破髯斎拾遺 -73ページ目

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15Aug
- 「ぴ～すプロジェクト」あなたに、わたしに、世界にPeace
  「ぴ～すプロジェクト」あなたに、わたしに、世界にPeace＠水戸芸術館エントランスホール今日（8月15日）は終戦記念日で、70年目の節目。水戸市平和記念館・水戸市立博物館・水戸芸術館の 3館連携で「戦争」と「水戸空襲」の記憶を若い世代に伝え、平和の大切さをみんなで考えるイベント「ぴ～すプロジェクト」の一環とし『平和作文朗読発表会とパイプオルガン・プロムナード・コンサート』が開催される。会場は水戸芸術館エントランスホールで水戸市平和大使の小中学生による作文の朗読にあわせて、パイプオルガンの演奏がある。13:30開演（公演時間：約45分）パイプオルガンの演奏は、開館以来続いいている定期コンサートで、第1353回。毎週土曜日の午後、パイプオルガンの音色を楽しめるのは水戸市民として嬉しいことだ。演奏：福本茉莉曲目：ブラームス：前奏曲とフーガト短調 WoO10メンデルスゾーン：コラール前奏曲ホ短調　　　　　　　　＜主、汝まことの神よ、われらから取り去りたまえ＞J.S.バッハ：パッサカリアハ短調 BWV582
- カマタマーレ讃岐を迎えて　＠ケーズデンキスタジアム水戸
  カマタマーレ讃岐を迎えて　＠ケーズデンキスタジアム水戸水戸ホーリーホックはアウェーの徳島戦は、0－1で敗れた。8試合ぶりの黒星を喫したが、順位は18位のまま。今日（15日）は3試合ぶりの勝利を目指し、勝点差3で16位の讃岐と対戦。新潟から期限付き移籍で加入した鈴木武蔵のホームデビュー戦となるかも。直近4試合で3得点の馬場との連係を深め、得点に絡む活躍を見たい。18：00キックオフ。ハーフタイムにはケーズデンキ提供による家電品が当たる抽選会もあります。
14Aug
- 文翔館＠山形市旅篭町
  文翔館＠山形市旅篭町横手から奥羽本線で新庄を経由し山形に。山形は初めての地、山形新幹線が開通し街は大きく変わったらしい。山形駅の東口方面が旧市街地で、西口は開業に伴って造成されたらしく、大きな駅前広場や高層のビルも有るが、空き地もあって、開発途上という感じ。（構内の通路にはモンテディオ山形のフラッグや開催予告が。山形はJ1だが現在は最下位でJ2降格圏内だが、熱烈応援の気魄を感じる。）西口にあるホテルをとって、シャワーを浴びて中心街に。駅前から市内循環の100円バスが走り、300円の乗り放題券も有る。100円バスがどの街にも増えた。水戸も100円にすればお客は増えるように思うが如何だろう。山形市には山形城、別名は霞城（かじょう）が在るらしいが、先ずは「文翔館」に。重要文化財「山形県旧県庁舎及び県会議事堂」を山形県郷土館、（愛称：文翔館）県庁舎と議事堂の2棟から成るイギリス・ルネサンス様式を基調としたレンガ造りの建物で大正5年6月に建設された。昭和59年に国の重要文化財に指定された後、昭和61年から修理工事を始め、10年の歳月をかけて平成7年9月に完成した。当時の工法を基に忠実に復原された建物は、大正の古き良き時代の薫りを今に伝える格調高い建造物だ。館内を見学できるが閉館時間ギリギリ、駆け足で観て廻った。高橋由一の「山形市内図」この旧県庁舎前を描いた。ここはT字路の先端で、交通の要衝にあるランドマーク。周辺には山形地方裁判所、山形市役所、山形県県民会館を初めとした山形の主要施設が集まっている。議事堂。内部は見られなかったので、現在はどの様に使用されているかは分からなかった。イギリス風の花壇も在る。戦災に遭わなかったため、市内のあちこちに古い建物が点在しているので風格を感じる街だ。ここから山形城址に向かった。（カメラの調子が悪く、写真が撮れなかった。）大手門は再建されていたが、掘りの発掘調査や石垣の復元、門や櫓の再建が計画されているようだ。水戸市においても「大手門と隅櫓の復元工事」との計画が進行中だが、確りした図面を作り、当時と同じ工法で風格ある門を再建しないと笑いものになる可能性がある。担当しているのはどの部門か分からないが、ハリボテの映画のセットの様なものにならないことを願う。短い時間の観光でほんのさわり見たに過ぎない。機会をみて再訪したい魅力のある街だ。
- 「ブラタモリ」と『新編鎌倉志』＠NHK
  「ブラタモリ」と『新編鎌倉志』＠NHK 街歩きの達人・タモリが“ブラブラ”歩きながら街の歴史や人々の暮らしを探る「ブラタモリ」がレギュラー番組として復活した。8月12日:は「＃6鎌倉の観光・完全版」以前の放送に加え、未公開シーンを交えて再構成した60分番組。『徳川光圀（水戸黄門）は鎌倉を訪問し気に入って、ガイドブックのようなものを作成しました。これがきっかけで、鎌倉観光が盛んになりました』と解説者の話。その原本が『新編鎌倉志』（しんぺんかまくらし）。江戸時代の1685年（貞享２年）に刊行された鎌倉の地誌。水戸藩主・徳川光圀が、1673年（延宝元年）に自身が鎌倉を見聞した経験を元に、河井恒久らに命じて12年の歳月をかけ全８巻12冊に編纂した。総計240か所超に及ぶ鎌倉・江ノ島などの名所や旧跡を解説しており、現在に至るまで各種案内の「元ネタ」となっている貴重な本。光圀は黄門様としてテレビドラマシリーズでは各地を遊覧するイメージがあるが、実際はこの鎌倉が唯一の旅であったともいわれている。現存する鎌倉唯一の尼寺である英勝寺は、江戸時代を通じて水戸徳川家の姫が住職を務めたので、「水戸の御寺」とも呼ばれる。英勝院本尊の阿弥陀三尊像は光圀が運慶に作らせたといわれ、光圀はこの英勝寺を拠点として名所旧跡を訪ねた見聞をもとに『新編鎌倉志』を編纂した。英勝寺を今年の４月に初めて訪ね、「こんな素晴らしい寺が鎌倉に在ったのだ」と大感激した。この時の記録はブログにアップしてあるので、興味をもたれたら、検索してください。その様な訳で水戸と鎌倉の縁を強く感じた。　次回は8月22日（土）19：30～22：15旅の舞台は「出雲」見逃せません。
- 「サマードリームミュージック」＠水戸芸術館広場
  「サマードリームミュージック」＠水戸芸術館広場第55回「水戸黄門まつり」の催事の１つとして、8月8日と9日の２日間「サマードリームミュージック」が水戸芸術館の広場で開催された。水戸芸術館の広場は一辺56mの正方形。石畳の歩道で格子状に区画され、分割されたブロックに植えられた芝生が1年を通して緑をたたえている。三方を建物で囲まれた広場の南側にある大きな3本のケヤキと、北側の巨大な石を吊ったカスケード。出入り自由な広場は街と一体となった都市空間。フリーマーケットや野外コンサートなどの会場として年間を通して使用される多目的広場だ。12：00～20：30まで２日間で約２０の歌や演奏やダンスが披露された。クラッシックからハワイアン、ジャズやカントリーミュジックまで幅広い内容。司会を務めた石森礼子さん（中央）と実行副委員長・星見晴雄さん（右）、黄色のTシャツはボランテアの学生さん。（星見さんFBから）多彩な内容なので、出演者のダイジェスト。（星見さんFBから）ステージを覆う仮設テントとPA,.舞台が上手く構成されていました。（星見さんFBから）実行委員やボランテアの協力で２日間に沢山のグループが演奏しました。表通りの喧騒の出し物も祭りですが、通りを入ったところで静かに音楽を楽しむのも、これまた祭り。水戸黄門まつりは多面性が特徴と言えるでしょう。関係者の皆様、ご苦労様でした。
13Aug
- 「水戸太鼓」と尾関武彦さん＠水戸市泉町3丁目
  「水戸太鼓」と尾関武彦さん＠水戸市泉町3丁目第55回「水戸黄門まつり」が8月6日から9日まで開催された。1961年の第1回「水戸の七夕黄門まつり」を前身とするが、何度かの改革を経てきた。「七夕まつりと広告祭」が基で、神社仏閣の祭りではないので核がないのは止むをえない。何か芯になるものはないかと考えた結果、水戸の九代藩主徳川斉昭公が、天保11年（1840年）に戦の演習として「追鳥狩」を行い、先陣の合図として打ち鳴らされた陣太鼓（水戸常盤神社義烈館に現存）に倣って、新しい水戸の郷土民族芸能とし、昭和48年（1973）に「水戸太鼓」を発足させた。泉町3丁目商店街が中心になって、大小の太鼓を揃え、オリジナルの楽曲と打ち方を専門家に依頼した。水戸の夜明け「あかつき太鼓」・天下の魁「義烈太鼓」・大洗「荒磯太鼓」・偕楽園「偕楽ばやし」・水府「五段流れ打ち」・「快風葵太鼓」・「獅子の響き」・「僊湖の舞」・「太鼓おどり」・「天震和同太鼓」など15曲のレパートリーがる。結成以来、毎年「水戸黄門まつり」を始め、各種の記念式典や県内外のイベントに数多く出演することとなった。勿論、打ち手の確保と技術の継承と向上は欠かせない。「水戸太鼓保存会」を結成し保存を計っておられるようだが、大変な経費とご苦労が有ろう。関係者の皆様に感謝したい。発足当時、泉町から大工町にかけての再開発が話題となっていた。数年前に竣工した大工町の再開発だが、50年前からの懸案だった。当時の、夢のような案は実現に至らず、変哲もないものが出来上がってしまったのは、これまた仕方のない事か。「大工町再開発」や「水戸太鼓」に情熱を持って取り組まれ、実現に尽力した故・尾関武彦（尾張屋・シルベル靴店社長）さんの功績を語り伝えたい。
- JDRsumiya ROPE、＠水戸市泉町２丁目
  JDRsumiya ROPE、＠水戸市泉町２丁目水戸黄門まつりの期間中、商店街では趣向を凝らした催事を用意する。泉町２丁目の「JDRsumiya ROPE」は中3階の応接室を臨時の喫茶室として開放。ソフトドリンクやワインなどをおつまみ付で￥300と大サービス。応接室の照明や椅子、オーナメントは厳選された品ばかり。店主のセンスの良さが漂う。店主の住谷さん、常に帽子を被ったダンディーなスタイルは2丁目の名物。奥さまと2人三脚で店を盛り上げている。（写真が良く撮なくて申し訳ありません）通常も夜間8時過ぎまで営業。商人の原点に忠実「常にお客様のため」に奉仕している。商店街の地盤沈下が著しい世の中だが、「JDRsumiya ROPE」はわざわざお出で下さるお客様のために尽くす姿勢が読み取れる。多くの商店主に見倣ってほしい。大手のSCに対抗する個人商店の見本と、感心している。
12Aug
- 神輿連合渡御＠水戸黄門まつり
  神輿連合渡御＠水戸黄門まつり今から40年前頃のこと、水戸青年会議所の神輿好きの発案で水戸東照宮の神輿を担ごうと云うことになって「魁会」と云う同好会が出来た。水戸JCの全員（80人位であった）が参加し、一般の人達も加わった。神社や神輿は復興が成ったが、神輿を担いでの渡御の機会は稀だった。担ぎ方も分からないので、東京の下町（何処の神社に関連した人達かは忘れたが）の方に来ていただき、電信柱の丸太を組み合わせたものでかつぎ方を連取した。「ソイヤ・ソイヤ」という掛け声のもと、揺らさずに担ぐのは難しく、なかなかうまくは行かなかった。幾らか様になった頃、ハッピ、腹掛け、パッチなどを揃えることになった。祭り衣装など初めて身につける人ばかりだから、それだけで気分は高まった。春祭りか夏祭りか記憶にないが、見物客の少ない道路の練り歩き宮入りした。そんなことが1～2年あって、会員の住所のある神社ごとに「神輿の会」を作ることになった。吉田神社は鳳会、八幡宮は八鳳会、常磐神社は磐会、もう一つぐらいあったかもしれないが、とにかく地元で会を作った。その時の会員はJC以外の人が多くなった。当時のJCは「街創り」に取り組んでいた。地域（学区）ごとの賑わいが水戸を活性化すると考えていたから、きっかけをJCが作り、その後は地域の人達に任せる。神輿の会は順調に発展し、幾つかの会をまとめる「水戸神輿連合会」が発足した。その当時の組織づくりとしては「献血連合会」もある。その後は、五軒小学校跡地利用が大きな問題となり跡地計画の提言をした。幾つかの提言が生かされ、現在の「水戸芸術館」が生まれたが、今回の新市民会館の計画に対してなんら提言は無いように思える。JCの会員数の減少や、体制に沿った考えなど、いくつかの理由があるように思えるが、誠に寂しい感じがする。水戸黄門まつりの終盤を彩る「神輿連合渡御」ひとつの神社ばかりでなく、多くの神社神輿が参集するのは当時としては珍しかった。正に、「魁」だった、といえる。今や、山車合戦と共に祭りの華となった。今年の参加は、鳳会（吉田神社）・雷会(鹿島神社）・八鳳会(八幡宮）・磐会(常磐神社）・日吉会（日吉神社）・県庁神輿会・水戸市役所僊胡会・石塚風雲之会(風隼神社）・鶴祭会・大綱会(飯綱神社）・水戸雷神会（別雷皇太神）・魁会（東照宮）・梅里睦の14団体。さらなる、発展を期待すると共に、JC諸兄の奮起を期待したい。
- 水戸はロックンロラーの聖地か＠水戸黄門まつり
  水戸はロックンロラーの聖地か＠水戸黄門まつり「Rock In Japan Festival」ひたちなか市の国営ひたち海浜公園を会場として開催された「Rock In Japan Festival」。今年は 2015年8月1日(土)・2日(日)、8日(土)・9日(日). の２度に渡って開催愛された。人気ある出演アーテイストが多数とあって、チケットは売り切れ。外部からの客が圧倒的に多く、水戸市内のホテルも満杯で、同時期に開催された「黄門まつり」より多数の宿泊客だったらしい。第１週とあわせた観客は、過去最高となるのべ２５万人だった。らしい。今や、国内屈指の大イベントとなった。規模や内容が異なるにしても「水戸黄門まつり」３日目の「タウン・フェスティバル」。何か所かで開催された「ロックンロールのダンス。・幾つかのグループが思い思いに踊っているのだが、仲には子供も。親と一緒に参加している。何十年か前と同じスタイルに見えるが、「ぶれず・変わらず」な素晴らしい。彼等の出没は水戸に限るのか？ようこそ水戸に！と声をかけたくなる。水戸の祭りは、何でも有りだ。
11Aug
- ダニエル・ビュレンヌ　＠南町３丁目
  ダニエル・ビュレンヌ　＠南町３丁目南町３丁目商店街のアーケードにストライプの布がはためいている。8月1日～ 10月18日まで水戸芸術館で開催されている「カフェ・イン・水戸 R」の【街なか出品作家】として出品している作家のひとり、フランスのコンセプチュアルアーティスト・ダニエル・ビュレンヌ（Daniel Buren, 1938年～）の作品だ。1996年8月3日[土]～ 1996年11月10日[日]＠水戸芸術館　8月1日～ 10月18日【街なか出品作家】として北澤潤、増田拓史、山本麻紀子、ダニエル・ビュレンヌの作品。ダニエル・ビュラン（Daniel Buren,1938年3月25日 - ）は、フランスのコンセプチュアルアーティスト。ストライプ柄を使用したインスタレーション作品で知られる。この作品は1996年8月3日[土]～ 1996年11月10日[日]に『ダニエル・ビュレンヌ　透きとおった光』として水戸芸術館で開催された展覧会にフラッグ・プロジェクト「虹」として屋外展示された。９年ぶりの作品。『観たこと有る』と記憶をよみがえらせた方もおありかと。トレードマークともいえる色違いのストライプ柄の旗が、軽やかに揺れる様から何を感じるだろう。
- クラフト市＠水戸市銀杏坂商店街
  クラフト市＠水戸市銀杏坂商店街「水戸黄門まつり」各商店街が趣向を凝らした催事を行ったが、銀杏坂の商店街のクラフト市はそれなりの成果が有ったと思った。残念ながら、水戸駅から中央郵便局の間は歩行者天国にはならない。コインパーキングを借り受けた「銀杏坂ステージ」も好評だったが、歩道に焼き物や工芸品の屋台のテント村も殊勲賞。その数、およそ１５店位か。特別に魅力のある店が揃っていたとは言えないかもしれないが、歩道の半分をテントの屋台が出来たおかげで歩くのが楽しくなった。舗道にテント屋台を設置するとなると、警察の許可申請など難題もあったろうが、実現したことは素晴らしい。今後は、地元の作家のクラフトや絵画など、アートフェア―にする道もある。試行錯誤しながら、発展させてもらえたら、と願っている。衰退が進む水戸駅北口だが、東照宮の門前町「宮下銀座」のアーケード街から中央郵便局までの「銀杏坂」が面白そうだと思っている。大型の再開発事業に頼らず、小さな店舗がアイデアを競って店づくりに励む以外、水戸の活性化はありえないと思っているｂ。銀杏坂、頑張れ！
- 銀杏坂ステージ＠第55回水戸黄門まつり
  銀杏坂ステージ＠第55回水戸黄門まつり水戸の「黄門まつり」は花火大会・水戸黄門パレード・市民カーニバル・サマードリームミュージック・神輿連合渡御・タウン・フェスティバル等々。「黄門まつり」とは言え、これと言った目玉はなくて各種の催事が混然としている、のが特徴と思っている。歩行者天国の表通りばかりでなく、芸術館の広場や「くろばね広場」でのコンサートも愉しい。今年からか、昨年からかは分からないが、水戸中央郵便国の反対側のコインパーキングで「銀杏坂ステージ」が開催され、多彩な催事が組まれていた。僕が見たのは、水戸商業高校ノチェアダンス部だった、らしい。多くのカメラマンが詰めかけていた。ご当地アイドルを含め、この様なステージにはカメラマン楕殺到する時代のようです。泉町の「屋台村」もそうだが、町中にあふれたコインパーキングを借り受けて臨時会場として、月1回、年に1度か数回の催事が行われるのは町興しと効果があると思う。
- ミソハギ＠西の谷緑地
  ミソハギ＠西の谷緑地「水戸の黄門まつり」（8月7日から9日）は水戸の街中が一番賑わう時、と言っても過言はない。あちこちの催事を巡り、暫くぶりの友人との出会いなど。おのずと調子が上がって飲み過ぎた。8月7日は立秋だったから、暦の上では秋となっている。朝晩は、いくらか涼しさも感じる。西の谷の池の傍の「ミソハギ」が咲いて、盛りを過ぎるくらい。「ミソハギ」は水に浸けて禊（みそぎ）に使う萩、との意味らしい。間もなく、月遅れのお盆。お盆の時期に咲くのでボンバナ、ショウリョウバナ（精霊花）などの名もある。みそ萩や　水につければ　風の吹く　　一茶今年の夏の猛暑のせいか例年より花の時期が早いようだ。
09Aug
- 第15回「ワイワイくろばねフェスティバル」＠くろばねパーク
  第15回「ワイワイくろばねフェスティバル」＠くろばねパーク「くろばね商店会」が水戸黄門まつりの期間中、くろばねパークにて「ワイワイくろばねフェスティバル」を独自に開催してきた。15回を迎えるが、来年からは「くろばねパーク」が協同病院の新築工事で使用できなくなるので今年で幕を下ろす。大通りを幾分離れた広場で、飲食屋台の出店や中央ステージでの多彩なライブパフォーマンス。何れも商店会の手作りであった。年々好評を博し、規模も大きくなってきただけに、誠に残念。お祭りが各地区ごとに開かれ、地区の人が楽しみ・外部の人も楽しむ、理想的な祭りだった。毎月1回開催されてきた「くろばね朝市」も本年限りとなる。「くろばね商店会」「黒羽根相互会」の会員の皆様や、役員さんの努力の賜と思っている。来年以降は、せっかく積み上げてきた実績を無駄にすることない代改案。例えば、月1回「くろばねの通り」を歩行者天国にして続行。ステージ空間は駐車場などの臨時借用、等も考えられる。どれをとっても難問だろうが、継続の道を探ってほしいと思っている。関係者の皆様に盛大な拍手！運営に多大な力を尽くしたトニーこと町田通さんが没して5年位であろうか、「ご苦労さん、お疲れ様でした」
08Aug
- 戦争の記憶を未来へ＠水戸市立博物館
  戦争の記憶を未来へ＠水戸市立博物館7月22日～8月30日昭和20年（1945）8月15日に第二次大戦が終結してから70年目を迎える。終戦に先立つ8月2日の未明、水戸はアメリカ空軍による無差別の爆撃を受け、市街のほぼ全域を焼失し、死者は300人を超えた。我が家も被災し全焼したが、母と次姉と私の3人は7月に父の郷里に疎開し、水戸に残った父と長女は無事であった。終戦時に4歳だったので、戦争の記憶はほとんどないが、空襲前に勝田が米軍の艦砲射撃にあった時、母に背負われ千波方面に逃げた際、打ち上げ花火のような“シュー・ド～ン”と響いた音と光の印象はおぼろにある。花火大会を観ると、今でも、その光景に重なる。 (空襲後の水戸市街）と焼夷弾など、7月22日～8月30日迄、水戸市立博物館で「戦争の記憶を未来へ」と題する展示会が開催されている。戦争を知る人は80歳以上だろう。年々少なくなり戦争の記憶は薄れる。戦争を二度と繰り返さないように、確りと、未来の人に伝えなければならない。水戸博物館では戦争や空襲を伝える資料をわかりやすく展示し、関連する様々なイベントを開催する。「戦争と平和」について改めて考える機会だ。多くの人達、特に若い人たちに観てほしい。関連イベントも沢山組まれている。「夏休み子どもミュージアムチョウチョ大集合！」も開催されている。日本では240種類以上、世界中には20,000種類以上のチョウチョがいる。色とりどりの翅（はね）もただきれいなだけではなく、生き残るための秘密を秘めている。展覧会では、キラキラ、カラフル、キュートな翅のチョウチョたちが大集合。江戸崎農学校の教諭だった「松岡喜惣冶さんのコレクション」が主のようだ。今では絶滅した貴重な資料もあるらしい。夏休みの関連企画、親子で楽しみたい。
- 蛍環（けいかん）整備工事＠西の谷
  蛍環（けいかん）整備工事＠西の谷昨夜の黄門まつりのプロローグ「花火大会」は好天に恵まれ、盛大に行われた。会場の千波公園はもとより、水戸市内の至る所に絶好の場所があるので、人それぞれ楽しめる。日中の暑さも和らぎ、歩きながらの鑑賞などにも都合が良かった。千波湖に近い西の谷も鑑賞ポイントで、例年多くの人が訪れる。奥の部分、京成百貨店から通じる木橋に近い部分の流れの改修工事が進んでいる。昨年、西の谷に放流した蛍の幼虫が羽化して5月下旬には飛び始めた。源氏ホタルと平家ボタルの2種が放流されたが、田んぼや湖沼に生息している平家ホタルは「里の蛍」、西の谷に適合しているのか、そのごも姿を見られる。蛍を観ることよりもホタルが生息する自然環境の保持が重要だ。その観点から、蛍を放流した地点の上流の流れの環境整備が進行している。7月24日から9月30日までの工期で「蛍環（けいかん）整備工事」との看板。流域の泥を掘り上げ、ところどころに石を配して、流れを美しく保つ工夫がなされている。何か所かに蛍が羽化する際、上陸できる傾斜地も設けられている。途中の木道の周辺も整備されるようだ。水生植物を植えて観察できるようにしようとの計画かもしれない。4月17日に水戸植物公園の西川綾子園長が選定した、ワイルドフラワーの種子を混ぜ合わせた土を水戸市公園緑地課や水戸公園協会の人達によって、芝生の一部に作られた花壇に蒔かれた。「ワイルドフラワー＆薬草園」を造成しようとの試みだ。その成果でいくらかの花が咲いたが、理想には程遠い。土壌改良や水の散布などの手入れが必要だが、散水の設備も無いのが現状だ。環境整備が行われるのは喜ばしいが、全てはその後の維持管理にかかっている。
07Aug
- Chez Michel 　＠　10 rue Belzunce 75010 P
  Chez Michel （シェ・ミッシェル）Chez Michel 　＠　10 rue Belzunce 75010 Tel: 01 44 53 06 20 　メトロ: Gare du Nord 4,5番線ジャニーが，「ヴェルサイユで盆踊り」なる企画に参加するためにパリ滞在中だった。パリ最後の夜を「シェ,ミッシェル」と云うレストランで打上げをした、とのブログを拝見した。ジャニーが選ぶ店なら、まちがいないと，訪ずれた。●2011年07月07日の再録 18：45の開店と同時の予約したので，外のテラス席に座ることができた。ブルターニュ料理の瀟洒なお店、ラファイエット通りの裏側で、北駅の近く。道路を挟んで教会がある。前菜のガスパッチョ。次ぎに、ウサギのゼリー寄せ。かみさんはムール貝の香草蒸し、此れがやたら美味い上に量も多い。ムール貝を十分に味わった。(写真はほとんど食べてしまって、殻ばかりだが）前日、訪ずれたモンサンミッシェル辺りの特産品。メインは子羊の腿のロースト、マッシュポテト添え。これは、ジャニーの店の方が数段に美味いのではと思った。かみさんは、本日のスペシャリテのオマール海老のキノコ添え。日本人の感覚では、少し火を通し過ぎか。次に、チーズの盛り合わせ。ヤギチーズに、フルーツソース（杏？）ソースをかけて食べる趣向。此れまた美味しかった。デザートは、スイカとソルベ。かみさんのデザートはシュークリームの中味がアイスクリームと云う感じ。このデザートは、ちょっと複雑な味。胃袋が小さいかみさんの分まで食べるから，2人前に近い。ジャニーの料理が最高と思っているが、この店の料理もなかなかのもの。ムール貝のうまさは、本場ならではの味だ。ジャニーが紹介する店だから、間違いない。久しぶりに美味いものにあり付いた紹介いただき、ありがとう御座いました。＊料理に詳しくはないので、フランス語を含め、少しは勉強しなければと反省した次第。これから。努力します。
- QUALIA橋本洋嗣さん＠「ビレッヂ310」
  QUALIA橋本洋嗣さん＠「ビレッヂ310」今日（8月7日）は水戸黄門まつりの初日を飾る花火大会。花火師・野村陽一さんが担当する水戸の花火は国内でも屈指の花火大会。千波湖の会場周辺多くの人で賑わうが、会場への通り道でもお店によっては独自の催事が行われる。西の谷への通路にあたる天王町に「ビレッヂ310」が誕生したのが今年の2月。1Fは「飲食」と「読書」を中心に、街中と地域コミュニティを結ぶカフェ＆バル。半年の試運転を経ていよいよ本格始動らしい。店頭で、ＱＵＡＬＩＡ（クオリア）のアーティスト名でデザインを手がける橋本洋嗣さんのライブペインテイング.が行われていた。橋本洋嗣さんは水戸市銀杏坂の洋服店のデザイン担当。植物をモチーフにしたデザインをＴシャツやスニーカーに描く人気作家でファンも多い。今後はアーティストを目指しているのか、絵画作品を制作中だった。これからの活躍に期待しよう。
- 青柳家住宅＠仙北市角館町
  青柳家住宅＠仙北市角館町横手倫理法人会のモーニングセミナーが終了して、眞壁さんの案内で角館に向かう。角館までは約1時間のドライブらしい。「みちのくの小京都」と呼ばれる角館を一度は訪ねてみるべき、と友人のUさんからのアドバイスを受けていた。眞壁さんの好意で、角館訪問が実現することになった。角館の街に入って間もなく、武家屋敷の町並み。なるほど、とおもったら「ここより本格的なところがこの先に在ります」とのこと。後で調べたら、「田町武家屋敷」と呼ばれているエリア。新潮社の創設者を祈念して建てた「新潮社記念文学館」も在る。しばらく走って、国の重要伝統的建造物群保存地区の指定を受けている「内町武家屋敷」。確かに道幅も広く、往時のままに武家屋敷が並び、通りは壮観。600mの武家屋敷通りには昔のままの薬医門、黒板塀などと枝垂れ桜が見事に調和している。各屋敷の枝垂桜の大木が、通りに枝を垂らしている。「桜の時期は大賑わいです」と眞壁さんの説明だが、これだけの大木の枝垂れが咲いた姿は見事であるに違いない。桜の時期に訪れるのは難しそうだから、満開の姿を想像する以外にない。「青柳家住宅」青柳家は、もともと蘆名氏の家臣団の優力な武将で、蘆名氏が絶えた後は佐竹北家に仕えた。3000坪の敷地内には、母屋、武器庫、青柳ミュージアム（秋田蘭画）、秋田郷土館、武家道具館、ハイカラ館（アンティークギャラリー喫茶）などの資料館があり、貴重な品々約３万点が公開されていた。角館は秋田藩唯一の焼き物の産地、白岩焼。夜具の「かいまき」厚地で大きい。よくぞ保存されてきたものだ、と感嘆する。水戸や茨城でこれほどの品が保存されている旧家は見たこと・聞いたことがない。展示室や、喫茶室、お土産売り場がある。美術館・博物館と同じと考えればよい。「田沢湖もご案内しましょう」と眞壁さんのお誘いもあったが、この後、新庄を経由し山形と山寺方面に行きたいと思っていたので、次回に、と云うことに。「では、《後三年の古戦場》の跡に立ち寄りましょう」とのこと。横手市美郷町金沢は「後三年合戦」終焉の地に推定され、「後三年の役金沢資料館」が在る。「後三年合戦」は対立関係が変化してゆくので内容が分かりづらい。しかし、清原氏として唯一生き残った清衡は姓を「清原」から「藤原」へ改め平泉に移る。以後100年に渡る奥州藤原氏の平泉黄金文化の礎を築いた。資料館で「後三年合戦」のVTRや資料を拝見し、幾らか理解が深まった。資料館をあとに、横手駅まで送って頂く。 2010年に横手を訪問した際には工事中だった横手駅の駅舎、当然だが竣工し、駅前広場も整備されていた。
- シェ・ジャニー風クスクス、子羊の串焼き。＠ギャラリーリブレ
  シェ・ジャニー風クスクス、子羊の串焼き。＠ギャラリーリブレ 2010年7月ギャラリーリブレ、シェ・ジャニー春田光治さんの「つかの間のレストラン」の再録。伊勢“ボン・ヴィヴィアン”のアミューズシェ・ジャニーのベーコンとリエット。岩手―菊地牧場のソーセージ。大船渡産の夏牡蠣シェ・ジャニー風クスクス、子羊の串焼き。八戸”ポン・デタン“メルゲズ”添え。パンナコッタ、苺のソース。ミントティー齋藤のドリップコーヒー　　　　　　　　　　　　以上（昼の部と夜の部の間にスッタフの昼食）今回のお客は１０名だが、調理と給仕のスタッフは合計１４名。客の人数を上回っている。そのわけの一つに、アミューズを担当した伊勢“ボン・ヴィヴィアン”の河瀬毅さん夫妻。メルゲズを担当した八戸“ビストロ　ポ・デタン”の三浦祐紀さんご夫妻。何れもジャニーのお弟子さん、現在はオーナーシェフとして地元での評価は高い。今回は、師匠のために特別参加。更に、現在の安比のお弟子さんたち。そして、ジャニーの片腕ハモさん。ジャニーの料理は食材に凝るのは当然として、手間もかける。簡単そうに見える料理が複雑な工程を経ていることが多い。今回も、料理ごとにレシピを紹介していたが、とても素人には分らない。後日、ジャニー自身、或は河瀬毅さん、三浦祐紀さんからブログ等で再度紹介していただきたいと思っている。始まりから終わるまでの約２時間半、料理の質と量に圧倒された。このような至福の時間をすごせたことに感謝したい。大船渡産の夏牡蠣は開始２時間前に届いた。宅急便の発展は新鮮な素材が、指定された時間に冷蔵で届く。あたかも、大船渡の市場近くで食べるが如く新鮮。かつ、クリーミーで磯の香りが一杯。全てがメインといっても過言ではないが、特にといえば「シェ・ジャニー風クスクス、子羊の串焼き」だ。クスクスは今でこそ一般化したが、胃袋の煮込み料理（トリップ・ア・ラモードゥ・カン）と同様にジャニーが日本に最初に紹介した。クスクスは北アフリカ発祥でヨーロッパや中東に広まった。小麦粉から作る粒状の粉食、要はパスタの一種ともいえる。粟粒のような小さな物だが、一般的には既製品を買って蒸しあげる。ところがジャニーはセモリナコを丹念に手揉みして、蒸しあげ、晒してから乾燥したのを再度、調理の際に蒸すらしい。（粟粒・米粒大の乾燥状パスタのような物をスムールとよぶ）今は、粒状も料理もクスクスと呼んでいる。蒸しあがったスムールに鉄鍋で熱せられたスープの具材をかけ、子羊の串焼きと一緒に食べる。コリアンダーの香りが食欲をそそる。ご飯にカレーをかけて食べる感覚、だが味は勿論異なる。これ一品で十二分といえる満足を感じた。別の肉の皿には辛いアラブ風ソーセージ（メルゲズ）が数品。八戸の三浦が試行錯誤で作り上げた逸品。僕は食べたことがないので詳しいことは分からないが、血が入ったものもある。パンナコッタ：イチゴソース添え。ミントティー。齋藤のドリップコーヒーと続いた。