おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
今日11月30日は
第5代レシピの女王
須田順子さんのレシピ本
発売日です
順子さんのお料理
本当に丁寧で美しく
美味しいんです
私は大会中
ちゃっかり全部試食してますから
タレシリーズも気になる♡
そんなわけで今日は
レシピの女王の2次予選で作った
ごぼうときのこのタコライス
の簡単版(ズボラ版)のご紹介です♡
でた!!挽肉1人50gやで
子供が大好きな味付けになってます
では作り方です
材料 3人分
合挽き肉 150g
えのき 100g
ささがきごぼう 30g
にんにくみじん切り 少し
★ケチャップ 大3
★中濃ソース 大1
★昆布茶 小1/2
★砂糖 小2
★スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚
★レッドペッパー(好みで)好きなだけ
トマト 1/2個
みじん切り玉ねぎ 大2くらい
◎ポン酢醤油 大1
◎砂糖 小1
ミックスチーズ 21g
レタスの千切り 適量
マヨネーズ 適量
温泉卵 3個
フライドオニオン(あれば)適量
1、シリコンカップにミックスチーズを7グラタンづつ入れて600Wの電子レンジで1分30秒加熱してチーズガレットを作ります。
2、えのきは1㎝幅に切ります。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。香りがたったら挽肉、えのき、ごぼうを入れてしっかり炒めます。★を入れて火を止めます。
3、トマトは1㎝角切りにして、みじん切り玉ねぎ、◎と混ぜて、マリネ風にしておきます。
4、ごはんにこのみでいりごまを混ぜて、器に盛ります。くぼみを作り、温泉卵を割りいれます。レタスの千切り、さらに2をかけ、3を盛ります。さらに1のチーズガレットを刺して完成です。
好みでマヨネーズをかけて
お召し上がり下さい♡
レシピの女王では
レモンチーズソースを添えました
挽肉1人50gとは思えない
満足感があります
ダッシュで作れば10分で完成
・大会ではタコ入れましたが
高いので省きました
・ごぼうもあればで構いません
でも
えのきはお願いします
_| ̄|○
今日、本当は品川で
クックパッドフードアワード2015の
パーティーがあったのですが
ちょっと行けなくなってしまった
来月お料理教室の準備します
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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ありがとうございました♪
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