醤油の町といえば？大手メーカーの亀甲萬さん

脱！専業主婦から教室開講

1人1人に寄り添う

愛されママ講師養成のプロ

永川典子

講師歴　7年目

養成して終わりじゃない！

1人1人に寄り添うサポートが大好評❤

麹、発酵大好き♡

～自己紹介 〜

＜実績＞

・自宅教室開講1年で2か月後まで満席

・オリジナル講座がなくても月商7桁

・ママ講師養成　195 名以上
・麹生活マイスター100名輩出

・経験ゼロスタート講師46名以上

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麹生活マイスター®蔵見学

in 千葉県！！！　

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千葉県醤油といえば野田市

キッコーマンものしり醤油館

キッコーマンもの知りしょうゆ館 | キッコーマングループ 企業情報サイト

足を踏み入れると

醤油の香り、蒸した大豆の香りに包まれる。

国内シェアNo.1

醤油といえばキッコーマンさん。

大手メーカーさんの工場見学に

麹生活のみんなと行ってきました〜！

暑かった🔥

そして、醤油の町　野田は遠かった（笑）

でも、思い切って行ってよかった。

野田市駅の周りはほぼキッコーマンさんの工場。

この辺りに線路が通ったのも

キッコーマンさんの商品を運ぶため。

なぜ野田市に醤油メーカーさんが

点在しているのかは、

原材料や製品を運ぶ道になる

川、海の地形あってこそ。

醸造が盛んな愛知県碧南市との共通点にも

49歳、改めて地理や歴史的背景を

調味料を通して学んでます！

木桶仕込みのthe蔵！！

をこれまでにたくさん見学してきたけど、

日本の食卓を支え、

世界に日本のお醤油を広めた

大手メーカさんの企業努力は凄い功績です！！

醤油の原料の1つ、麹を作る製麹場所は、

キッコーマン菌を使い方

11万本の醤油が作れる麹の量が一度に作れる

ダイナミックな機械があったり。

絞りの工程も機械が大活躍で

とにかく1つ1つがダイナミック！！

もろみの発酵期間の違いを香りで確認中。

↓↓

また、工場内には、1908年に江戸に作られた

宮内庁に献上する醤油を作っていた

御用醤油醸造所、御用蔵が再現されていて、

当時の機械などの展示がされています。

今も量は限られいますが、こちらでは

伝統的な製法でお醤油が

作られているんですよ。

影像と工場内のリアル見学で、

醤油作りの工程を学んだあとは、　

工場見学した人にしか食べられない

醤油ソフトを堪能。

子どもはもちろん、

大人もしっかり楽しめる

キッコーマンさんの工場見学。

私たちが毎日　口にするお醤油、

どうやって作られるのか？

ぜひ、足を運んで頂きたいな。

大人になっても全力で楽しむ私たち（笑）

こうやって全国に

一緒に楽しめる仲間がいる贅沢さ。

最高です！！

初の関東での蔵（メーカー）見学開催、

大満足でした。

これまでの蔵巡りのレポはこちら。

メーカーさんの想いに

興味を持って頂けたら嬉しいです♫

【これまでの蔵めぐりレポ】

鈴鹿市　東海醸造さん

『この先もないだろう貴重すぎる体験！！300年続く東海醸造さん』

浜松市　加藤醤油さん

『まごころとこだわりを感じた醤油蔵見学』

岐阜県　芋慶さん

『この方が作るお味噌は絶対においしい！芋慶さん』

碧南市　七福醸造さん

『「ありがとう」が溢れていた「ありがとうの里」』

 

武豊町　中定商店さん

『tha 蔵！愛知県ならではの調味料　中定商店さん』

静岡県掛川の栄醤油さん

『心動かされるからこそ、価値を見出しお金が動く！』

『え？甘麹使うのに？クルルマーク伊藤忠製糖へ』

白たまり日東醸造さん

 小麦100%究極の白たまり

『水を求めてたどり着いた先は？究極を目指して』

 四日市　伊勢蔵さん

『独創的で独自の作り方を追求する伊勢蔵さん』

『ついに行けた！！木桶による発酵文化サミット』

志段味クッキング～nocco～

永川　典子

麹生活マイスター

発酵食エキスパート1級

上級麹士

食学調味料アドバイザー

美腸プランナー

数秘カウンセラー