スタッフに積極的に仕事をしてほしい経営者さんへ
こんにちは、菅（すが）です。
なんでうちスタッフは積極的に仕事ができないんだろう・・・
あなたは、こんな悩みを感じていませんか？
もし、
もし、
そう思っているのなら良い解決方法があります
その解決方法いうのが、
値上げ
実は、かなりの高確率で、
値上げをするとスタッフが積極的に働くようになります
ただ単純にメニュー表の料金を変えるだけでスタッフが積極的に働く。
もしそんなことになるのならそれほど簡単なことはありません。
もしそんなことになるのならそれほど簡単なことはありません。
しかも、
値上げをするということは売上が増えるということです
つまり、
値上げをするとスタッフのやる気とお金の両方が手に入る
ということ。
事実、以前紹介した値上げの事例、
事実、以前紹介した値上げの事例、
───
値上げをして良かったことですか？
もちろん、
売上が上がったことですね
単価も上がっていますから。
あとは、そうですね。
あとは、そうですね。
自分たちの仕事に自信を持てたということでしょうか？
今までは、「 値下げをすることによって集めよう 」とか、「 サービス券を渡すことによって人を集めよう 」としていたんです。
でも、
値上げをしてもお客さんが去らない
ということを今回見たので、
我々の仕事を自分たち自身が低く見ていたかな？
と思いましたね。
もう少し自信をもってもいいのかな？
自分たちがしてきたことには価値があったんだ！！
と。
値上げしたことでそれがはっきりしたということはよかったですね。
そうあってほしいと思っていたことが実際に確認できた
そう思っています。
───
多くの経営者さんは、
値上げしたらお客さんが減るんじゃないか？
と不安になって値上げを躊躇します。
でもね、もし、
でもね、もし、
値上げをしてもお客さんが減らなかったらどうなるでしょう？
当然、売上が増えます。
そしてそれだけでなく、自分たちがしてきた仕事に自信がもてるようになります。
そしてそれだけでなく、自分たちがしてきた仕事に自信がもてるようになります。
では、もし、
値上げをしてもお客さんが減らなかったとしたらそれは何があったときでしょう？
はい。
それは、すでに先ほど鈴木さんがおっしゃっていましたよね？
それは、すでに先ほど鈴木さんがおっしゃっていましたよね？
そうです。
自分たちがしてきたことに価値があったとき
そして、鈴木さんのお店には実際にその価値があったからこそお客さんが減らなかった。
さて、ここで冒頭の話に戻ります。
スタッフが積極的に仕事をしたくなったとしたらそれは何があったときか？
その答え、それこそが、
「 自分たちがしてきたことに価値があった 」と思えたとき
誰だって、
「 やってもやらなくても変わらない 」そう思ったらやる気になんてなれません
逆に、
「 やったら価値が認めてもらえるんだ 」そう思ったらやる気になるのも当然です
そして、
もしあなたがすでに価値があることをし続けてきたのならそれが認められるのも当然です
もちろん、
この話は適当な仕事をしてきた経営者さんのお店には当てはまりません
でもね、
きっとあなたのお店は大丈夫ですよ
私は自信をもってそう言えます。
なぜなら、
あなたは、
こんなブログをわざわざ毎日読みに来るほど真剣にお店の経営を考えているのですから
その想いがお客さんに伝わっていないわけはないですよ。
では、最後に値上げのコツを一つお話しておきますね。
値上げを決断をする前に自分自身に問いかけてみてください。
値上げをするのではなく・・・、
「 適正料金をいただく 」そうあなた自身が思えますか？
もし、
その質問の答えが「 YES 」ならきっと値上げは上手く行くはずです
ぜひ、覚えておいてくださいね。
ちなみに、今日のお話しは、
につながっています。
深いく理解したいあなたは、是非合わせて読んでみてください。
深いく理解したいあなたは、是非合わせて読んでみてください。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
今日も最後までお付き合いありがとう。
ありがとうございます
amazon人気ランキング１位獲得です
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売上が急上昇したクリーニング店でしたこととは？
こんにちは、菅（すが）です。
今回は、
「 8月に売上アップを達成した人シリーズ 」第5弾
です。
今回は、
「 8月に売上アップを達成した人シリーズ 」第5弾
です。
今日ご紹介するのは、宮城県でクリーニング店モームを経営されている鬼澤さんの事例。
では、早速売上グラフを見てみましょう。
こちらです。
こちらです。
はい。
これまた分かりやすく売上が突き抜けてます。
8月の売上はまさに急上昇という表現がピッタリです。
ちょっと極端すぎるほどですね。(笑)
でもね、8月これほど極端な売上が出た鬼澤さんのお店ですが、
特別な販促や集客をしたわけではありません
それは、こちらの来店者数グラフを見てもらえばわかります。
はい。
7月まではずっと前年マイナス、低空飛行です。8月も微増という程度。
集客や販促でお客さんを集めたのではないのが一目瞭然です
では、なぜ、あれほど売上がプラスになったのか？
それは、こちらの客単価グラフを見てもらうとわかります。
鬼澤さんのお手伝いが始まったのが今年の4月。
それ以降客単価がプラス傾向なのがよくわかりますよね？
それ以降客単価がプラス傾向なのがよくわかりますよね？
そして、そこに、たまたま8月は気温の変化や、テナントに入っているスーパーの改装などの外部要因などで、
来店者数がマイナスからプラスに転じる
ということが起こった瞬間、
売上が・・・・、
どーーーん。(笑)
では、
なぜ鬼澤さんのお店では客単価が上がっているのか？
具体的にしたことは、また別の機会にお話するとして、今日は考え方の話です。
鬼澤さんのお店の客単価が上がった理由。
それは、
スタッフが育つお店にしたから
ただそれだけです。
ただ、ここは勘違いしてほしくないので言っておきますが、
スタッフを育てたわけではありません
そうではなくて、
スタッフが育つお店にした
ここがポイントです。
これ、言い換えると、
これ、言い換えると、
スタッフが育つ環境を作った
だから、
スタッフが育った
つまり鬼澤さんがしたのは
スタッフ教育ではなくてスタッフが育つ環境づくり
そして、その結果として、客単価が上がった。
そこに、8月は外部要因がプラスに傾いたので・・・・、
どーーーん。(笑)
つまり、ハッキリ言ってしまうと、
この結果は偶然によるところが大きいです
でもね。
出もお話したように、
人が育つお店になることで増える売り上げはジワジワ増えていくのが特徴です
なぜなら、人が育つ環境をつくっただけなので、その環境さえ変えなければあとは勝手に人が育っていきます。
そして、人が育つにつれて売上も伸びていく。
あなたが無理をして販促や集客をしなくても半自動的に売上が増えていく
これって最高だと私は思っているのですが、あなたはどう思います？
さて、今回は概念的な話が多かったので、最後に具体的なお話も紹介しておきます。
鬼澤さんにアドバイスしたお話はすでにこのブログで紹介しています。
人が育つ環境を作るとは具体的にはどういうことか？
その一部を知ることができると思いますので、興味があれば合わせて読んでみてください。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
ありがとうございます
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スタッフが２４倍速で育ったリラクゼーションサロン
こんにちは、菅（すが）です。
先日、
高額メニューが普通になってきたリラクゼーションサロンとして、ご紹介している梅田丸ビルのリラクゼーションサロンユルラピスを経営する野口さんが興味深いことを言われていました。
その興味深いことというのがこちら。
───
スタッフの木下さんがこれほど高額メニューが売れるようになった理由。
それは、
すでにその実力があったから
だと思います。
実際に実力があったからこそ、
実際に実力があったからこそ、
施術を受けてくれたお客さんが喜んでくれた
そして、施術を受けてくれたお客さんが喜んでくれたからこそ、
自信を持っておすすめできるようになった
その結果、自信を持っておすすめできるようになったからこそ、
高額メニューが売れるようになった
ただ、それだけだと思います。
───
ちなみに、
野口さんのお店のスタッフ一人当たりの平均売上の推移
をご紹介するとこんな感じです。
はい。
２年前と比べると約３倍にまでなっています
つまり、それは言い換えると、
人件費の費用対効果が３倍
ということです。
ハッキリ言って、もう無茶苦茶です。(笑)
では、ここで一度ここまでの話を整理しますね。
スタッフの木下さんの実力がアップした
だから、
施術を受けてくれたお客さんが喜んでくれた
だから、
自信を持っておすすめできるようになった
だから、
高額メニューが売れるようになった
だから、
１人当たりの売上が約３倍になった
その結果が・・・・、
こちら。
いや、理屈はわかってもこの結果は奇天烈ですね。(笑)
でも、この話を聞いたら、あなたには１つの疑問が浮かんでいることでしょう。
そうです。
スタッフの木下さんの実力がそれほどアップしたのはなぜか？
という疑問です。
その疑問に関して、経営者の野口さんはこうおっしゃっていました。
───
研修をしてみてわかったんですが、
木下さんは・・・、
１ヶ月で２年分の成長をしたと感じています
───
つまり、木下さんの実力がそれほどアップしたのは、
２年分の成長をたったの１ヵ月で成し遂げてしまったから
というお話。
これ、言い換えると、２４ヶ月分の成長を１ヵ月で遂げたということです。
つまり、
２４倍速で木下さんは成長した
ということ。いくら物の例えとは言えこれまた強烈です。
それほどの話ですから、ちょっと信じられないと思っているかもしれません。
でも、
信じられないほどの成長があったからこそ驚くほどの結果が出た
そう考えるとちょっと納得できませんか？
では、
なぜそれほど急激に木下さんは成長したのか？
もし、
スタッフが２４倍ものスピードで成長したとしたらそれは何があった時か？
その答えは・・・、
高額メニューしかなくなった時
つまり、
「 高いお金をいただくのだから絶対に高い技術を身につけなくてはいけない 」と追い詰められたから急成長した
というわけ。
そして、それこそが私が、高額メニューや値上げをおすすめする一番の理由です。
そして、それこそが私が、高額メニューや値上げをおすすめする一番の理由です。
ハッキリ言います。
料金が高いお店になるとスタッフは驚くほど成長します
この仕事をしていると、
スタッフが成長して技術力が上がったら高額メニューを作ろうと思います
こんなご相談を受けるののはよくあることです。
でもね、結果を出したいのなら逆ですよ。
高額メニューを作ってしまったからスタッフが成長する
実際に結果が出るのはこちらです。
もちろん、高いお金をいただくのは大変です。
それだけの技術と覚悟も必要です。
それだけの技術と覚悟も必要です。
でも、
この値段だから私の全てをかけてやらないと
そう思ってスタッフが仕事に取り組んだらどうなるでしょう？
そして、あなたは、「 そんな気持ちでスタッフには仕事をしてもらいたい 」と思いませんか？
もし、あなたに覚悟があるのなら、
高額メニューだけにする
それはスタッフを急成長させるきっけになるはずですよ。
ぜひ、覚えておいてださい。
ぜひ、覚えておいてださい。
ちなみに、今回お話した木下さんが急成長している頃のお話がこちらです。
合わせて読むことで今日の話が理解しやすくなるはずですよ。
合わせて読むことで今日の話が理解しやすくなるはずですよ。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
今日も最後までお付き合いありがとう。
ありがとうございます
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