栄養バランスを整えたチーズオムライス献立

いつもブログをご覧いただき

ありがとうございます

健康的な食生活には

栄養バランスのよい食事をいただくことが

とても大切だと考えている

管理栄養士とものうようこ (トモ)です🍀

(プロフィールはこちらから)

今日ご紹介する食事は

チーズオムライス

を主食・主菜にした献立

玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト 人参、大根等の野菜を使って 栄養バランスを整えました


栄養バランスを整えた

チーズオムライス献立はこちら↓

献立は

主食・主菜 → チーズオムライス

副菜 → 野菜サラダ、デコポン

汁物 → 野菜スープ　です

主食・主菜のオムライスはこちら

チーズの風味豊かなチキンライスを

ふんわり卵で包みました

汁物の野菜スープはこちら

脂質と塩分を抑えた

やさしい味のスープに

仕上がりました🥄


では～
チーズオムライス献立
　の栄養バランスを確認


献立の内容は　

・主食・主菜 → チーズオムライス
(ごはん、鶏卵、鶏肉、プロセスチーズ、玉ねぎ、 グリンピース)


・副菜 → 野菜サラダ

(ブロッコリー、ミニトマト、赤玉ねぎ、わかめ)


・副菜→果物
(デコポン)


・汁物→野菜スープ

(ポークウインナー、大根、人参、玉ねぎ)


です

使用した食材を食品の分類に振り分けると ・穀類 → 精白米 ・肉類 → 鶏肉、ポークウインナー


・卵類 → 鶏卵


・野菜類 → 玉ねぎ、グリンピース、ブロッコリー、
ミニトマト、赤玉ねぎ、大根、人参


・藻類 → わかめ


・乳類 → プロセスチーズ


・果実類 → デコポン


です　

献立づくりのポイント

① 一汁三菜を目指します

②いつも献立を決める際に以下のような

様々な食品を一回の食事や一日の食事

で摂取できるよう意識します

・穀類

・いも類

・豆類

・野菜類

・魚介類

・肉類

・きのこ類

・卵類

・藻類

・乳類

・種実類

・果実類

③今日の食事で使用していない食品は

栄養バランスをよくするために次の

食事や間食等で摂るように心がけます

■今日の例でいうと･･･

いも類、魚介類、豆類、きのこ類、種実類など

→次回の食事や間食で摂るように意識！

④塩分の摂り過ぎを予防のため味付けを

薄味にしてカロリーの摂りすぎに

ならないよう油脂の使用も少量に!

⑤1日の野菜摂取量は350g以上を目標

①～⑤を意識して日々の食事を作ると

栄養バランス満点の食事になります


本日の豆知識 今日はオムライスに使用した プロセスチーズ生 100 g の 栄養成分値等についてお伝えします 栄養成分値は エネルギー 313 kcal たんぱく質 22.7 g 脂質 26.0 g 炭水化物 1.3 g ビタミンA 260 μg ビタミンB₂ 0.38 mg カルシウム　　 630 mg 食塩相当量 2.8 g です