【梅仕事】梅酒・梅干しまとめブログ

ノンシュガー＆雑穀＆ビーガンで

男子と子供の胃袋も掴む

美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔

女子の欲張りを全部叶える

「幸せごはん」研究家♪

あっちゃんです

今日はコレー❤️

今年は、梅干し部開催します！！

梅干し部詳細と申し込みはこちら

♪2024年は、梅干し部を開催します。

コロナ禍で、みんなで梅仕事をしたこともあるし

愛知に住んでいた時には、

梅干しワークショップも開催したことがあります。

ただ、ほんと、ほんと無農薬で熟した梅は、

いつ届くのかわからないから、

梅干し作りをお伝えしてこなかったのですが

昨今、法律的に、本物の漬物を販売することが

非常に難しくなってるな〜と、報道などをみて感じています。

zoomでお伝えしたように、

梅干し作りは、非常にカンタンです。

失敗なしに作れます。

ですが、今まで、

作り方のこだわりのところまでお伝えしてなかったので

ストイックマニアック変態の

「幸せごはん」あっちゃん。

梅干しつけて25年のあっちゃんこだわりの

やり方、見極め方を

お伝えしておこう！と

梅干し部を開催します。

（もう、塩漬けのところまで、動画完成しております〜わーい）

メルマガで先にお知らせしているため、

あと２キロほどで、募集終了します。

梅干し部詳細と申し込みはこちら

とはいえ、とはいえ、とはいえ

今まで無料公開してる部分もありますから。

こちらにまとめておきました〜

♪梅のいいところ＆梅酒

2023年

『【レシピ】梅のいいところと、ノンシュガー梅酒の作り方』

インスタにリール動画アップしてます
 

2021はこちら

『【幸せごはん】2021ノンシュガー梅酒レシピ』

 

♪梅干し

昨年に頑張って撮影しました

レシピもそれぞれ書いてますのでどうぞ〜

『【梅仕事　その２】梅を洗う→漬ける　〜2022』

『【梅仕事その３】おもしをのせる。』

『梅干しその４　しそを入れる。』

『【梅干し作り】とうとう「干す」！』

『【梅干し】赤シソを「ゆかり」にするコツ＆赤色は、アントシアニン！』

インスタにリール動画をアップしてます。こちら

また、つくレポ待ってますね！

    

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ほとんどの方は、お料理苦手さんです〜

お料理苦手さんから、料理教室されてる方や、主婦歴先輩の方まで

喜んでいただいてます

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あっさり幸せになっていい

あなたが、サクッと幸せになるお手伝いして行きますよー♪

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