青森市小柳の青森大勝軒本店。
茶屋町からこちらに移転してから2回目の訪問になります。
券売機
5月下旬に久しぶりに提供される期間限定メニューを目当てにお邪魔しました。
このカウンターは行きつけだった「麺屋らいぞう」から変わらないので、とても懐かしく少し寂しい気分にもなります。水はセルフサービスです。
特製まぜそば 大盛 半ライスサービス
数年ぶりに復活した特製まぜそば。移転前の茶屋町のお店で食べて以来です。
このメニューに限り半ライス付きで、他のメニュー同様、大盛もサービスなので、大盛にしました。
干し海老、フライドオニオン、魚粉、ミンチ、ざく切り玉ねぎ、海苔、青ネギなどが美しくトッピングされています。
見た目にもボリュームがあります。
汁なし系ですが、タレは多めで、麺が半分くらい浸っている感じです。
特製まぜそばには半ライスもサービス。
まぜそばですが、最初は混ぜずに、麺を味わうのが僕の食べ方。自家製の平打ち気味の極太縮れ。甘味もありとても存在感がある麺です。
しっかり混ぜていただきます。タレ、具材、麺のバランスが最高で、どんどん麺が無くなっていきます。
〆は半ライスを丼にドボン。このタレと具材にはご飯もよく合いますね。
また、食べたいです！
青森大勝軒 本店
青森市小柳5-19-5
朝ラー営業 7:00～10:30 (10:20L.O)
通常営業 11:00～22:00 (21:50L.O)
無休
（参考）
サンロード青森店 限定 の郎ラーメン 大盛 ニンニクスクナメ
茶屋町本店 限定 王道家コラボ家系ラーメン 海苔、味玉、小ライス
茶屋町本店 限定 台湾もりそば
茶屋町本店 ４周年記念限定 東池袋大勝軒レシピ再現もりそば
茶屋町本店 限定 味噌、青森ニンニク餃子
茶屋町本店 朝ラー 大勝軒煮干、煮干
茶屋町本店 限定 しじみラーメン
茶屋町本店 もりそば 麺少なめ