値上げをした経営者さんが必ず言う事

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。

このところ、コンサルティング中に、値上げのお話しをする機会が増えてます。
つい先ほども、

「　もう値上げして２週間近くたちましたがやっぱり影響ないですね　」

なんてお話しをお聞きしたところです。

・　これから値上げをしたいという人

・　つい最近値上げをしてその反応を見ている人

・　すでに値上げをして３年以上経過したという人

私の周りには、値上げに関していろんな状況のクライアントさんがいます。

コンサルタントとして値上げをお勧めするのが大好きですから、いろんな業種のいろんなお店で値上げをしていく様子を見てきました。

でも、

値上げした経営者さんって、ほぼ間違いなく同じことを言うんですね。

それが何かわかります？

値上げした経営者さんが必ず言う事

それは・・・・、

「　お客さんってホント値段を気にしていないんですね・・・　」

という一言。

そうなんですよ。
お客さんって意外なほどあなたの商品の値段を知りません。

値上げしても気づかないお客さんがほとんどです。

値上げするのにはものすごくあれこれ悩むのに、お客さんの反応は驚くほどあっけない。

そんなケースがほとんどです。

と、いうか、私はそんなケースしか知りません。

だって、ちょっと考えてみてください。


あなたは、あなたの家から駅までのバス料金を正確に言えますか？

あなたは、マクドナルドのハンバーガーとドリンクのセットの正確な価格を言えますか？

あなたは、iPhone6sの正確な価格を言えますか？

あなたは、あなたが普段使っているガソリンスタンドの今の正確な価格を言えますか？

あなたは、今まさに使っている電気の正確な料金が言えますか？


まず間違いなく、全問正解は出来ないですよね？

日々の生活で何度も使っているもの、目にしているものですらそうなんです。

だから、

一ヶ月に一回使うかどうか？

そんなものの正確な価格なんてまず覚えていないんですよ。
下手すると、お店の経営者であるあなた自身も値段を覚えていなかったりしてね。

試してみましょうか？

質問です。

あなたのお店の全てのメニューを言えますか？
その正確な料金を言えますか？

もし、言えないのなら、そのメニューは値上げしちゃっても大丈夫です。
だって、ちょっとイメージしてみてください。

店長が正確な値段を言えないような商品の値段を知っているお客さん

そんな人がワンサカいると思いますか？
いないですよね？

だったら、大した影響などないですから、値上げしても全く問題なし。

もちろん、やみくもに値上げすればいいというわけでもないですし、値上げ前後のノウハウっていうのも色々とあります。

せっかく値上げするのなら、その効果は大きいですから、適当にするのはもったいないです。

でもね、

お客さんはあなたが思っている以上に値段を知らない

それは頭の隅に入れておいてもいいと思いますよ。


それでは、また。

今日も最後までお付き合いありがとう。


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