心動かされるからこそ、価値を見出しお金が動く！

脱！専業主婦から教室開講

1人1人に寄り添う

愛されママ講師養成のプロ

永川典子

講師歴　7年目

養成して終わりじゃない！

1人1人に寄り添うサポートが大好評❤

麹、発酵大好き♡

～自己紹介 〜

＜実績＞

・一般レッスン開講1年で2か月後まで満席

・オリジナル講座がなくても月商7桁

・ママ講師養成　170名以上
・麹生活マイスター2年で72名輩出

・経験ゼロスタート講師40名以上

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人は心動かされるからこそ、

そこに価値を見出し、

お金が動く！

＼

まさにビジネスの原点。

大量生産により、

手軽に安価でモノが手に入る時代。

つくり手さんの想いに

触れることがないために、

消費者も購入した商品を

大事にすることが

少なくなりましたよね。

一方、昔ながら製法で

価格を下げることが出来ないものは

その価格だけで価値を見てもらえない。

これでは、ホンモノが危ない！

スーパーの広告チラシを広げ

数十円でも安いものを求めていた、

過去の私も高い調味料の価値を

理解してなかった。

別にね、この行動が

良くないとかじゃなくて、

「知る」って本当に大事なんだよね。

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やっぱり

人柄なんだ！

＼

今回の蔵見学ツアーは、

ちょっと足を伸ばして

静岡県の掛川へ。

江戸時代から200年以上続き

昔ながらの木桶で作る醤油蔵

栄醤油醸造さんにお邪魔してきました。

有限会社 栄醤油醸造

今回は静岡県浜松市の

大人気麹生活マイスター認定講師、

かずよ ちゃんと彼女が認定した

麹生活マイスターの皆さんに

混じってきちゃった。

みんなめっちゃ優しくて、

麹生活マイスターさんは

みんな素敵なんです♡

私ね、どっぷり

調味料の魅力にハマり、

下倉樹先生監修の

食学調味料アドバイザーの

資格も取得したんですが、

やっぱりね、座学だけじゃ

人は語れないのよね〜。

樹先生の資格取得講座

樹先生の知識ってね、

自分の足で歩き、

メーカーさんを訪ねているからこそ、

メーカーさんの想いが半端ないんです。

その体験を本当に楽しそうに

お話をされるから、

どんどんその魅力に

惹き込まれるんです。

今回もね、蔵見学で

愛すべきキャラの８代目深谷さんが

しゃがみこんで（笑）

本当に貴重なお話をたくさん

して下さいました。

めっちゃ可愛いよね♡

こんな姿を見せられたら、

あなたも一発で

ファンになっちゃいますよ。

そんな８代目が受け継ぎ

昔ながらの製法で作るお醤油。

美味しいに決まってる！！

本当にめっちゃ美味しいの。

大豆、塩、水、そして麹、

蔵付き酵母がしっかり働いて

一年半で完成するお醤油。

お醤油の色は赤褐色。

黒じゃなくて、赤なのよ。

生産者さんを訪ねるからこそ、

受け取ることができる

職人さんたちの想い。

これはね、お会いしないと

やっぱり分からない！

人は心動かされるからこそ、

そこに価値を見出し、

お金を払う！


蔵巡りをしていると

本当にそう思う。

「こんなに素敵な思いで、

作ってくれてありがとう♡」と

感謝の思いや心動かされちゃう。

だからね、毎回戦利品が

なかなかの量（笑）

大事に食させていただきます。

帰りの移動がさすがに重かった😅

今回の蔵見学も、

本当に素敵な時間でした♡

あなたの近くにも

意外にあるかも！

こちら、醤油蔵さんが書いてあり

めっちゃオススメです。

醤油本改訂版 [ 高橋万太郎 ]

また、調味料エヴァンジェリストの

下倉樹先生のメーカー見学リスト 

もぜひ参考に。

◆調味料メーカー 見学先リスト

【おまけ】

途中寄った遠州横須賀の羊羹屋

愛宕下羊羹 さん

無添加ようかん、最高に美味しかった。

愛宕下羊羹 ・ 和菓子店

ランチはnonki さん。

こちらもめっちゃ美味しくてオススメ。

【これまでの蔵めぐりレポ】

碧南みりん蔵見学

『みりん蔵見学ツアーに参加！思いに人は動かされる』

醤油蔵　山川醸造さん

『伝統を守り続ける思い♡　醤油蔵元「山川醸造」さん』

八丁味噌蔵見学

『どうなる、八丁味噌！　すっかりハマってます！』

 

 甘強みりん&佐藤醸造

『魅力的過ぎた、醸造たんのうバスツアー　』

クルルマークの伊藤忠製糖

『え？甘麹使うのに？クルルマーク伊藤忠製糖へ』

白たまり日東醸造さん

『水を求めてたどり着いた先は？究極を目指して』

志段味クッキング～nocco～

永川　典子

麹生活マイスター

発酵食エキスパート1級

上級麹士

食学調味料アドバイザー

美腸プランナー

数秘カウンセラー