おいし～い！
本格的なピッツァとパスタ
楽し～い！
またまた、素敵な人たちと出会えました
共感の専門家 横川裕之さん
主催の
「日本一のランチ会」に
参加させていただきました～
今回のランチ会の会場は
目黒雅叙園の近くにある、
今年、２０１１年の７月７日にオープンした
ピッツァとパスタが美味し～い イタリアンのお店です
オーナーの
海老原さん は、
とても、
はつらつとした、愛情いっぱいの、魅力的な方です。
横川さんと、楽しく いろいろトーク
「お客様に、惚れ込んでしまうこと」 が
いちばん、大切だと思っています！
と、熱く語って下さいました
この日の メニュー
新鮮で、めずらしい野菜もたくさん
パーニャカウダ （つけるソースが、とてもおいしかった～）
食前に、ミニジュース
（バナナ・にんじん・・・他にもいろいろミックス）
さっぱりおいしい～、健康になれそう
本格 窯焼きの ピッツァ
アルデンテで、おいし～い パスタ２種
特別なポーク！！
とっても柔らかでジューシー
みんなに、それぞれの「名前入り」の
ミネラルウォーターの、おみやげをいただきました！
飲むのがもったいないかな～
横川さんの提案で、「イタリアンレストラン２３」の
新しいサービスのアイデアを、みんなで考えてみました。
私のテーブルでは、
「予約したときに、メニューのセミオーダーができる」
（その日の食材に対し、料理のしかたを、リクエスト）
という、アイデアが、出ました！
なかなか、いいでしょ～
思わず、「私だったら、どんな食材に、どんなリクエストを
しようかな～？」と、
どんどん空想モードに入ってしまってました・・・
桃と、カニのパスタとか・・・
醤油味のオムレツとか・・・
その瞬間！
横川さんから
「コージさん、他にどんなアイデア、思いつきましたか？」と
ご指名！！
（あたまが、からっぽ～）
せっかく、当てていただいたのに、
「だっ、だいじょうぶです！」 などど マヌケな返事をしてしまいました～
（ごめんなさ～い・・・）
これから、ますます繁盛していくことが、
目に浮かぶような、素敵なレストランです。
本格的で、上質でおいしい、料理の数々と
海老原さん、スタッフさんたちの、心づかいが
とても素晴らしいです。
帰りぎわ、
海老原さんに、
「また、プライベートで来させていただきますね！」と
思わず、約束してしまいました～
今回「日本一のランチ会」に集まった
すてきな、メンバー
新井大樹さん
日本一のランチ会には、４回目の参加でしたが
私が、初めて「ランチ会」というものに参加したのが
この、横川さんの「日本一のランチ会」でした。
楽しかったひと～！と言った瞬間
みんなが手をあげていました～
いつも、とてもゆったりした、やわらかな雰囲気の
すてきなランチ会です。
また、お伺いさせていただきたいと思います。
横川さん、ありがとうございました～ 