6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。趣味の大人のバレエにはまってます
開けましておめでとうございます♡
2024年、今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、お正月に飲むお屠蘇。
お屠蘇とは、無病息災や長寿を願ってお正月に飲む祝酒で、「屠蘇散（とそさん）」と呼ばれる数種類の漢方薬のような生薬を漬け込んだお酒です。
屠る（ほふる）＝鬼を葬ったり邪気を払ったりする
蘇る（よみがえる）＝魂を目覚めさせる、一度衰退したものが再び盛んになる
という漢字から成り立っており、「邪気を屠（ほふ）り、魂を蘇らせる」という意味を込められていると言われています。
新年に、新しく始まる一年の邪気を払い、長寿を願ってお正月にいただく縁起物のお酒、是非飲みたいですよね。
でもお正月は、初詣など忙しく、アルコールを飲みたくない、未成年の子供にも飲ませたいけれど、、、という場合、ノンアルコールのお屠蘇のレシピ、是非作ってみてくださいませ。しかも、屠蘇散をざわざわ買わなくても大丈夫！
一般的な屠蘇散の中身
これらを数種類組み合わせたものが屠蘇散です。
山椒（サンショウ） サンショウの実 抗菌、健胃
桔梗（キキョウ） キキョウの根 鎮静、沈痛
肉桂（ニッケイ） ニッケイの樹皮、シナモン 健胃、発汗・解熱、 鎮静・鎮痙、健胃
防風（ボウフウ） セリ科ボウフウの根 発汗・解熱、抗炎症
陳皮（チンピ） みかんの皮 健胃作用
細辛（サイシン） ウスバサイシンの根 鎮咳、抗炎症
白朮（ビャクジュツ） キク科オケラまたはオオバオケラの根 利尿、健胃、鎮静
と、この中のうち、家にるものだけで作ってみました
ということで
材料 4人分
みりん １００ｇ保育園ではリンゴジュ―スで、作ります。
生姜すりおろし 小さじ１（パウダーでもOK）
●山椒 小さじ１
●シナモン ３ふり程度（もしくは皮１／３本程度）
●みかんのかわ １／４個分
※お好みで砂糖、または黒糖を小さじ１～2程度いれてもＯＫ．入れなくても煮切りみりんは相当甘いです。
①お鍋にみりんと、●のもので家にあるものをいれて、沸騰したら弱火で３分ほどふうふつと沸騰させ続け、アルコールを飛ばします。
茶こしデコしたら完成です。
小学校に入る前のお子さまには、煮切りみりんではなく、リンゴジュースなどでお作り下さい。（保育園ではリンゴジュースに、屠蘇散をいれて作っていました）
早速いただきます
とくとくとくとくっ
おおおお！！よい香りです
ちゃんとお屠蘇の香りになってます！
生姜はオリジナルでいれましたが、生姜を入れることで、バランスよく飲みやすいです。
スーパーで屠蘇散100円ぐらいで売っているのでそれを購入して煮切りみりんにいれるのもおいしいですよね。
ちなみに、かなり濃く、濃密なテクスチャーになりますが、水割り、ロック、ソーダ割り
緑茶で割っても美味しいです
屠蘇散の効果を見る限り、健胃になりそうですね。
本日9時から、リンツ 福袋販売が始まります。
販売期間は4日間
2024/01/01 09:00 ～ 2024/01/04 08:00
福袋は２種類あります
①リンツ Lindt チョコレート 福袋 2024 15,000円（送料込）詰め合わせ
リンツで一番人気のあるチョコレート「リンドール」、リンツのタブレットチョコレートなど、バラエティー豊かなチョコレートが入ったお得な福袋です。リンツオリジナルバッグに入れてお届け
②リンツ Lindt チョコレート 福袋 2024 5,480円（送料込）詰め合わせ
リンツで一番人気のあるチョコレート「リンドール」、リンツのタブレットチョコレートなど、バラエティー豊かなチョコレートが入ったお得な福袋です。リンツオリジナルバッグに入れてお届け
お花もセットのリンツもあります。
ハプティック福袋
フォローしていただけたら嬉しいです
不安や、自律神経失調に効果のあるgabaとガンマーオリザノールが豊富な発芽玄米。不安定な受験生にも◎
▼処方薬での効果効用
引用：KEGG MEDICUS 医薬品添付文書のデータベースサイト
1981年9月から、玄米に多く含まれる、ガンマーオリザノールが処方薬になっています。
処方薬より発芽玄米のgabaとガンマーオリザノールが多い！
1日１０～５０ｍｇ投与するようなのですが、玄米に含まれるガンマーオリザノール量と変わらないどころか玄米の方が多いのです❗️しかも玄米の方が安い。
玄米（コシヒカリ） 約35 mg/100 g
黒米玄米 約45 mg/100 g 農研機構データより
お茶碗1杯（中盛） ごはん１５０ｇ（精米の状態だと６５ｇ）なので
1日に3食玄米を食べると、６５ｇ×3食＝１９５ｇ
ガンマーオリザノール量 ６９．２５ｍｇ
玄米と発芽米にはGABAが多いんです！
ギャバ（GABA）とは、抑制性の神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸（ガンマアミノラクサン）。
玄米ではギャバ含有量が3mg/100g程度含まれています。
精白米（普通の白いお米）は 2mg/100g
ちなみにこれが玄米ではなくFANCL発芽米だと
GABAは白米の10倍入っていまして、２０ｍｇ/１００ｇ
オリザノールも白米の約10倍
メンタルがヤバイ、、、ってときや受験期など心を強く持たなければいけないときなど
一時的にでも発芽玄米に切り替えてみて欲しいです。
みんながみんなこれで治るとは思いませんが私のようにこんなことで症状がなくなる人もいるので、一度試していただきたいです。
送料無料７８０円でこんなに沢山届きます！
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GABAと自律神経の処方箋で出されるガンマーオリザノールが多く含まれる発芽米。
楽天より量が多く、さらにお値段もお安い
▼ＦＡＮＣＬの超お徳なお試しセットです。初回のみお安く購入できます。（初回の方のみ）
１ｋｇ＋５００ｇ＝１．５ｋｇで780円（送料無料）
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