値上げしたクリーニング店はどうなったのか? | 繁盛店をつくる人材育成の方法

値上げしたクリーニング店はどうなったのか?

こんにちは、菅(すが)です。
昨日、
 
 
でも少しお話しましたが、私が今お手伝いしている鹿児島のクリーニング店ながいクリーニングさんでは、
 
つい先日値上げを実施したばかりです
 
具体的に言うと、
 
9月1日からほぼ全ての品目を1割~2割の範囲で値上げをしました
 
だいたい客単価が2000円弱のお店なので、
 
お客様はお支払いのときに200円~400円くらい余分に支払う
 
という感じです。
200円~400円というと、
 
コンビニでお茶とスナックを買うくらいの金額を余分に払うという感覚でしょうか?
 
さて、そんな値上げをしたながいクリーニングさんですが、
 
経営者の鈴木さんは何と言っているのでしょう?
 
実は、
 
値上げ直後4日経過した段階ではこう言っていました
 
───
 
まだ4日しかたっていないですが、
 
驚くほど反響がありません。
 
手応え無しです。いい意味で。
 
もう少し、「こんなに上げたの!?」なんて話があるかと思っていたのですがそんなこともないようです。
何も変わっていないかのように普通にお支払いいただいています。
 
よく来るお客さんだと長くても1週間~2週間で再来店されるので、もう少し様子を見てみようと思います。
 
───
 
はい。
 
値上げ後4日程度ではほとんど反響無し
 
という結果だったようです。
次に紹介するのは、その2日後、
 
値上げ後ほぼ1週間経過した時点で鈴木さんの奥様が聞かせてくれた感想です
 
───
 
値上げしたんですが何の変化もないです。
 
スタッフの子が「こんなに上げたの?」と親しいお客さんに言われたと言っていましたが、それくらいで、他は何も言われないです。
 
お客さんの表情をみていても変化を感じないんです。
 
───
 
どうやら1週間たっても、
 
お客様の反応はほとんど無し
 
という結果だったようです。
 
そして、
 
その5日後、
 
値上げ後10日以上たった時に鈴木さんが話てくれたのは・・・・、
 
───
 
スタッフの一人が、「 9月いっぱいでお店を辞めたい 」と言ってきたんです。
 
そうなるとどう考えても今のままでは回らなくなるので、11時~15時まで受付を休止しようと思っています。
 
ただ、その話をしたところ、
「 逆に作業に集中できていい 」
「 そのほうが今より誤配などのミスも減らせるかもしれない 」
と、逆に良くなるかも?という意見がほとんどです
 
みんなの前向きな意見を聞けましたし、覚悟も決まっているので、「 あとはやるしかない 」という感じですね。
 

───
 
はい。
昨日の記事でお話したようにスタッフが辞めた後の対応についての話。

すでに、
 
「 値上げ問題は大した問題ではなかった 」と過去の問題になっていたようでした。(笑)

実は、
 
値上げをした経営者さんが口をそろえて言うことがあります

それが・・・・、
 
って、
 
この話。
 
すでに8年前に書いています
 
こちらです。
 
 
さらに、
 
2年近く前にも書いています
 
こちらです。
 
 
もちろん、記事にしていないだけで、それ以外にも、
 
何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も何度も言われています。(笑)

真実というのは何年たっても誰がやっても変わらないものですよ。
ぜひ、覚えておいてくださいね。
 
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。