作ってみて♡本当に美味しい親子丼と今日はX'mas発表会

おはようございますおねがい


ご訪問ありがとうございます♡




今日は息子の幼稚園の
クリスマス発表会♡

年少さんの合奏は
カスタネットと鈴キラキラ


お家でもいっぱい練習してたんだよね照れ
息子は鈴らしく
私はカスタネットの役…

「はい、カスタネット休みやお」

「はい！次はみんな」

と私指導されてましたニヤニヤ


上手く出来るかな？
楽しみ～♪( ´▽｀)



今日はすっごく美味しい
とろとろたまごの親子丼♡
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旦那用特盛り親子丼グラサン


ポイントはだし汁の
作り方！！！

では作り方です下矢印

材料    3人分
玉ねぎ      中1個
鶏もも肉    1/2枚
日本酒 （お肉用）  大1
本みりん   100㏄
★水   50㏄
★醤油   大2
★砂糖   小1～2（好みで）
★和風だしの素    小1
卵     3個～4個
刻みのり    適量


1、玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は小さめのそぎ切りにして日本酒を振りかけておきます。
左矢印そぎ切りにして火の通りをよくして、加熱のしすぎを防ぎお肉が硬くなるのを防ぎます。

2、フライパンにみりんを入れて中火にかけて煮切ります。1分間沸騰させて下さい。そこに★を入れます。

3、そこへ1の玉ねぎと鶏もも肉を入れて蓋をします。そのまま鶏の色が変わるまで加熱します。

4、鶏の色が変わったら溶いた卵を全体にまわしかけて、すぐ蓋をして30秒。火を止めて余熱で1分間そのままにします。火の通し具合は好みで♡

5、器にご飯をよそい、上に4をかけます。さらに卵黄をのせ、刻みのりを盛って完成です。



今回卵黄はシフォンケーキの
残りがあったのでのせてみましたニヤニヤ
普段はのせへんよ
卵！貴重やでね


親子丼は
煮切りみりんで作るのが
最大のポイントですラブラブ


しかも食材

玉ねぎ・鶏肉・卵だけニヤニヤ

夕食の献立に困ったら是非♡



我が家はこの親子丼と
さつま芋、里芋、人参
油揚げ、ネギのお味噌汁



丼の時はおかずを一品減らすグラサン

味噌汁を具沢山にして
ボリュームを出しますグッ






さぁクリスマス発表会
行ってきます( ´ ▽ ` )ﾉ





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