濃いのがいただいてみたい
ということで、行き先は瞬時に決定
ラーメン ツバメ さん にお邪魔します
駐車場は1台分空きありで、超~ラッキー
雨の中、小走りで店内です
私はもちろん、限定 N3SS R-MEN
孫は 極 煮干し醤油つけ麺 葱抜き と 白ごはん 小 をお願いします
私のROM専アプリ 毎日がラーメン の画像を見て、孫は決めていたみたい
出待ちもいる中、ほどなく出来上がります
いかにも濃厚そうなルックス
さっそくいただきましょう
濃厚(N)で苦くない(N)煮干し(N)でN3
醤油(S)修志(S)でSSだそうです
ってか、修志いらなくね
流石に苦味はゼロではないものの、限りなく抑えられてる印象です
超濃厚な二ボスープですが、嫌なクセはほとんどなし
煮干しの旨みと余韻が素晴らしい
ほんのり甘みも感じられるのは、何由来でしょうか
コクキレ共存で、とてもバランスがよく美味しいです
麺はパツパツの歯切れが心地よい、細めのストレート
啜り感もよく、スープもしっかり持ち上げます
具には貝割れ、刻み玉葱、メンマ、チャーシューなど
濃厚なスープの中で、玉葱が清涼感を発揮
シャキシャキの食感、辛みがアクセントになります
メンマは柔らかく仄かな甘み、酸味がいい感じ
チャーシューももっちり美味しいです
極 煮干し醤油つけ麺 葱抜き
ちょっと辛かったみたい
レギュラーメニューから私自身、遠ざかってたので、ピリ辛だったことをすっかり忘れてました
白ごはん 小
孫はつけ麵に卵黄の画像を見て、TKG目的でライス発注
これが小とは思えない、盛りのよさなのです
艶っ艶のお米に、日本一のこだわり生玉子
醤油をちょろっと垂らして…
すこぶる美味しかったようで、孫は大満足でした
これだけで十分お腹が満たされ、つけ麵2/3は私の胃袋へ
ピロピロ平打ち麺がいいですね
満腹度120%
ご馳走様でした
札幌市中央区南22条西10丁目5-1 (ツルハ南22条店さんの隣)
ラーメン ツバメ
TEL 011-513-3100
営業時間 11:00 - 15:30, 17:00 - 21:00 ( L.O. 20:50 )
定休日 木曜日
駐車場 店横共用5台
・ 肉 煮干し中華そば しお
・ 煮干し中華そば しお
・ 極煮干し醤油つけ麺
・ 限定 煮干し香る油そば
・ 限定 ジャンクどニンニク背脂キャベツ
・ 限定 すずみらーめん(シジミ)
・ 肉煮干し中華そば醤油 背脂 辛み
・ 限定 つめ鯛ら~うどん
・ 限定 和風鶏豚骨白湯
・ 限定 淡麗鶏清湯 サバ滴り中華そば ~生醤油仕立て~&麦飯