らかさが違います
鶏むね肉はいつもこちらに漬けます
↓
冷めても柔らかったのでお弁当に入れても好評でした。ピリ辛なのでご飯が進みます⚠️お弁当に入れるときはにんにくは無しでも美味しく作れます
売り切れているお店が続出です！！
洗う、加熱、保存をひとつでできるレンジ対応のボウルとザル（コランダー）お買い物マラソンでぽちっとしました
↓
商品到着！！感想など↓
https://ameblo.jp/yunkjamy/entry-12629633407.html
はじめてのリベラリスタ！！
はじめてのリベラリスタ！！↓
レシピブログの本に載せて頂きました🙏
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