ポイントあり♡しっとりふんわり二色そぼろ丼＊副菜レシピ

おはようございますおねがい



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HMH所属料理研究家sakiです星





昨夜、キラナツ見ながら
寝てしまったチーン

起きたら23時…


ベビーシッターがご主人を
愛してるって奥様に話してる
とこまでは見てた(・ω・)ノ
なんて肝心なところで…笑い泣き


見直そーアセアセアセアセ





早速昨夜の丼
もう、三色丼やめた←真顔


しっとりふんわり♡
二色そぼろ丼
{42C757F5-1961-41C4-81E6-973CC754FF64}

２つのポイント抑えて
しっとり＊ふんわり♡

でら簡単やで(・ω・)ノ


では作り方です下矢印
材料    3人分くらい
鶏モモひき肉      250gくらい
★醤油、本みりん、日本酒   各大1
★甜菜糖（砂糖）大1/2
★生姜のすりおろし   少し

卵  （L）  2個
白だし     小2
甜菜糖    小1/2
マヨネーズ    大1
水溶き片栗粉（片栗粉小1/2に＋水大1を混ぜたもの）

1、小鍋にひき肉、★を全て入れてから火にかけます。色が変わったら火を止めてそぼろは完成。左矢印初めから調味料入れるとしっとり♡

2、耐熱容器に水溶き片栗粉を入れて、卵、白だし、甜菜糖、マヨネーズを入れてよく混ぜます。
左矢印水溶き片栗粉でしっとり。マヨネーズでふんわり♡

3、600Wの電子レンジで2分加熱します。フォークでほぐします。

4、器にご飯を盛り、そぼろ、卵をのせ、千切り大葉を盛って完成です。



＊初めから調味料を入れてしっとりそぼろ♡
理想はひき肉を湯通しするんやけど
ザルに脂つくの嫌やもんで笑


＊卵に水溶き片栗粉、マヨネーズで
しっとりふんわり♡
あまりパラパラにすると子供達こぼす！！


＊少し甘めの卵がそぼろと相性ばっちり♡




１０分あれば完成しちゃう
お手軽スピードmenuです♡

副菜は

＊ツナ玉ポテサラのレシピ右矢印♡♡♡

＊こちらもオススメ♡激ウマおからサラダ
レシピ右矢印★★★


お味噌汁右矢印大根、油揚げ、長ネギ



我が家、丼物の時はおかず一品減らしまーす
(￣▽￣)







最後まで読んで頂きありがとうございました♡



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