【簡単レシピ】出汁で食べる料理、大根と豚肉の出汁煮！
ご訪問ありがとうございます！◎ 初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介今日は「大根と豚肉の出汁煮」を作ってみました。照り煮とかあるけど、今回は出汁煮ですよ。要するにすこし味が薄い。でもそのかわり、あっさりしたのが好きな人には向いてる。（鍋で水炊きが好きって人はさらに向いている笑）という料理なんですが、もうちゃちゃっとレシピ書いちゃいますので、ぜひ作ってみてください。SOROIのDaylight を使っています。 →詳細はこちら（chips onlineストア）大根と豚肉の出汁煮（2人分）【 材 料 】大根 7cm豚肉薄切り 270g（大きめ1パック）出汁 400ml （顆粒だしを使ってもOK、その場合、大体小さじ2くらい）鷹の爪（輪切り） 適量Aしょう油 大さじ1みりん 大さじ1お酒 大さじ1（入れなくてもOK）大根の葉（ねぎ等でもOK） 最後にお好みで【 作り方 】（1）大根は皮を向き、5mm幅の半月切り、豚肉は長かったら半分に切る。大根の葉（ねぎ等）は細かく刻んでおく。（2）鍋に出汁と大根を入れ、沸騰させたら豚肉を入れて、Aを加えてよく煮込む。（鷹の爪も入れる）（3）で、灰汁をとって、器に盛りつけたら完成！（最後にお好みで大根の葉など、青みのある物をかけてください）なんというお手軽料理！ちょっと味が薄いなと感じたら（そういう料理なんだけど）、からしだったり柚子胡椒だったりをちょい足ししてください。ぜひ作ってみてください！参加しています！器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問くださいキッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームにインスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utoshご訪問いただきありがとうございました！料理、インテリアなど、日本や海外の「食」や「くらし」の情報も書いていこうと思います。今後とも覗いていただけると嬉しいです。＊ご質問などがありましたらInstagramの最新PICにコメントください。読者登録よろしくお願いします2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら「Amazonランキング部門1位を頂きました」 1冊目の著書「とりあえず野菜食BOOK」→ 詳細はこちら
