愛する魂の冒険者たちへ
ある幸せな大富豪から
「大根おろし」と
「梅干し」を勧められたことがあるんです（笑）
今朝の朝食でそれを思い出しましたよね。
赤しそ梅干し、、、シラス大根おろし。
大根おろしっていうのはダイエットにもいいし、
健康にもいいって教わりました。
特に「酵素」がたっぷり含まれていて、
消化を助けてくれる。
僕は消化力がイマイチだってところを自覚しています。
大根おろしがもともと好きだったんですが
それ以来、
機会を捕まえて食べるようにしています。
（お蕎麦やさんや定食でサイドオーダーでくっつけてます）
医師の鶴見隆史先生によれば
大根のジアスターゼは、
消化不良や胃もたれ、胸やけを予防し、、、
リパーゼは、
脂肪の分解に役立つ酵素だってことなんですね。
また、大根は、大根の辛味成分の
イソチオシアネートに抗酸化作用があり、
病気や肌のくすみ・シワなどの誘因ともなる「活性酸素」の害を抑えてくれる
効果も期待できるそう。
大根すごい！！！！
ただし、注意点があって
「生で大根を取る」ことが大切で、
酵素は熱に弱く、
50℃以上の熱で２分以上加熱すると壊れてしまうそうなんです。
なので「大根おろし」が理にかなってるんですね。
生の大根をダイエットに役立てた蓮水カノンさん（キレイファクトリー主宰）によると、
生大根を毎日とったところ、
一週間後には便秘が改善し、
そのあと、下腹がへこんで、腹囲が12cmも細くなったそうなんです。
ウエストとヒップも5cm減って、
逆にバストは2カップも大きくなったとか・・・ビックリですね。
詳細はマキノ出版の健康サイト「ケンカツ！」に出ています。
鶴見先生
https://kenka2.com/articles/2524
蓮水さん
https://kenka2.com/articles/673
血糖値の乱高下（血糖値スパイク）を抑えるのに役立つ
食物繊維もたっぷり摂れるので、
大根おろしファースト、いいかもしれません！
以下はおさらいですが
血糖値スパイクは、
活性酸素が体内で大量発生して、
糖尿病や、心筋梗塞など体調不良の引き金にもなる、なんて言われています。
NHKスペシャルでも放送されてますね。
http://www.nhk.or.jp/special/kettouchi/
この血糖値スパイクは、「糖質の摂りすぎ」が原因になっているので、
以下のようなルールで「糖質ちょいべらし」を実践すると、
改善することが多いし、
肥満も防げると、雑誌の特集や、このブログでお伝えしてきました。
１）1回の食事（２時間以内）の糖質の量は、理想的には15ｇ（多くとも20ｇ）以下
２）1日に取る糖質量の合計は130ｇ以下
３）肉、魚、大豆、野菜、チーズを増やす。
４）食事では、だし汁や、野菜スープを先に食べる
５）油はMCTオイルを使うといい（加熱しない）
詳細はこちら
 | 糖質を食べてもやせる! 最強の食事術 (マキノ出版ムック) 864円 Amazon
|
ということで、、、
続けてみて、元気になるようなら、それは自分に向いている方法だと教わっています。
食物の命に感謝していただいて、
元気に
本当にやりたいことをやっていきましょう！
今日も命にありがとうございます。
西田普
にしだあまね
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