節分で残った豆を使った、豆ごはん！

 早いもので

２月ももうすぐ終わりですね。

節分の豆まきで使った豆の残りを

使って　豆ごはんを作りました。

去年はそのまま

皮をむいたけど

今年は先にフライパンで軽く炒ってみました。

そのあと、

升の底でゴリゴリ（笑）

手のひらでゴリゴリと

やってもいけそうでした！

ゴリゴリすると

自然と皮がむけていきます。

根気のいる仕事ですがｗ

豆と皮をわけていきます。

この1合升の分で

だいたい30分ほど

ひたすら

無　　になってやりましたよー。

あ、去年よりちょっと多めだな。

マスは、1合です。

3合のお米に

水かげんは気持ち多め。

（豆が水分を吸うので）

塩を少し入れて（今年は塩だけにしてみた）

スイッチ　オン！

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さあ、

炊きあがりましたー！！

ザ・豆ごはん

私にとっては　

想い出の母の味です。

炊きあがるときは

独特の豆のにおいがしていますが

ほんのり塩味がきいていて

めちゃくちゃ美味しかったです。

去年の記事も参考に

『想い出の母の味。豆ごはん』

アメトピ掲載記事

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