おはようございます！
今日は桃の節句
ひなまつり〜
ひなまつり〜皆さん、準備はいいですか？
ひなまつりレシピ、色々あります
是非参考にしてみてね
是非参考にしてみてね
今日は…土曜日にパーティーしたけど軽くお祝いします
だって姫が二人いるし〜
だって姫が二人いるし〜今から準備準備〜
さて、今回はだいぶ暖かくなってきたけども、やっぱり身体の内側から温まりたい
ということで、クリームシチューにしてみました
はい…でもシチューの素を使うとやっぱり健康に…とかシチューの素たまたまないやん
というとき
というときオートミール＋バターあればいけます！
バターはコクがでるので…ここは大目に見てほしい
その代わりオートミール入れるからどんな目線〜(笑)
どんな目線〜(笑)思ったよりもぱぱっとできて、最初失敗かな…リゾットみたいやん…と思ったものの作業進めてたらなんとなく形になった(笑)
多少オートミールのつぶつぶは残るんだけども…
でもシチューだぜ
パンにつけて食べよう
パンにつけて食べようごはんのうえにのせても美味しいよ〜って子どもたちが言うとりました
是非お試しを〜
シチューの素を使わずヘルシーに☆オートミールでカリフラワーのクリームシチュー
☆材料☆ ４人前
・人参 １本（150g）
・玉ねぎ １個（200g）
・じゃがいも ２個（300g）
・カリフラワー 1/2株（300g）
・カリフラワーの茎 150g
・鶏もも肉 １枚
◎オートミール
◎バター 50g
◎固形ブイヨン ２個
◎牛乳 600ml
●お湯 600〜800ml
★お好みでブラックペッパーを振って…
使った鍋はこちら↓深すぎないから、このまま食卓に出しても使いやすいよ〜
野菜をレンチンするときはこれが便利〜
肉や魚の処理はこれにお任せ↓スパッと切れて分解して洗える！
材料はこちら〜
人参とじゃがいもは乱切りにカット
玉ねぎは串切り、カリフラワーは蕾を一口サイズにバラす
茎の部分は柔らかいので、玉ねぎと同じぐらいの大きさでOK
鶏もも肉も一口サイズにカット
人参、じゃがいも、玉ねぎ、カリフラワーの茎は全てまとめてポリ袋に入れ、レンジ６００ｗ１０分加熱
調味料はこちら〜
オートミールは業務スーパーで１３５円/袋のやっすいやつ！
バターはマーガリンでも可
ブイヨンは予め1/2カップ程度のお湯に浸しておくと、後で使いやすいよ〜
※写真は1個だけど、実際は２個浸してね！
鍋にバターとオートミールを入れて、中火で混ぜる
写真がブレブレなんだけど…
オートミールがほんのり焦げ茶になったら、牛乳を少しずつ加えて混ぜる
グツグツ煮込んて、ヘラでかき混ぜると鍋底がみえるほどドロっとしたら…
お湯と溶いたブイヨンを加えてかき混ぜる
※オートミールが水分を吸うので、まずは半量ほど投入。固まったら少しずつお湯を足したほうがいいかな
グツグツ煮えたら、レンチンした野菜と鶏もも肉を投入
中火のままグツグツ煮込む
ドロッとしてきたらカリフラワーを加えて、蓋をして弱火で１５分ほど
※たまにかきまぜて…
カリフラワーが柔らかくなったら出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーを振って…
パンにつけつけ
うまーい♡
今回、作って少し時間を置いたらオートミールが水分吸ってしまって固まったシチューになってしもーて
水分は…食べる直前に少し溶くことを見越して調整したほうがいいかも
もちろん、シチューはスープよりも固まってたほうが良いという方は何も気にせず〜(笑)
という方は何も気にせず〜(笑)パンに浸けるときは、少し固めのほうがつけやすいけど(笑)
味に変わりはないので、完全に好みでお湯は調整してね
使ったオートミールはこちら↓
オートミールレシピも増えてきました〜どれも子どもウケもいいし美味しいよ〜
どれも子どもウケもいいし美味しいよ〜
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