こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はナスがたくさん余ってたので
ナスレシピ〜
ナスの真ん中をくり抜いて、その中にカサマシタネ入れちゃいました❤️
市販のミートソースを入れたら短時間で作れるから、とってもおすすめ
是非是非作ってみてね！
トロトロチーズが沼☆ミートソースナスチキン
☆材料☆ 4人分
・ナス 5本（400g）
・鶏むね肉 2枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹） 1丁（400g）
●コンソメスープの素 大さじ1/2
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ2
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ3〜
◎（市販）ミートソース 150g
◎とろけるスライスチーズ 6枚
・乾燥パセリ 適量
👉下準備👉
・鶏むね肉は1cm角に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
ナスは1cm幅の輪切りにし、中をくり抜く
くり抜いたものはみじん切りにする
ボウルに鶏むね肉、冷凍豆腐、ナスのみじん切り、●をいれ全体を混ぜる
ナスの中にタネを入れ込む
片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ中火で焼く
焼き目がついたら余分な油を拭き取る
ミートソースをかけ、スライスチーズをのせ蓋をする
溶けたら乾燥パセリを散らす
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎ナスはあまり厚みがあると焼きにくいので、注意してね
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