こんばんは〜
今日は久しぶりにこちら作りました
レシピは我が家定番のこちら〜
今回は抹茶バージョン
焼いてすぐにカット
もうふわんふわんなのにもちーっとした感じ、わかるかな？
もうふわんふわんなのにもちーっとした感じ、わかるかな？
ふわ〜
こちらは包装してお友達へ
オートミールのクッキーも添えました
オートミールのクッキーも添えました
最近ちょくちょく差し入れさせてもらってるお友達
同じ４人の子供を持つ母親同士仲良くさせてもらってて、というかさっぱりした性格の彼女でとってもキュートで４人の子持ちとは思えない
そんな彼女の娘さんが小児がんを患い、一時付き添いでずっと入院
今はほぼ毎日のように通院して…仕事もして…幼稚園の送迎もして…
私自身、というか子どもたち全員病気に縁が殆どなくて
熱すらなかなか出ないから、たまに仮病じゃないか…と疑うような我が家で
そんな私に大切なことを教えてくれて、今大変なことを教えてくれた彼女
私には想像出来ない大変さ…そして辛さ…もう言葉が出なくて
だから、せめてなにかしてあげたくて
少しでも皆でホッとできる時間、ゆっくり笑える時間があったら…
と思い、時間が合うときにはちょくちょく差し入れを作ってます
完璧押し付けてる気もするんだけども…
闘病生活は終わりが今の所ないらしく、それも辛いだろうな…と…
でも、それでも前を向かなければいけない
そんな彼女の…一時の息抜きに…
私はおやつを渡したり話を聞くことしかできないけども、それで少しでも気持ちが楽になれたらな…
今度は何を持っていこうかな〜
さて、今回は前回たくさんの方に好評だったこちら
をアレンジして、ちょいと違う風なチヂミ作りました〜
まずは…
米国ポテト協会より米国産ポテトフレーク、冷凍フライドポテトをモニタープレゼントされたため、
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今回冷凍ポテトがたくさんやってきました〜
ポテトって子どもたち大好きよね
なぜか…ポテト焼くだけでテンション上がってるし…味は少しの塩のみ…
実はじゃがいもの栄養って結構すごいんです
その１ 色んな栄養素がバランスよく配合！脳のエネルギー源になったり筋力の素になるよ！
その２ バナナよりカリウムが多いからむくみ防止に効果的！運動する方もエネルギー効率がいいよ！
その３ 必要なエネルギーが全て詰まっており、ヘルシーな食生活を維持
揚げたポテトばかりだと体に良くないけど
食べ方を工夫したらめちゃめちゃ体にいいんだよ〜
しかも冷凍ポテトだったら、皮をむかなくても切らなくてもいいし
冷凍庫から出して〜ぽいって料理できるやんお手軽〜時短になる！
お手軽〜時短になる！その冷凍ポテトをチヂミの布団の中に押し込めました(笑)
ポテトの形状を変えたくなかったから、その形をうまく使おう！と思ってこんな感じに
なんか子どもたちにめちゃめちゃウケた〜
あっという間にできるしヘルシーで時短
是非お試しを〜
冷凍フライドポテトを使って☆あっという間にオートミールのチヂミ
☆材料☆ 28cmフライパン２枚（26cmでもイケます）
・冷凍フライドポテト 200g
・人参 １本（150g）
・魚肉ソーセージ １本（70g）
●オートミール 200g
●薄力粉 100g
●中華味の素 大さじ１
◎水 ２カップ
・ごま油 大さじ２✕２回
★お好みでポン酢やコチュジャンなどをつけて…
材料はこちら〜
ポテトは冷凍庫から出してすぐ使えます！
人参と魚肉ソーセージは同じ長さぐらいにカット
ちなみに今回は魚肉ソーセージをまず半分にカット
その半分を細長く８等分にしてます！
人参は５ｍｍ幅の縦長拍子切りにカット後、レンジ６００ｗ４分加熱
使ったオートミールと中華味の素
オートミールは業務スーパー１３５円/袋で買ってきたものだけど、お手持ちのものでもスーパーに陳列してあるものでOK
中華味はもしなければ…鶏ガラスープの素やダシダでもOK細かくは一番下に説明してます！
ボールに●を入れ、水を用意
菜箸などで軽く混ぜる
水を少しずつ加えながら混ぜる
ドロドロです
※オートミールがすぐに水分を吸ってしまうので、できたら…手際よくすぐ焼いて！
もし固まっても慌てず…
フライパンにごま油を敷き、人参、冷凍ポテト、魚肉ソーセージを並べる
オートミールのタネをのせる
固まってしまった…のでスプーンを少し濡らして伸ばしたり、ここはいっそ！手を濡らして手で伸ばすときれいに仕上がります！
中火で焼いていく
こんがりと焦げ目がついたらひっくり返して、更に焼く
見えるかな…フライ返しなどで持ち上げて焦げ目がついてたら出来上がり〜
見た目もちょっと可愛らしく
コチュジャン乗せてポン酢につけつけ…
オートミールがもちもちしてて、ポテトと人参と魚肉ソーセージが一緒に食べてもバラで食べても美味しい〜
辛党の私はコチュジャンつけつけ〜
あっという間にできるので、是非お試しを〜
今回使ったオートミールはこちら↓
中華系のおかずを作りたいときは便利
中華でも少し優しめな味わいのときはこちら
肉を入れなくてもガツン！とさせたい味のときはこちら
今回みたいなつけて食べるときに便利！
今回のポテトフレーク＆冷凍ポテトに関するレシピはこちら
まだまだ続きますよ〜
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